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クリーニング屋のラーメンブログ：静岡中部

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静岡県中部

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花批(藤枝市)
2017-05-15
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「特濃煮干しそば塩」
いい感じにクオリティーが上がってきました。
親方も煮干し系には苦労されてたようですが
かなり美味しく仕上がってきてます。
 
オープン当初は看板メニューだけでしたが
最近は限定麺も2種類ほどメニューを作ってます。
開店当初からお邪魔してますが毎回美味しさが
アップしているように思います。
 
これからも味を追求して美味しいラーメンを
提供してもらいたいですね～
特濃煮干し！かなりおすすめです！！
 
健
 
にのみや(静岡市駿河区)
2017-05-12
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静岡市にあるにのみやさんに行ってきました。
こちらのお店はオープンして2年くらいでしょうか。
オープン当時からちょくちょくお邪魔してます。
 
いつも悩むのが「豚骨」にしようか「鶏パイタン」
にしようかです。今日は豚骨の気分だったので
ネギ塩豚骨ラーメンを注文。
混んでいてもそんなに待たずにラーメンが出てきます。
家系ラーメンなので麺は中太、トッピングにホウレンソウ
ウズラ、海苔がのってます。味の濃さとかも選べるので
いいですね～。
今日も美味しくいただきました。
 
健
 
麺や虎(藤枝市)
2017-05-05
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夕飯作るのもめんどくさかったので
仕事帰りに近くの「麺や虎」さんに行ってきました。
GWという事で木曜夜でもかなり混んでいました。
 
お腹もすいていたので「豚骨しょうゆ大盛」を注文。
トッピングに味玉を追加。
待つこと5分ほどで着丼。げっ！！かなりの量！
それに味玉2つ。元々味玉が付いているという事ですね。
嫌いではないので平気ですが‥
スープは豚骨ベースに背脂が浮いてました。
少しパンチがたりないような気がしました。
麺は中太ストレートで加水率やや高めかな。
トッピングは海苔、わかめ、味玉、チャーシュー。
量は見た目通りかなり多いです。
 
久しぶりにお邪魔しましたがちょっと
インパクトにかける豚骨ラーメンでした。
煮干しラーメンがあったので次回はそちらを
食べてみたいと思います。
 
満腹でした。
健
 
ル・デッサン(島田市)
2017-05-02
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ル・デッサンに朝ラーに行ってきました。
平日八時前でしたが5人のお客さんがいました。
 
今日は醤油系の気分だったので
なが～～い名前のついた
「かもがらとりがらだしのしょうゆラーメン」
を注文。鴨の出汁と鴨の脂が口の中でまったりと
ひろがります。麺は低加水の細ストレートですが
味があって美味しいです。チャーシューは少し
甘めに味付けされたロース肉。味玉は薄味で黄身が
トロトロでした。
 
新しいメニューが近日デビューするようです。
ぜひそちらも食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした。
健
 
 
矢吹清水店(静岡市清水区)
2017-04-29
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今年オープンした「矢吹」清水店さんです。
本店は静岡の街中にあります。
以前から人気店でしたが清水にもオープンしました。
お店は新しく綺麗です。駐車場もたくさんあり
店内もカウンター、テーブル席、座敷と広いです。
 
メニューは豚骨ベースのメニューで
今回は豚骨醤油ラーメンを注文です。
豚骨スープに黒マー油が浮いていて
少し焦げた香りがしましたが癖があるスープ
が好きな方には良いと思います。
麺は加水率高めの中細ストレートかな‥
チャーシュー、メンマ、水菜、ネギ、海苔。
マー油のパンチがかなり強くて豚骨感は
それほど感じられなかったです。
 
人気店だけありお昼近くなると続々と
お客さんが入ってきました。
魚介豚骨などもあったので次回はそちらを
食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした。
 
健
 
めん奏心(島田市)
2017-04-24
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奏心さんの「丸鶏醤油」です。
何か書けといっても書く事はありません。
 
