静岡県島田市布団クリーニング布団保管サービスの伝道師
ラーメンブログ
最近、仕事で、神奈川、東京によく行くのですが、
お客さんのところの近くにあるちょっと変わった名前のラーメン屋さんだったので、
よってみました。
『さつまっこらーめん』
カウンター15席くらいの横一列しかない、いかにも東京らしい店づくり。
さつまっこらーめんを注文
中太麺を使い、とんこつベースですが、少し薄めにしてあります。
写真のように、この大きなチャーシューがポイントみたいです。
あとは、キャベツが所狭しと入ってました。
チャーシューがとてもおいしく、どちらかというと、
薄めのステーキとイメージしたほうが近い感じのチャーシューで、
肉食系のラーメンとしては、
とてもおいしく、くせになっちゃうラーメンでした。
ただ、意外とあっさりしていて、
そのあたりは、キャベツの水分であえて薄めになるようにしてあるのかなと、
思いました。
また、近くを通ったら行こうと思います。
池
