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クリーニング屋のラーメンブログ:静岡東部

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豚骨醤油らーめんじぇんとる麺  (伊東市)
2020-01-10
静岡県島田市布団クリーニング
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じぇんとる麺さんの
       「九条ネギらーめん」です。
 
去年清水町から移転したじぇんとる麺さんです。
家系のラーメンのお店です。
 
☆スープ
豚骨の臭みはなくマッタリとした醤油スープです。
 
☆麺
家系特有のモッチリとした中太縮れ麺です。
 
☆具材
バラチャーシュー、キャベツ、九条ネギ
ほうれん草、味玉、海苔です。
 
久しぶりでしたが変わらず美味しい家系ラーメンでした。
今日も美味しくいただきました。
 
ポーク軒 (富士市)
2019-12-25
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ポーク軒さんの
       「家系ラーメン」です。
こちらのお店は九州豚骨がメインのメニューですが
家系があったので食べてみました。味玉トッピングです。
 
☆スープ
九州豚骨より少し粘度があるクリーミーなスープです。
 
☆麺
家系の中太麺でもっちりとした麺です。
 
☆具材
柔らかなバラチャーシュー、良く味の染みた味玉
ほうれん草、海苔です。
 
ビジュアルも味も家系らしい豚骨ラーメンでした。
今日も美味しくいただきました。
 
富士タンメン (富士市)
2019-12-09
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富士タンメンさんの
       「あっさりタンメン塩」です。
 
こちらのお店は何回かお邪魔させてもらってますが
お昼時はいつも混んでいます。久しぶりに訪問
しましたが新しいメニューも登場していました。
 
☆スープ
あっさりとした塩スープで野菜の旨味が出ています。
 
☆麺
モチモチとした食感の中太縮れ麺。
 
☆具材
もやし、ひき肉、ニンジン、ネギ、キャベツです。
 
量はけっこうありますが野菜が多いのでもたれる事は
ないのが嬉しいですね。今日も美味しくいただきました。
 
 
 
柳麺鷹恋 (富士市)
2019-11-18
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柳麺鷹恋さんの
       「梅塩ラーメン」です。
以前初めてお邪魔した時こちらの塩ラーメン
が美味しかったので再訪です。
 
☆スープ
塩味の優しいスープで昆布だしが効いているような
感じでそこに梅の酸味が加わってスッキリした味わいです。
 
☆麺
麺は春よ恋を使用したプルンプルンしている中太麺。
食感がよく香りもよく美味しい。
 
☆具材
ネギ、白ネギ、シソ、とろろ昆布、梅干し。
 
スッキリした1杯ですがスープの旨味を感じられ
麺の美味しさも味わえる美味しいラーメンです。
今日も美味しくいただきました。
 
台湾まぜそば はなび 富士店 (富士市)
2019-11-01
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「台湾まぜそば はなび」さんの
          醤油ラーメンです。
こちらのお店は名古屋の麺屋はなびさんの姉妹店です。
一昨年オープンした時以来の再訪です。と言っても
仕事でちょうどお昼時だったので寄ってみました。
はなびさんと言うとまぜそばで有名ですが今回は
醤油ラーメンをチョイスしてみました。
 
☆スープ
背脂が浮いたコッテリ目のスープ。
 
☆麺
ツルツルとしたストレート細麺。
 
☆具材
炙りバラチャーシュー、半熟味玉、メンマ、海苔、ネギ
 
シンプルな1杯ですが味は少し濃い目です。
今日も美味しくいただきました。
 
 
柿田川ひばり (沼津市)
2019-10-15
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柿田川ひばりさんの
     「ひばり味噌ラーメン」です。
まだオープンして日は浅いですが人気店に
なっているようです。味噌ラーメン専門店です。

☆スープ
赤味噌主体でいくつかをブレンドした濃厚で
少し辛味のあるまったりとしたスープ。
 
☆麺
縮れ太麺でモチっとした食べ応えのある麺。
 
☆具材
大判レアチャーシュー、白髪ネギ、味玉
もやし、にら、コーン。
 
麺の到着が開店時間に間に合わなかったとの事で
少し待たされましたがお詫びでレアチャーシューを
トッピングしていただきました。お腹にたまる1杯です。
今日も美味しくいただきました。
 
湯河原 飯田商店 沼津ららぽーと店 (沼津市)
2019-10-04
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湯河原 飯田商店さんの
        「醤油らぁ麺」です。
 
2019年10月4日に沼津ららぽーとがオープンしました。
その中のフードコートあの飯田商店さんが出店しました。
10時の開店前に到着しましたがなんと120分待ちでした。
さすが超人気店ですね~。
 
☆スープ
鶏がメインの優しい醤油スープです。
 
☆麺
平打ちストレート麺でツルツルして喉越しがいいです。
 
☆具材
レアロースチャーシュー、メンマ、三つ葉です。
 
メニューは醤油らぁ麺、醤油チャーシュー麺、プレミアムしゅうまい
の3つです。開店当初はこんな感じでメニューを絞って営業
する感じでしょうか。他のメニューは落ち着いたらリリース
されるようです。当分の間週末は混雑が予想されます。
今日も美味しくいただきました。
 
麺匠 うえ田 (熱海市)
2019-10-03
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麺匠うえ田さんの
     「濃厚魚介豚骨味玉つけ麺」です。
 
☆スープ
豚骨魚介スープでドロッとしていて魚介が強いです。
 
☆麺
ストレート太麺で透き通ったモッチリとした麺です。
 
☆具材
黄身が硬めの味玉、ネギ、ナルト、魚粉です。
 
夜は居酒屋のメニューが充実しているみたいで
ちょい飲みしながらラーメンを食べれるお店です。
お昼も夜もにぎわっているお店です。
今日も美味しくいただきました。
 
地鶏ラーメン くりや製麺直売所 (駿東郡長泉町)
2019-09-23
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地鶏ラーメン くりや製麺直売所さんの
            「ぎっ鶏そば」です。
こちらのお店は2019年8月初旬にオープンしたお店です。
皆さんご存知静岡市に本店がある「麺や厨」さんの2号店です。
うっ鶏、しっ鶏、ねっ鶏のメニューでおなじみですが
こちらのお店には新メニュー「ぎっ鶏」が登場です。
 
☆スープ
煮干し、鶏のスープに背脂が浮いたスープでくどさは感じません。
 
☆麺
角中太自家製麺。味、食感ともに申し分ない麺です。
 
☆具材
レアチャーシュー、穂先メンマ、のり、ネギです。
 
やはりくりやさんだけあってラーメンの完成度は
高いと思います。お店の形態は慣れないとちょっと
微妙ですね。最近よくある〇〇製麺所などのうどん屋
さんの流れに似ているような気がしました。
今日も美味しくいただきました。
 
柳麺鷹恋(りゅうめんようこ)  (富士市)
2019-09-18
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柳麺鷹恋さんの
        「塩らあ麺」です。
難しい読み方ですね。これで「りゅうめんようこ」
と読むそうです。店主の名前と修業したおの名前を
合体させた店名だそうです。
 
☆スープ
あっさりとした塩スープですが物足りなさはなく
ニンニクチップと揚げたエシャレットが香りを引き立てます。
 
☆麺
春よ恋を使ったプリっとした中細麺で美味しいと言うより旨い!です。
 
☆具材
バラチャーシュー、ネギ、ニンニクチップ、揚げエシャレットです。
 
ビジュアルは少し寂しく見えますが食べるとコクがあって
他とは違う塩ラーメンに出会えます。これは予想以上に美味しかったです。
麺も味食感ともにとてもGOODです。
今日も美味しくいただきました。
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