静岡県島田市
布団クリーニングの伝道師
ラーメンブログ
相変わらず高速道路のサービスエリアというのは、
様々な工夫を凝らして集客をしようと営業努力されています。
先日、新東名高速道路下りの沼津サービスエリアに立ち寄った際に、
ラーメン研究家の石神さんプロデュースのラーメン屋さんがありました。
『麺屋道神』
かなりこだわったラーメンの様で、
ひとまず一番人気となっていた、
道神ラーメン
を頼みました。
魚介の風味がありながら、とても洗練されたスープで、
少し香ばしい感じでした。
あっさりしていて、とても食べやすく、おそらくはもっとこだわり、
スープに深みを出したかったのかなと思えるほどの旨みを出していました。
ただ、フードコートとして、だれでも作れる様にした分、
少し、深みやコクが足りない感じもしましたが、とてもおいしくいただきました。
麺も独特で、細麺の縮れ麺でしたが、これは、好みがわかれるなあと思いました。
すべてにおいて、とてもこだわりの感じのお店でしたので、
一度ご賞味あれですね。
