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東海特殊洗業株式会社
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クリーニング屋のラーメンブログ:静岡西部

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中国料理 好 (掛川市)
2021-02-17
静岡県島田市布団クリーニング
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中国料理 好さんの
       「フカヒレ姿煮ラーメン」です。
 
☆スープ
少しとろみのあるフカヒレの旨味が出ている醤油ベースのスープ
 
☆麺
プリっとした食感の縮れ細麺
 
☆具材
フカヒレ姿煮、チンゲン菜、ひき肉
 
ラーメン専門店ではありませんがこちらのお店の料理は
何を食べても美味しいです!フカヒレ姿煮ラーメンは¥2200
とちょっと高いですがフカヒレの大きさを考えればコスパは
かなりいいと思います。
今日も美味しくいただきました。
 
麺処 びぎ屋 (浜松市中区)
2021-02-02
静岡県島田市布団クリーニング
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麺処 びぎ屋さんの
     「醤油ラーメン 味玉入り」です。
 
☆スープ
あっさりした醤油ベースの清湯スープ
 
☆麺
プリっとした食感のストレート中細麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、バラチャーシュー
味玉、ネギ、メンマ、海苔
 
久しぶりにびぎ屋さんのラーメンを食べました。
人気店だけあって13時過ぎても外待ちのお客さんがいました。
今日も美味しくいただきました。
 
麺屋 AMORE (浜松市浜北区)
2021-01-04
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麺屋 AMOREさんの
         「味玉バリ鰹」です。
 
☆スープ
少しトロっとした鰹の酸味を感じる醤油ベースのスープ
 
☆麺
モチモチとしたストレート中太麺
 
☆具材
ロースレアチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉
磯海苔、玉ねぎざくぎり、ネギ
 
鰹の旨味が凝縮されたスープに中太麺がマッチしています。
今日も美味しくいただきました。
 
一凛 (浜松市南区)
2020-12-08
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一凛さんの
   「塩そば 味玉トッピング」です。
 
☆スープ
鶏の出汁に鯛煮干しをブレンドした優しいダブルスープ
 
☆麺
加水率低めの香りの良いストレート中細麺
 
☆具材
鶏だんご、ロースレアチャーシュー、味玉
刻みメンマ、刻み玉ねぎ、スプラウト
 
こちらの塩は素晴らしいクオリティーです。
今日も美味しくいただきました。
 
牛賀 (浜松市南区)
2020-12-02
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牛賀さんの
    「特製牛骨ラーメン 塩」です。
 
☆スープ
牛骨のまろやかな出汁の塩ベースの白湯スープ
 
☆麺
少し縮れた弾力のある中細麺
 
☆具材
ロースレアチャーシュー、味玉半分、穂先メンマ
海苔、ネギ、糸唐辛子
 
10月にオープンしたばかりのお店で前回は醤油を
食べたので今回は塩をいただきました。甲乙つけがたいですが
個人的には醤油が好みでした。今後限定メニューなどできれば
楽しみです。今日も美味しくいただきました。
 
麺屋 AMORE (浜松市浜北区)
2020-11-11
静岡県島田市布団クリーニング
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麺屋 AMOREさんの
         「特製バリ鰹」です。
 
☆スープ
鰹出汁バリバリの濃厚なスープ
 
☆麺
もっちりとしたストレート中太麺
 
☆具材
レアロースチャーシュー、鶏チャーシュー
味玉、ネギ、磯海苔、玉ねぎ
 
鰹の旨味が凝縮された1杯!大好きなラーメンです。
今日も美味しくいただきました。
 
牛賀 (浜松市南区)
2020-11-06
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牛賀さんの
      「特製牛骨ラーメン」です。
 
☆スープ
牛の出汁がの旨味が出ている白湯スープ
 
☆麺
少し縮れた弾力のある中細麺
 
☆具材
ロースレアチャーシュー、味玉半分、穂先メンマ
海苔、ネギ、糸唐辛子
 
先月オープンしたばかりの新しいお店です。
豚骨みたいなパンチはないですが旨味は良く出ていました。
次回は塩を食べてみたいです。
今日も美味しくいただきました。
 
麺屋 菜花奈 (菊川市)
2020-10-09
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麺屋 菜花奈さんの
        「地鶏白湯 醤油」です。
 
☆スープ
鶏の旨味がまろやかに出ている白湯スープ
 
☆麺
少し縮れたプリっとした食感の細麺
 
☆具材
鶏チャーシュー、ロースチャーシュー、
スライス玉ねぎ、九条ネギ、穂先メンマ、ゆず
 
白湯にもいろいろありますがこちらの白湯はあっさり
していてサラッと完食出来ちゃいます。
今日も美味しくいただきました。
 
麺屋 AMORE (浜松市浜北区)
2020-09-14
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麺屋 AMOREさんの
        「味玉 バリ鰹」です。
 
☆スープ
少し酸味のある濃い鰹出汁白湯スープ
 
☆麺
モッチリした縮れ中太麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、鶏チャーシュー
味玉、ネギ、磯海苔
 
こちらのお店の看板メニューですが大好きな1杯です。
今日も美味しくいただきました。
 
麺屋マルチアン製麺 (御前崎市)
2020-09-08
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麺屋マルチアン製麺さんの
     「味玉鶏白湯魚介ラーメン」です。
 
☆スープ
少しトロみのある鶏白湯に酸味を感じるスープ
 
☆麺
全粒粉を使用したストレート角細麺
 
☆具材
レアチャーシュー、鶏チャーシュー
薄い味付けの味玉、穂先メンマ、ネギ、海苔
 
初めてお邪魔しましたが個人的にかなり好きな味です。
他にもいろいろメニューがあったので再訪してみたいです。
今日も美味しくいただきました。
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