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クリーニング屋のラーメンブログ：神奈川県

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神奈川県

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らぁ麺　すぎ本　(横浜市)
2022-05-31
静岡県島田市布団クリーニング
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らぁ麺　すぎ本さんの
　　　　　　　「塩ワンタンらぁ麵」です。
 
以前は東京にお店がありましたが横浜に移転しました。
東京も行列のできるお店でしたが横浜に移転しても相変わらず
行列のできるお店です。ラーメンの鬼故佐野実さんの最後のお弟子さんだそうです。
今日も美味しくいただきました。
 
麺や食堂　本店　(厚木市)
2022-05-10
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麺や食堂　本店さんの
　　　　　　　　　「味玉塩そば、ワンタントッピング」です。
 
何年かぶりにお邪魔してみましたが相変わらず人気店で
お昼時外待ちのお客さんが７～８人いました。
スープも麺もビジュアルも変わってませんでした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
 
 
志那そばや　本店　(横浜市)
2022-04-17
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志那そばや　本店さんの
　　　　「名古屋コーチンワンタン醤油らぁ麵」です。
 
動物系のコクのある醤油スープに喉越しの良いストレート中細麺。
佐野実さんのラーメンはどこか懐かしくてホッとする1杯です。
今日も美味しくいただきました。
 
櫻井中華そば店　(保土ヶ谷区)
2022-03-30
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櫻井中華そば店さんの
　　　　　　　　「味玉中華そば　塩」です。
 
こちらのお店は開店以来毎年食べログランキングは上位店です。
平日休日問わず店の前には待ち客が列を作って並んでいます。
スッキリした味わいでもっちりとした手もみ風中太麺です。
今日も美味しくいただきました。
 
麺処　ら塾　(藤沢市)
2022-03-21
静岡県島田市布団クリーニング
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麺処　ら塾さんの
　　　「ワンタンチャーシュー麺　塩」です。
 
故　佐野実さんのDNAを継承しているお店です。
以前から何回かお邪魔していますが変わらず美味しいラーメンです。
名古屋コーチンの味玉をトッピングしました。
週末の開店１５分前には１０人ほどの待ち客で開店と同時に満席でした。
今日も美味しくいただきました。
 
 
らぁ麺　はやし田　(相模原市)
2022-03-02
静岡県島田市布団クリーニング
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らぁ麵　はやし田さんの
　　　　　　　　「のどぐろそば」です。
 
醤油ベースのスープにのどぐろが香る優しい１杯です。
パツパツとした自家製麺の香りもいいですね。
今日も美味しくいただきました。
 
 
京都ラーメン森井　(厚木市)
2022-01-06
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京都ラーメン　森井さんの
　　　　　　　　「味玉塩ラーメン」です。
 
雪が積もり始める中塩ラーメンで温まりました。
今日も美味しくいただきました。
健
 
志那そばや　本店　(横浜市)
2021-09-30
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志那そばや　本店さんの
　　　　「塩金華豚特上チャーシュー麺」です。
 
☆スープ
コクのあるまろやかな塩ベースの動物系スープ
 
☆麺
のど越しの良い自家製ストレート細麺
 
☆具材
バラチャーシュー、モモチャーシュー、小松菜
玉ねぎみじん切り、穂先メンマ
 
有名な佐野実さんのお店です。開店前からたくさんの人が
並んでいました。今日も美味しくいただきました。
健
 
らぁ麺　はやし田　相模原鵜野森店　(相模原市)
2021-09-02
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らぁ麺　はやし田さんの
　　　　　　　　　　　「醤油らぁ麺」です。
 
☆スープ
鶏出汁の香り、コクが強く出たスープ
 
☆麺
全粒粉を使用した自家製低加水ストレート細麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、九条ネギ
 
新宿に本店がありますが相模原でもこちらのラーメンを食べれるのは嬉しいです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
志那蕎麦屋　藤花　(横浜市)
2021-08-18
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志那蕎麦屋　藤花さんの
　　　　　　　　　「特製塩らぁ麺」です。
 
☆スープ
鶏出汁のコクのある塩清湯スープ
 
☆麺
小麦香る全粒粉ストレート細麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉
チンゲン菜？ネギ、白ネギ、穂先メンマ
 
前回お邪魔した時に再訪したいと思い２年ぶりに
達成できました。相変わらず美味しいラーメンでした。
今日も美味しくいただきました。
健
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