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東海特殊洗業株式会社
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静岡県島田市阿知ケ谷748-1
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FAX.0547-33-1108
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クリーニング屋のラーメンブログ:静岡西部
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麺屋 菜花奈 (菊川市)
2020-10-09
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麺屋 菜花奈さんの
「地鶏白湯 醤油」です。
☆スープ
鶏の旨味がまろやかに出ている白湯スープ
☆麺
少し縮れたプリっとした食感の細麺
☆具材
鶏チャーシュー、ロースチャーシュー、
スライス玉ねぎ、九条ネギ、穂先メンマ、ゆず
白湯にもいろいろありますがこちらの白湯はあっさり
していてサラッと完食出来ちゃいます。
今日も美味しくいただきました。
健
麺屋 AMORE (浜松市浜北区)
2020-09-14
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麺屋 AMOREさんの
「味玉 バリ鰹」です。
☆スープ
少し酸味のある濃い鰹出汁白湯スープ
☆麺
モッチリした縮れ中太麺
☆具材
ロースチャーシュー、鶏チャーシュー
味玉、ネギ、磯海苔
こちらのお店の看板メニューですが大好きな1杯です。
今日も美味しくいただきました。
健
麺屋マルチアン製麺 (御前崎市)
2020-09-08
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麺屋マルチアン製麺さんの
「味玉鶏白湯魚介ラーメン」です。
☆スープ
少しトロみのある鶏白湯に酸味を感じるスープ
☆麺
全粒粉を使用したストレート角細麺
☆具材
レアチャーシュー、鶏チャーシュー
薄い味付けの味玉、穂先メンマ、ネギ、海苔
初めてお邪魔しましたが個人的にかなり好きな味です。
他にもいろいろメニューがあったので再訪してみたいです。
今日も美味しくいただきました。
健
麺屋 さすけ支店 (掛川市)
2020-08-28
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麺屋 さすけ支店さんの
「濃厚煮干しそば」です。
☆スープ
煮干しの出汁がマッタリと濃く出たスープ
☆麺
パツパツ系のストレート中細麺
☆具材
炙りバラチャーシュー、メンマ、ネギ、玉ねぎ、磯海苔
久しぶりに寄らせていただきましたが相変わらず
美味しい煮干しラーメンでした。
今日も美味しくいただきました。
健
菜花奈 (菊川市)
2020-08-19
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菜花奈さんの
「魚貝潮 温」です。
☆スープ
魚貝のコク、旨味をストレートに感じる潮スープ
☆麺
味のあるパツン系低加水ストレート中細麺
☆具材
ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉
穂先メンマ、九条ネギ、あさりむき身
菜花奈さんのラーメンはどれも美味しいですが
このメニューも大好きな1杯です。
今日も美味しくいただきました。
健
麺屋 龍壽 (浜松市東区)
2020-08-12
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麺屋 龍壽さんの
「特製芳醇中華そば 塩」です。
☆スープ
貝の出汁とポルチーニ茸の香りが強いがあっさりとしたスープ
☆麺
ツルツルとした喉越しの良いストレート中細麺
☆具材
ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、小松菜
味玉、ポルチーニ茸、ネギ
貝の出汁が良く出ていて香りも良い独特な1杯です。
今日も美味しくいただきました。
健
豚鬼 (浜松市中区)
2020-08-02
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豚鬼さんの
「味噌豚骨」です。
☆スープ
濃厚な豚骨スープに味噌をブレンドしたマッタリスープ
☆麺
もっちりとした中太縮れ麺
☆具材
厚切り大判のロースチャーシュー、極太メンマ
玉ねぎざく切り、ネギ、おろし生姜
朝からやっている豚鬼さんですが平日の9時頃でも
ほぼ満席でした。人気店ですね。
今日も美味しくいただきました。
健
麺屋 さすけ本店 (掛川市) かつお系スタンプラリー 11
2020-07-20
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麺屋 さすけ本店さんの
「鰹の冷や汁和えそば」です。
☆スープ
あっさりとした冷たい鰹のだしがきいた優しいスープ。
☆麺
ツルツルとのど越しの良いストレート角細麺。
☆具材
かつおのたたきぶつ切り、穂先メンマ、シソ、花カツオ
ネギ、鰹節粉、きゅうり、水菜。
夏っぽい涼しさを感じる1杯でした。
かつお系スタンプラリー対象メニューで提供されました。
今日も美味しくいただきました。
健
麺屋 さすけ支店 (掛川市) かつお系スタンプラリー 6
2020-07-12
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麺屋 さすけ支店さんの
「冷やし和え麺」です。
☆タレ
自家製ラー油と鰹粉のまぜそば。
☆麺
ツルっとしたストレート細麺。
☆具材
黄身、ひき肉、水菜、玉ねぎ、鰹節。
汁なし担々麺のような感じですがカツオの香りが良かったです。
かつお系スタンプラリー対象メニューで提供されています。
今日も美味しくいただきました。
健
菜花奈 (菊川市) かつお系スタンプラリー 4
2020-07-08
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菜花奈さんの
「菜花奈式かつおラーメン」です。
☆スープ
鰹出汁と動物系の醤油ベースのスープ
☆麺
少しウェーブのかかった角細麺
☆具材
肉キューブ、小海老、ネギ。
カップに入って着丼してから30秒待って食べるとの事でした。
金ちゃんヌードルを思い出すようなビジュアルですが味は
菜花奈さんのラーメンの味でした。
今日も美味しくいただきました。
健
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