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クリーニング屋のラーメンブログ：静岡中部

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静岡県中部

静岡県中部
フォーム
 
ル・デッサン　(島田市)
2020-04-16
静岡県島田市布団クリーニング
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ル・デッサンさんの
「鶏ガラかつお、煮干しの中華そば味噌」です。
 
☆スープ
鶏より魚介の旨味を感じるマッタリとした味噌スープ。
 
☆麺
香りが良くプリっとした食感が良いストレート中細麺。
 
☆具材
バラチャーシュー、平たく厚い座布団メンマ
ナルト、半熟トロトロ味玉、海苔。
 
ビジュアル、味ともにハイクオリティーな1杯です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
はっかい　(藤枝市)
2020-04-14
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はっかいさんの
　「中華そば並、ネギ、チャーシュー増し」です。
 
☆スープ
魚介出汁のあっさりしているけどコクのあるスープ。
 
☆麺
プリっとした平打ちストレート麺
 
☆具材
パサッとした味のあるチャーシュー、ネギ、海苔、メンマ
 
麺の量が多いので大盛には要注意です。
並でもお腹いっぱいになります。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺屋　花批　(藤枝市)
2020-04-10
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麺屋　花批さんの
　　　　　　　　　「味噌煮干し」です。
 
最近の花批さんは食券機の前で悩む事が増えました。
デフォのメニューもたくさんあり限定も月単位で
提供しているので悩んでしまいます。
 
☆スープ
煮干し出汁の合わせ味噌。優しい味です。
 
☆麺
やや低加水のストレート細麺。
 
☆具材
バラチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、海苔、糸唐辛子。
 
以前とは味噌も少し変わってまた一層美味しくなりました。
今日も美味しくいただきました。
健
 
ちっきん　(藤枝市)
2020-04-08
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ちっきんさんの
　　　　　　　　「淡色味噌」です。
 
ちっきんさんで1番好きなメニューです！
 
☆スープ
旨味がキッチリと出た白味噌ベースのスープ。
 
☆麺
プリっとしたストレート中細麺。
 
☆具材
バラチャーシュー、味玉半分、極太メンマ、ネギ、刻みキャベツ。
 
やっぱこりゃ旨い！昔から変わらぬ美味しさですね～
今日もご馳走様でした～
健
 
マルナカ　(藤枝市)
2020-04-06
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マルナカさんの
　　　　　　　「中華そば　大」です。
 
☆スープ
志太系のあっさりとした醤油ベースのスープ。
 
☆麺
喉越しの良いやや平打ちのストレート麺。
 
☆具材
モモチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔です。
 
地元民は、旨い、美味しいは通り越して安心できる
１杯です。今日も美味しくいただきました。
健
 
池めん　島田店　(島田市)
2020-04-04
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池めん　島田店さんの
　　　　　　　　　「濃厚魚介豚骨」です。
 
4月１日にタンメンのお店からリニューアルしました。
 
☆スープ
池めんさん特有のマッタリとした濃厚な魚介豚骨です。
 
☆麺
プリっとした食感のストレート中細麺。
 
☆具材
ロースチャーシュー、玉ねぎざく切り、九条ネギ
メンマ、海苔です。
 
混ぜそばもあり餃子もありラーメンもあるので近くで
食べれるのは嬉しいですね。この濃厚スープの旨さを
再確認した１杯でした。今日も美味しくいただきました。
健
 
ちっきん　(藤枝市)
2020-04-01
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ちっきんさんの限定麺
　　　　　　　　「豚そばブラック」です。
 
☆スープ
豚のスープですが旨味がきっちり出ていてニンニクと
黒コショウの香り、濃口醬油ベースのスープです。
 
☆麺
プリっとしたストレート細麺。
 
☆具材
厚切りバラチャーシュー、玉ねぎざく切り。
 
シンプルな1杯ですが豚の旨味を感じる事が出来るラーメンです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
静岡タンメン　二代目　池めん　(島田市)
2020-03-30
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静岡タンメン　二代目　池めんさんの
　　　　　　　　　　「富士山タンメン　みそ」です。
 
タンメンというと塩という感覚があるのですが
今回は無性に味噌を食べたくなり味噌タンメンをチョイス！
 
☆スープ
白味噌の優しいあっさりとした豚骨スープです。
 
☆麺
プリっとしたストレート細麺。
 
☆具材
チャーシュー、キャベツ、もやし、キクラゲ、ネギ、にんじん
 
野菜のボリュームが半端なくて麺までたどりつくのに
時間がかかりましたが久々のタンメンに満足でした。
残念ながら3月29日で閉店してしまいましたが4月からは
濃厚豚骨ラーメンと台湾まぜそばのお店にリニューアル
オープンするみたいです。こちらも楽しみですね。
今日も美味しくいただきました。
健
 
森下そば店　(藤枝市)
2020-03-29
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森下そば店さんの
　　　　　　　「しょうゆラーメン」です。
 
最近店舗をリニューアルオープンしました。
白を基調にした綺麗な外観です。
 
☆スープ
鰹をベースにしたあっさりとした志太系のスープ。
 
☆麺
ツルツルとした平打ち縮れ麺
 
☆具材
チャーシューと言うより豚肉、刻みネギ、メンマ、海苔。
 
藤枝では老舗の志太系朝ラーのお店です。
メチャクチャ混む事はないようですがたえずお客さんが
入っている地元密着のお店です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺や　剛　(藤枝市)
2020-03-28
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麺や　剛さんの
　　　　　　「特濃変態煮干し」です。
 
おもしろいネーミングのメニューですね。
ラヲタさんからこのメニューを聞いて行ってきました。

☆スープ
変態の言葉にマッチする煮干しの粘度が濃いスープです。
私には少ししょっぱかったです。
 
☆麺
低加水パツン系ストレート細麺です。
 
☆具材
厚切りバラチャーシュー、玉ねぎざく切り、海苔。
 
煮干し好きな方にはおススメですが苦手な方はご注意を！
今日も美味しくいただきました。
健
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