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クリーニング屋のラーメンブログ：その他

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その他

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オリオン餃子　宇都宮西口駅前店　(栃木県)
2020-09-13
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オリオン餃子さんの
　　　　　　　「豚骨醤油らーめん」です。
 
☆スープ
臭みのないクリーミーな豚骨醤油スープ
 
☆麺
モチモチ食感の平打ち中太麺
 
☆具材
味玉半分、バラチャーシュー、ほうれん草、海苔
 
ビジュアル、味、ともに家系です。宇都宮なので餃子も
いただきました。駅前お昼時で混んでいました。
今日も美味しくいただきました。
健
 
六代目らーめん処　まるは　(千葉県)
2020-09-04
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六代目らーめん処　まるはさんの
　　　　「味玉ワンタン鶏白湯らーめん」です。
 
☆スープ
あっさりとした鶏白湯スープ
 
☆麺
モッチリとした少しウェーブかかった味のある中太麺
 
☆具材
バラチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、小松菜
ネギ、玉ねぎ千切り、四角いワンタン、海苔
 
見た目よりあっさりとした鶏白湯でスルっと完食でした。
四角いワンタンはボリュームがあってよかったです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
志那ソバ　小むろ　(千葉県)
2020-08-31
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志那ソバ　小むろさんの
　　　　　　　　　　「ワンタンメン」です。
 
☆スープ
あっさりとした動物系の醤油スープ
 
☆麺
プリっとして弾力のあるストレート中細麺
 
☆具材
固めのロースチャーシュー、薄味の味玉、メンマ
てるてる坊主型の生姜のきいたワンタン、ネギ、海苔
 
具材1つ1つにこだわって作っているのがよくわかります。
他にもメニューがあったのでまた食べてみたいと思える
お店でした。今日も美味しくいただきました。
健
 
(麺)並木商事　(千葉県)
2020-08-21
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(麺)並木商事さんの
　　　　　　　　「味玉味噌ラーメン」です。
 
☆スープ
どろどろとしたコッテリ味噌スープ
 
☆麺
モチっとした自家製中太ストレート麺
 
☆具材
柔らかいバラチャーシュー、ポテトサラダ、ピリ辛肉みそ
もやし、ネギ、黄身が飴色の味玉。
 
まったりした味噌の中太麺で食べ応えありました。
ポテトサラダがトッピングされていたのは驚きでした。
今日はガッツリいただきました。
健
 
自家製手もみ麺　鈴ノ木　(埼玉県)
2020-08-17
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自家製てもみ麺　鈴ノ木さんの
　　　　　　　「冷たい煮干しぶっかけ」です。
 
☆スープ
ニボニボ感はないが煮干しの香りとコクが良く出た
あっさりし冷たい塩スープ。
 
☆麺
プリっとして冷たく締まった平打ちストレート麺
 
☆具材
レアロースチャーシュー、ほうれんそう、シソ、ネギ、生姜
 
あっさりとし味と冷たい麺で夏の暑さにはもってこいの1杯です。
レアロースチャーシュー丼もとても美味しかったです。
食べログ全国ランキングは20位以内に入っている人気店で
開店前から行列ができていました。
今日も美味しくいただきました。
健
 
らーめん　芝浜　(群馬県)
2020-08-03
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らーめん　芝浜さんの
　　　　　　　　　　「金の担々麺」です。
 
☆スープ
ピリッと辛味のある濃厚な担々スープ
 
☆麺
プリっとした食感のストレート細麺
 
☆具材
辛みのあるひき肉、九条ネギ、白ネギ
 
見た目はシンプルな担々麺ですが癖になる辛さと味でした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
晴耕雨読　(京都府)
2020-07-22
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晴耕雨読さんの
　　　　　　　「煮干し中華そば」です。
 
☆スープ
ふんわり煮干しの香りでやや醤油が強めのスープ。
 
☆麺
平打ち中細ツルツルタイプで蕎麦のような色。
 
☆具材
柔らか煮豚バラチャーシュー、鰹節。
 
今はやりのニボニボ系ではなくあっさりした煮干しラーメンです。
人気店で開店前からボードに名前を書く人が並んでいました。
今日も美味しくいただきました。
健
 
山崎麺二郎　(京都府)
2020-07-18
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山崎麺二郎さんの
　　　　　　　　　「らーめん」です。
 
☆スープ
あっさりとした鶏と魚介の醤油スープ
 
☆麺
ツルツルとした角中細麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、コリコリメンマ、白ネギ、ネギ
 
こちらのお店のメニューはつけ麺と塩らーめんとらーめんの
3種類です。この3種類だけで勝負できる美味しらーめんです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
俺のラーメンあっぱれ屋　(京都府)
2020-07-05
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俺のラーメンあっぱれ屋さんの
　　　　　　　　　「濁とろ塩ラーメン」です。
 
☆スープ
トロっと濃いめの粘度のある豚骨スープ。
 
☆麺
プリっとした食感の平打縮れ中太麺。
 
☆具材
スパイスの効いたレアチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉半分。
 
こちらのラーメンはどのメニューを食べても美味しいですね。
近くにあれば通いたくなるお店です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺屋　NOROMA　(奈良県)
2020-06-29
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麺屋　NOROMAさんの
　　　　　　　　　　「鶏つけ麺」です。
 
☆スープ
少し甘味を感じるトロっとした鶏出汁のスープ
 
☆麺
ツルツルモチモチとした平打ち中太麺
 
☆具材
ロース薄切りチャーシュー、スプラウト、ナルト、ネギ
 
全国的にも有名な人気店なのでいつもすんなり入れない
そうです。この日も外待ちのお客さん10人ほどいました。
さすが人気店です。今日も美味しくいただきました。
健
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