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クリーニング屋のラーメンブログ：静岡西部

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静岡県西部

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麺屋　さすけ本店　(掛川市)らの道東海海老RAMBLE　3S
2019-11-26
静岡県島田市布団クリーニング
蒲団保管サービス
寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
 
麺屋　さすけ本店さんの
　　「ABseaオマール海老のまぜそば」です。
らの道東海海老RAMBLEで提供された限定メニューです。
さすけさん、めん奏心さん、粋蓮さんのコラボです。
 
☆タレ
優しい海老の香りと味が口の中に広がります。
 
☆麺
ツルツルとした平打ち中太麺でコシがあり美味しい。
 
☆具材
海老、エリンギ、トマト、菜の花は別皿で提供、三つ葉
ニンニクチップ、干しサクラ海老、紫玉ねぎざく切り、セロリ。
 
最後は〆のちょこっとライスを混ぜて完食。
海老好きにはたまらない1杯でした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺屋さすけ本店　(掛川市)
2019-11-15
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
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麺屋さすけ本店さんの
　　　　　　　「味玉海老雲吞そば」です。
 
11月7日から新店舗のプレオープンが始まりました。
これは行かねばと思いプレオープン最終日にお邪魔
してきました。10時開店との事で15分前に到着
しましたが8番目でした。
 
☆スープ
マッタリとした鶏の出汁がよく出てしっかりとした
醤油の味わいです。
 
☆麺
自家製ストレート細麺で小麦の香りがフワッと香ります。
 
☆具材
ロースチャーシュー、味玉、海老雲吞、ネギ、小松菜です。
 
こりゃ旨いですね～、さすがさすけさん。
お店の外観、店内、調理器具全てがオシャレでした。
麺も自家製麺との事でこれからまた一層楽しみですね～
ブレイクの予感です。本日１６日グランドオープンですが
長蛇の列ができそうですね～
今日も美味しくいただきました。
健
 
菜花奈　(菊川市)　かつお系スタンプラリー14
2019-11-11
静岡県島田市布団クリーニング
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菜花奈さんの
　　　　　「磯野カツオラーメン」です。
かつお系スタンプラリーメニューですがこちらの
お店では定番のメニューです。
 
☆スープ
カツオの出汁に磯海苔の香りの塩味。
 
☆麺
全粒粉を使ったパツンとしたストレート細麺。
 
☆具材
味がよく染みたロースチャーシュー、メンマ、ネギ
鰹節、磯海苔、スライ玉ねぎです。
 
久しぶりにお邪魔しましたが朝から混んでました。
最近4周年を迎えられたようです。益々人気上昇中です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺の房　味わい亭　(御前崎市)かつお系スタンプラリー11
2019-11-05
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麺の房　味わい亭さんの
　　　　　　　　　「かつおPEPPER」です。
かつお系スタンプラリー限定メニューです。
 
☆スープ
鰹と豚骨のダブルスーです。
 
☆麺
ツルツルとした細縮れ麺。
 
☆具材
バラチャーシュー、細メンマ、ネギです。
 
なかなかお邪魔する機会がなく久しぶり
でしたが開前から待っているお客さんがいる
人気店です。またお邪魔したいですね。
今日も美味しくいただきました。
健
 
僕ん家のラーメンらくがき　(浜松市浜北区)
2019-10-21
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「僕ん家のラーメンらくがき」さんの
　　　　　　豚うるわしチャーシュー麺です。
こちらは僕ん家のラーメンおえかきさんの別暖簾です。
朝ラー営業しているお店です。
 
☆スープ
スパイスの効いた豚清湯スープでいつもの豚骨
よりあっさりしている。
 
☆麺
ツルっとした平打ち中の多加水麺。
 
☆具材
レアチャーシューは柔らかくて美味しい。
たけのこ、ネギ、三つ葉。
 
豚骨白湯も好きですがこんな感じの豚骨清湯
スープも美味しいですね。
今日も美味しくいただきました。
健
 
 
甘藍屋　(浜松市東区)
2019-10-08
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甘藍屋さんの
　　　　「鶏塩そば　ワンタン」です。
 
☆スープ
優しい鶏出汁の透き通った塩スープです。
 
☆麺
透き通ったストレート角細麺。
 
☆具材
バラ炙りチャーシューはとろけるほど柔らかい。
ワンタンは餡少なめツルツルタイプ。
 
あっさりとした塩ベースのラーメンでした。
他のメニューもあったので機会があれば食べてみたいです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺屋　龍壽　(浜松市東区)
2019-09-28
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麺屋龍壽さんの
　　　　　「芳醇中華そば醤油」です。
県内のラーメン好きな人で知らない人はいないと
言うくらい有名になっているお店です。
一度食べるまた食べたくなるような不思議なラーメンです。
 
☆スープ
醤油ががフワッと香り、そのあとにキノコ、貝の出汁の香り
、旨味が口の中に広がります。
 
☆麺
ストレート細麺で茹で上がりは少しやわらです。
喉越しが良く味のある麺です。
 
☆具材
レアチャーシュー、鶏肉、エリンギ、小松菜、白ネギ。
 
この1杯をいただくと食べ終わった後も独特な香りの
余韻が残ります。癖になる１杯ですね。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺屋　ＡＭＯＲＥ　(浜松市浜北区)
2019-09-20
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麺屋ＡＭＯＲＥさんの
　　　　「ＡＭＯＲＥまぜそば」です。
この日は仕事でこちら方面に用事があり
久しぶりにお邪魔しました。到着したのは
開店少し前でしたが既に5～6人が待ってました。
人気ぶりは健在ですね。
 
☆スープ
さっぱりの醤油をベースにしたスープ。
 
☆麺
少しウェーブがかかったもっちりした中太麺。
 
☆具材
水菜、キムチ、たくあん、玉ねぎざく切り
鶏肉角切り、のり、鰹節。
 
キムチの辛さがほどよくさっぱり食べられる
混ぜそばでした。最後は追い飯で〆です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
菜花奈　(菊川市)
2019-09-13
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菜花奈さんの
　　　　「丸鶏醤油」です。
最近タイミングが合わず足が遠のいてましたが
久しぶりにお邪魔しました。平日でもお昼時は
混雑してます。デフォのメニューに加え限定麺
も豊富で何を食べようか迷ってしまいますね。
 
☆スープ
丸鶏の出汁がまろやかで鶏をストレートに感じるスープです。
 
☆麺
細ストレート麺でツルツルっと喉越しいいです。
 
☆具材
鶏チャーシュー、豚レアチャーシュー、穂先メンマ
ネギ、三つ葉です。
 
今回は久々にお邪魔したのでメインメニューをいただき
ましたが次回は限定を食べてみたいですね。
今日も美味しくいただきました。
健
 
中華そば　誠　(袋井市)
2019-09-06
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中華そば　誠さんの
　　　　　　　　「ワンタン麺」です。
こちらのお店は国道から少し奥まった所に
あり場所的にはわかりにくいです。
この日は袋井で仕事がありお昼に寄ってみました。
 
☆スープ
豚をメインにしたスープでコクがあります。
 
☆麺
縮れ細麺でスルっと喉をとおります。
 
☆具材
チャーシューはしっかり火が通ったタイプで
噛むほどに味が出ます。ワンタンは皮が硬めで餡が
多めでしっかりとしています。ネギ、のりです。
 
個人的には好きなタイプのラーメンでした。
こちら方面に来た時はまた寄ってみたいと思います。
今日も美味しくいただきました。
健
 
 
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