静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
去年オープンしたばかりのだるま製麺所さんです。
オープン当初から美味しいとの噂は耳にしていたのですが
なかなかタイミングが合わず行けませんでした。
浜松に仕事で行った時にちょうどお昼時でだるま製麺所さん
の近くだったのでナビをセットしてＧＯ！
開店して10分ほど過ぎた時間に到着しましたが
さすが人気店、すでに満席で外待ちでした。
外で待っている間にもどんどんお客さんが連結
していきました。凄い人気ですね～。
食券機で「特製だしそばお茶 潮」を注文。
ラーメンにお茶？合うのかな？と思いながら待つ事５分
くらいで配膳です。スープを啜るとほのかにお茶の
香りが鼻を抜けます。そのあと鶏の優しい出汁を感じます。
麺は細麺ストレートで全粒粉を使ったソバのような
自家製麺。鶏胸肉のチャーシューは柔らかくゆず風味。
味玉は黄身に濃い味がついていて手が込んでます。
やや厚めに切ったネギもシャキッと食感がいいです。
ラーメンのトッピングにはめずらしいシメジがのってます。
その他スプラウト、のりです。
少し変わったスープのラーメンでしたが1品1品
丁寧に仕込まれているの分かります。強いパンチは
ありませんがじっくり味わって食べたいラーメンです。
醤油もあったので次回はそちらを食べてみようと思います。
今日も美味しくいただきました。
健
