静岡県島田市布団クリーニング
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寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
志那そば なかじまさんの
「わんたんそば 塩」です。
☆スープ
節系の香りを少し感じる甘みのある塩清湯スープ
☆麺
全粒粉を使用した低加水ストレート細麺
☆具材
固めの味のしみたチャーシュー、てるてる坊主型の生姜のきいたわんたん
コリコリとした食感の材木メンマ、ネギ、海苔、焦がしオニオン。
１３時を過ぎた時間帯でしたが中待ちのお客さんが１０人ほどいました。
どこかで食べた事のあるラーメンでしたが思い出せなかったです。
機会があれば次回は醤油を食べてみたいです。
今日も美味しくいただきました。
健
