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東海特殊洗業株式会社
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クリーニング屋のラーメンブログ：その他

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その他

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俺のラーメンあっぱれ屋　(京都府)
2020-04-13
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
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俺のラーメンあっぱれ屋さんの
　　　　　　　　　「スーパーつけ麺」です。
 
毎年全国食べログランキングで上位に入っているお店です。
こちらで修業され方もお店をオープンさせてどのお店も
混んでいるらしいです。
 
☆スープ
バターがほのかに香るあっさり豚骨つけ麺。
 
☆麺
最初啜るとツルツルで食感はモチモチです。
 
☆具材
レアチャーシュー、メンマ、薄味の味玉、スプラウト。
 
やっぱこちらの豚骨はくどさもなく美味しいですね。
京都の中心部から少し離れていますが毎日開店を待つ
お客さんで行列ができているようです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
本家第一旭たかばし本店　(京都府)
2020-04-11
静岡県島田市布団クリーニング
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本家第一旭たかばし本店さんの
　　　　　　　　　　　　「ラーメン」です。
 
京都に行ったら一度食べてみたいラーメンでした。
今回初放できました。
 
☆スープ
動物系の出汁でコクがあり少し塩分強めの醤油ベース。
 
☆麺
プリっとしたストレート中細麺
 
☆具材
味がしっかりしみたロースチャーシュー、もやし、ネギ。
 
シンプルな1杯ですが人気があるのがわかる１杯です。
静岡県でいうと志太系の朝ラーのような感覚の人気店ですね。
朝１０時前でしたが長蛇の列でした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
GANJA RAMEN　 (埼玉県)
2020-04-09
静岡県島田市布団クリーニング
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ガンジャラーメンさんの
　　　　　　　　　「濃厚魚介ラーメン」です。
 
埼玉に仕事で行った時に圏央道の菖蒲PAでラー活しました。
 
☆スープ
動物系の出汁に魚介をプラスした濃厚なマッタリスープ。
 
☆麺
自家製中太ストレート麺
 
☆具材
バラチャーシュー、メンマ、ネギ、魚粉。
 
ビジュアル今一ですがPAのフードコートで
この味なら合格点だと思いました。川越に本店があるようです。
機会があればお邪魔してみたいですね。
今日も美味しくいただきました。
健
 
ramen case_K 　(千葉県)
2020-04-03
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ramen　case_Kさんの
　　　　　　　　　　「特製らぁ麺」です。
 
☆スープ
鶏の出汁の旨味がよく出ている醤油ベースの清湯スープ。
 
☆麺
プリっとした食感の喉越し良い中細麺。
 
☆具材
鶏胸肉の柔らかいチャーシュー、豚バラの炙りチャーシュー
出汁で味付けした感じの薄味の味玉、メンマ、九条ネギ。
 
かなりクオリティーの高いラーメンでした。塩や味噌も
あるので機会があれば食べてみたいです。店主は「晴」や
「TOYBOX」で修業をされた方らしいです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
らぁ麺や　汐そば雫　(愛知県)
2020-03-31
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らぁ麺や　汐そば雫さんの
　　　　　　　　「あじ玉　汐そば大」です。
 
以前から一度お邪魔したいお店で名古屋に行った時に
寄ってみましたお昼をだいぶ過ぎて14時をまわった時間
だったのでお客さんは2人のみでした。
 
☆スープ
あっさりとした魚介がメインの優しいスープ。
 
☆麺
フワッと小麦の香りがする平打ちストレート麺。
 
☆具材
柔らかレアチャーシュー、柔らかな細メンマ
ほぼ味付けのしていない味玉。黄身はかなりゆるい半熟。
 
愛知県では人気店で週末平日問わず混んでいるお店らしい
ですが今回は閉店間際でスルっと座ってスルっと完食でした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
日向屋　(栃木県)
2020-03-17
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日向屋さんの
　　　　　　　　　「ラーメン」です。
平日13時をまわっていましたが外待ちの
お客さんや駐車場に入れない車で劇混みでした。
 
☆スープ
動物系＋節のあっさり醤油味。
 
☆麺
ツルツル中太平打ち麺で不揃いで手打ち感が出ている。
 
☆具材
バラチャーシュー、味が付いていない味玉、ネギ
メンマ、ナルトです。
 
大盛にしましたがスルっと完食でした。佐野市№1ラーメンは
学生、ファミリー、カップル、老若男女に大人気でした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
 
麺屋　はなび　(愛知県)
2020-03-04
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麺屋　はなびさんの
　　　　　　　　　「台湾まぜそば」です。
 
こちらのお店を知らない人はいない！というほど
全国的にも有名なお店です。
 
☆タレ
ピリ辛の醤油ベースのタレです。
 
☆麺
モチモチとした食感の縮れ極太麺。
 
☆具材
ひき肉、にら、ネギ、玉子、海苔
鰹節粉、刻みにんにく。
 
混ぜて混ぜて麺に絡めて食べると美味しいですね～
最後に追い飯で〆。最高です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
中華そば　四つ葉　(埼玉県)
2020-02-22
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中華そば　四つ葉さんの
　　　　　　　　　「特製つけそば」です。
 
関東地方ではかなりの人気店で平日週末関係なく
開店と同時に満席になってしまうお店です。
 
☆スープ
マッタリとした粘度の強い動物系の醤油ベースのつけ汁
 
☆麺
硬めに茹でた極太縮れ麺。
 
☆具材
レアで柔らかいローストポーク、鶏チャーシュー
海苔、半熟味玉は黄身がトロトロ。
 
さすが人気店の味ですね。お寿司も提供してくれる
少し変わったお店です。店内広いですがこの日も
お昼は満席で外待ちもできていました。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺屋　そにどり　(三重県)
2020-02-12
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麺屋　そにどりさんの
　　　　　　　　「海老わんたんめん」です。
 
三重県のランキングでは上位に入っているお店で
休日の14時過ぎでも外待ちのお客さんが並んでいました。
 
☆スープ
動物、魚介系の優しい醤油スープ。
 
☆麺
ツルツルとしてプリっとしたストレート細麺。
 
☆具材
厚切りのロースチャーシュー、半熟味玉(トッピング)
皮がツルツルの海老わんんたん、ネギ、海苔、メンマ。
 
わんたんが5個入っていて味玉もトッピングしたので
満腹になりました。優しい味のラーメンですが1つ1つ
にこだわりを持って作っているのがわかります。
店員さんの対応も良かったです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
らーめん専門　和海　(兵庫県)
2020-02-06
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らーめん専門　和海さんの
　　　　　　　　　　　　「塩」です。
 
食べログランキングでも毎年トップ20入りしている
お店です。
 
☆スープ
白湯まではいかないが白濁した濃厚な鶏出汁スープ。
 
☆麺
中細ツルツルストレート麺、喉越しが良い。
 
☆具材
柔らかな鶏胸肉のチャーシュー、水菜、お麩。
 
お麩をこのマッタリとしたスープに浸して食べると
めちゃめちゃ美味しかったです。機会があればまた
寄りたいお店です。
今日も美味しくいただきました。
健
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