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クリーニング屋のラーメンブログ：その他

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その他

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志那そば　なかじま　(群馬県)
2021-09-27
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
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志那そば　なかじまさんの
　　　　　　　　　「わんたんそば」です。
 
☆スープ
動物系のあっさりした醤油ベースのスープ
 
☆麺
自家製低加水ストレート中細麺
 
☆具材
チャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ、海苔
 
スルッと完食してしまう昔ながらの懐かしいラーメンです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺屋二代目　弘　(千葉県)
2021-09-21
静岡県島田市布団クリーニング
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麺屋二代目　弘さんの
　　　　　　　「味玉醤油らーめん」です。
 
☆スープ
動物系の出汁で豚骨が強めの白湯スープ
 
☆麺
少しウェーブのかかった中太モチモチ麺
 
☆具材
モモチャーシュー、炙りバラチャーシュー、味玉
白ネギ、ほうれんそう、海苔
 
豚骨臭が少し強めですが許容範囲でした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
無垢-zweite-kofu　(山梨県)
2021-09-18
静岡県島田市布団クリーニング
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無垢-zweite-kofuさんの
　　　　　　　　　　　　「無垢」です。
 
☆スープ
動物系のコクのあるスプーマ風の醤油スープ
 
☆麺
パスタの小麦を使用したのど越しの良いストレート中細麺
 
☆具材
レアロースチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、海苔
 
飲んだ後の〆でいただきましたがサラッと完食してしまう１杯です。
今日も美味しく〆ました。
健
 
拉麺　阿修羅　(千葉県)
2021-09-11
静岡県島田市布団クリーニング
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阿修羅さんの
　　　　　　「汁なし胡麻らーめん」です。
 
☆タレ
胡麻香るピリ辛ラー油入りのタレ
 
☆麺
少しウェーブのかかったプリプリ中細麺
 
☆具材
ひき肉、温玉、ネギ、海苔
 
こちらのメニューはどれも胡麻の良い香りがします。
今日も美味しくいただきました。
健
 
とものもと　(千葉県)
2021-09-10
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とものもとさんの
　　　「醤油らーめん　ワンタントッピング」です。
 
☆スープ
まろやかに鶏の出汁が香る醤油スープ
 
☆麺
自家製手もみ風平打ち中太ピロピロ麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、てるてる坊主ワンタン、半味玉
小松菜、メンマ、白ネギ、海苔
 
平日でも開店の11時には外待ち客がいます。
開店して１５分後には満席でした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
Pyonkichi (静岡市葵区)
2021-09-07
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Pyonkichiさんの
　　「チーズカレーうどん　海老トッピング」です。
 
まろやかなカレーにチーズのコクが加わった食べやすいカレーです。
うどんはツルツルモチモチの中太ストレート平打ち麺です。
具材は自分でカスタマイズする形です。
卓上には何種類かのスパイスも置いてあるので味変も楽しめました。
 
清水が本店で今年静岡市内にもお店をオープンしました。
なかなか美味しかったので次回は夜限定のキーマカレーを食べてみたいです。
今日はラーメンではありませんが美味しくいただきました。
健
 
志那ソバ　小むろ　(千葉県)
2021-09-02
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志那ソバ　小むろさんの
　　　　　　　　　　　「味玉ソバ　塩」です。
 
☆スープ
動物系と魚介系のコクのある清湯塩スープ
 
☆麺
プリっとした自家製ストレート中細麺
 
☆具材
レアロースチャーシュー、味玉、メンマ、白ネギ、海苔
 
毎回塩か醤油か悩んでしまいます。どちらも美味しいラーメンです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
湖麺屋　リールカフェ　(山梨県)
2021-08-27
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湖麺屋　リールカフェさんの
　　　　　　　　「鶏油まぜSOBA」です。
 
☆タレ
鶏油のあっさりしたタレ
 
☆麺
もっちりした縮れ極太麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、メンマ、カイワレ、ネギ
鰹節、焦がしネギ、のり
 
何年か前にお邪魔したした事がありましたがその時と
変わらず混んでいる人気店でした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺道　GENTEN　(千葉県)
2021-08-21
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麺道　GENTENさんの
　　　　　　　「味玉らぁ麺　太麺」です。
 
☆スープ
動物系の出汁に魚介を合わせた白湯スープ
 
☆麺
ツルツルモチモチの縮れ太麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、海苔
 
ザラっとしたコクのあるスープに太麺がマッチしてました。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺響　万蕾　(千葉県)
2021-08-13
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麺響　万蕾さんの
　　　　　　　　　　　「味玉潮」です。
 
☆スープ
煮干しが強めの貝の出汁を合わせた塩清湯スープ
 
☆麺
パツパツ系低加水全粒粉ストレート細麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、メンマ、九条ネギ
 
煮干しの香りと貝の旨味が絶妙にマッチした潮ラーメンです。
こちらのお店は何を食べても美味しいです。
浅利と香味油の和玉もめちゃ旨でした。
今日も美味しくいただきました。
健
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