ん～～～～～まい！！！
やっぱいつ食べても旨い！！
 
特筆すべき事なしです。
大好きな丸鶏醤油いただきました。
やっぱ最高！！
 
健
 
いけ麺(藤枝市)
2017-04-23
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ハーフ→並み→大盛→特盛→メガ盛
写真はハーフと特盛です。
出てきた時にはスゴッ！！て量でした。
こんなに食べきれるのかな？と思いましたが
さすがはスポーツしている高校生ですね。
味玉トッピング、スープ、追い飯までして
完食してました。食べ終わった後はさすがに
苦しそうでしたがビックリでした。
こちらのまぜそばは並み盛でも麺の量が
結構あるので並みの2倍なんて言ったら私は絶対無理です。
メガ盛なんてのを頼む人はいるのでしょうか？？
 
いけ麺さんの牛のスープが美味しくて行くたび
おかわりしちゃいます。私はまぜそばハーフでスープと
追い飯で完食。この量でもかなりお腹にたまります。
まぜそばの麺も味がありとても美味しいです。
辛さが苦手な方はちょい辛やキミスタなどの
辛くないメニューもあります。
土曜日夕飯時とあって満席で席に座るまで20分
ほどかかりましたが美味しいまぜそばいただきました。
健
 
 
 
 
静壱屋(静岡市葵区)
2017-04-20
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静壱屋‥どっかで聞いた店名‥
屋が付くので家系ラーメンだなと思い
入ってみました。店主を見てやっぱり‥‥
焼津、藤枝、吉田、島田などにある松壱屋
さんの流れのお店だと確信。
 
食券機で豚骨味噌を注文。
私の家系の頼み方「硬め、薄め、少なめ」で注文。
トッピングなども松壱屋さんと似ていました。
今回はホウレンソウ増し。
スープを一口‥‥ん～～この味この味。
地元で慣れ浸しんでいる家系ラーメンの味でした。
個人的に松壱屋のラーメンは好きなので良かったです。
 
12時少し前でしたがそこそこお客さんが
入っていました。駐車場は少し狭いですが
店内は席数もあり綺麗でした。
今日も美味しく家系でした。
健
 
 
麺道(焼津市)
2017-04-14
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3月にオープンした「麺道」さんに行ってきました。
旧１５０線のしまむらの前にあります。
ラーメンの旗がたくさん立っているので近くに
行けばすぐにわかります。
 
駐車場もそこそこあり店内は綺麗で
カウンター、後ろにテーブル席があり
広々としています。
 
今回は中華そば醤油大盛を注文。
食券機ではありません。口頭注文です。
11時ちょうどだったのでまだ先客はなく
5分ほどで着丼。おっ！かなりの量です。
大盛は麺300グラム、中間に中盛があり
こちらは225グラムらしいです。
 
スープは少し醤油が勝っていて出汁の
強さはあまり感じません。背脂が少し
浮いていてこちらが味のアクセントに
なってるようでした。麺は多加水の
ストレート中細麺。具ははチャーシュー
メンマ、ネギ、玉子はトッピングでオーダー。
この玉子は半熟で茹で具合は良かったですが
味はついていませんでした。
 
つけ麺や、味噌ラーメンもあったので機会があれば
食べてみたいです。大盛はかなりお腹が膨れました。
健
 
 
 
やまもと(静岡市葵区)
2017-04-11
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老若男女問わず人気店になったやまもとさんに
行ってきました。行ってきたというか飲んだ
帰りにアルコールの魔力にやられた感じです。
夜は9時まで営業してますがスープなくなり次第
終了だそうです。この日は早くから飲んでいたので
〆も8時半前でした。まだのれんもかかっていたので
迷わずGO！しょうゆ、しお‥ん～～～
 
迷いましたが今日はしょうゆを食券機で購入。
あっさりの醤油スープですが出汁がきいています。
麺は低加水のストレート細。
〆のラーメンにはもってこいの1杯でした。
今日もしっかり〆ました。
健
 
 
 
 
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