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東海特殊洗業株式会社
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クリーニング屋のラーメンブログ:東京都

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麺屋 金時 (練馬区)
2020-12-31
静岡県島田市布団クリーニング
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寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
 
麺屋 金時さんの
       「味玉塩らぁ麺」です。
 
☆スープ
鶏の出汁がまろやかに優しく香る塩清湯スープ
 
☆麺
フワッと小麦の香りがするストレート中細麺
 
☆具材
鶏チャーシュー、海老団子、味玉、穂先メンマ、ネギ
 
今年最後のにお気に入りの塩ラーメンが食べる事ができて
満足満足。
 
今年も美味しく〆ました!!
 
入鹿TOKYO (東久留米市)
2020-12-05
静岡県島田市布団クリーニング
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入鹿TOKYOさんの
       「柚子塩らぁ麺」です。
 
☆スープ
鶏をベースに豚や魚介をブレンドした柚子香る塩清湯スープ
 
☆麺
やや加水率低めの全粒粉を使用したストレート細麺
 
☆具材
レアチャーシュー、鶏チャーシュー、ネギ、ゆず
 
シンプルなスープにシンプルな具材ですが
文句なく美味しい1杯です。スタッフの対応も素晴らしいです
今日も美味しくいただきました。
 
まるえ中華そば (豊島区)
2020-12-03
静岡県島田市布団クリーニング
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まるえ中華そばさんの
      「チャーシューメン」です。
 
☆スープ
豚を使った透き通った塩ベースの清湯スープ
 
☆麺
ツルツルした喉越しの良い黄色い角中太麺
 
☆具材
厚切り炙りチャーシュー、ネギ
 
とても綺麗な豚清湯スープでスッキリクリアーな味でした。
厚切り炙りチャーシューは味が良く染みて美味しかったです。
お店の場所は以前「蔦」さんが営業していたお店の跡です。
今日も美味しくいただきました。
 
麺屋 金時 (練馬区)
2020-11-29
静岡県島田市布団クリーニング
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麺屋 金時さんの
        「特製塩らぁ麺」です。
 
☆スープ
優しい塩清湯スープの中にまろやかな旨味が出ている。
 
☆麺
小麦の香りがフワッと香るストレート細麺
 
☆具材
鶏チャーシュー、ワンタン、味玉
海老団子、ネギ
 
こちらのラーメンは何回食べても感動します!
醤油もあるのですが食券機前に立つと塩を押してしまいます。
今日も美味しくいただきました。
 
入鹿TOKYO (東久留米市)
2020-11-26
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入鹿TOKYOさんの
       「特製柚子塩らぁ麺」です。
 
☆スープ
柚子が香る優しい塩スープ
 
☆麺
全粒粉を使用した自家製ストレート細麺
 
☆具材
鴨チャーシュー、鶏チャーシュー、ロースチャーシュー
味玉、つみれ団子、ネギ、ゆず
 
やはりこちらのラーメンは優しい味で美味しい。
いつも塩なので醤油も食べたいのですが……
今日も美味しくいただきました。
 
 
麺笑 巧真 (八王子市)
2020-11-24
静岡県島田市布団クリーニング
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麺笑 巧真さんの
       「特製塩らーめん」です。
 
☆スープ
山椒がフワッと香る優しい塩スープ
 
☆麺
モチモチとしたストレート中細麺
 
☆具材
レアチャーシュー、超半熟味玉、穂先メンマ
餡多めのワンタン、ネギ
 
今年オープンしたばかりの新しいお店ですが
クオリティーはメチャクチャ高いです。
今日も美味しくいただきました。
 
入鹿TOKYO (東久留米市)
2020-11-20
静岡県島田市布団クリーニング
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入鹿TOKYOさんの
         「塩らぁ麺味玉トッピング」です。
 
☆スープ
出汁の旨味が上品に出ている優しい塩スープ
 
☆麺
全粒粉を使用しストレート細麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、ネギ、味玉
 
開店以来何回かお邪魔していますが塩も醤油もホント美味!
今日も美味しくいただきました。
 
北海道らーめんひむろ錦糸町店 (墨田区)
2020-11-13
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北海道らーめんひむろ錦糸町店さんの
           「函館 塩」です。
 
☆スープ
ニンニクの香りが強い塩ベースの白湯スープ
 
☆麺
食感の良い中太縮れ麺
 
☆具材
バラチャーシュー、濃い味付けの味玉、わかめ、ネギ
 
〆のラーメンには少し濃いめでした。満腹満腹。
今日も美味しくいただきました。
 
麺や 佐市 (墨田区)
2020-11-08
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麺や佐市さんの
       「牡蠣・拉麺」です。
 
☆スープ
牡蠣のだしで少し酸味を感じる白湯スープ
 
☆麺
プリンとした縮れ中太麺
 
☆具材
牡蠣、海苔、カイワレ、糸唐辛子、ネギ
 
牡蠣の出汁が良く出ていて牡蠣好きにはいいですね。
今日も美味しくいただきました。
 
新橋 纏 (港区)
2020-09-30
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新橋 纏さんの
     「烏賊干し鶏白湯そば」です。
 
☆スープ
最初フワッと烏賊の香りがして鶏の旨味を後で感じるスープ
 
☆麺
香り、食感ともに良いストレート丸中細麺
 
☆具材
鶏チャーシュー、烏賊ゲソ、三つ葉、ネギ、穂先メンマ、海苔
 
烏賊の臭みは全くなく鶏との相性が抜群な1杯でした。
近くに行った時には必ず寄りたいお店です。
グーグルマップで探して行きましたが店舗の場所がわかりにくく
たどり着くまで店の周りをグルグルしてしまいました。
今日も美味しくいただきました。
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