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クリーニング屋のラーメンブログ:静岡東部

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博多長浜ラーメン 流星 (沼津市)
2020-03-23
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博多長浜ラーメン 流星さんの
            「担々麺」です。
 
取引先の近くにお店があり以お邪魔した時になかなか
美味しかったので再訪です。
 
☆スープ
けっこうな辛さで担々麺らしいホットなスープです。
 
☆麺
多加水のツルツルとした平打ち中太麺です。
 
☆具材
ひき肉、水菜、ネギです。
 
辛い物が苦手な人にはちょっと厳しいかもしれませんが
辛さが平気であれば食べ応え十分だと思います。
今日も美味しくいただきました。
 
麺処 陽向 (沼津市)
2020-03-07
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麺処 陽向さんの
    「濃厚海老ラーメン こいそば」です。
 
こちらのお店は以前もラーメン屋さんだった気がします。
記憶が確かならさかきやさんというラーメン屋さんだった
と思います。
 
☆スープ
濃厚と言うよりクリーミーと言った方がいい感じの
桜エビ香る海老出汁のスープです。
 
☆麺
ツルツルとした少しウェーブがかかった中太麺。
 
☆具材
バラチャーシュー、ネギ、サクラ海老です。
 
見た目よりあっさりと食べれました。他にも色々な
メニューがあったので機会あればまた寄りたいです。
今日も美味しくいただきました。
 
麺奏 弥栄 (沼津市)
2020-02-24
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弥栄さんの
       「ノボヲタ」です。
 
沼津で煮干しといったらやはりこちらのお店ですね。
開店前からいつも混んでますね~
 
☆スープ
煮干しの旨味と少し苦みを感じる濃厚スープ
 
☆麺
低加水ストレート細麺。
 
☆具材
ロースチャーシュー、バラチャーシュー、味玉
ナルト、玉ねぎざく切り、ネギ、メンマ、ナルト、海苔。
 
ビジュアルはインパクトが強いですが煮干し好き
にはたまらない1杯だと思います。
今日も美味しくいただきました。
 
ジビエらーめん またぎ (沼津市)
2020-02-01
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ジビエらーめん またぎさんの
        「醤油ラーメン」です。
 
沼津のららぽーとの北側に2020年1月にオープン
したばかりのお店です。この日もまだプレオープン
メニューに絞って提供していました。
 
☆スープ
ジビエの臭みなどはなく少し濁った醤油スープで
少し癖のある感じですが面白いスープです。
 
☆麺
ツルツルとした縮れ細麺。
 
☆具材
猪のぶつ切りチャーシューは歯ごたえはありますが
よく味が染みて美味しかったです。味玉半分、メンマ
ネギ、焦がしネギです。
 
焦がしネギがスープに良いアクセントになっていました。
味噌や塩もあるので機会があればまた寄ってみたいです。
11時開店ですが私が食べ終わる頃にはほぼ満席でした。
ジビエという事で話題性はあるラーメン店なのかもしれません。
店の名前は「らーめん」と平仮名を使っているのにメニューは
「〇〇ラーメン」とカタカナになっていたり暖簾は「拉麺」
と書いてあったりでちぐはぐな感じがするので統一した方が
いい感じがしました。
今日も美味しくいただきました。
 
豚骨醤油らーめんじぇんとる麺  (伊東市)
2020-01-10
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じぇんとる麺さんの
       「九条ネギらーめん」です。
 
去年清水町から移転したじぇんとる麺さんです。
家系のラーメンのお店です。
 
☆スープ
豚骨の臭みはなくマッタリとした醤油スープです。
 
☆麺
家系特有のモッチリとした中太縮れ麺です。
 
☆具材
バラチャーシュー、キャベツ、九条ネギ
ほうれん草、味玉、海苔です。
 
久しぶりでしたが変わらず美味しい家系ラーメンでした。
今日も美味しくいただきました。
 
ポーク軒 (富士市)
2019-12-25
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ポーク軒さんの
       「家系ラーメン」です。
こちらのお店は九州豚骨がメインのメニューですが
家系があったので食べてみました。味玉トッピングです。
 
☆スープ
九州豚骨より少し粘度があるクリーミーなスープです。
 
☆麺
家系の中太麺でもっちりとした麺です。
 
☆具材
柔らかなバラチャーシュー、良く味の染みた味玉
ほうれん草、海苔です。
 
ビジュアルも味も家系らしい豚骨ラーメンでした。
今日も美味しくいただきました。
 
富士タンメン (富士市)
2019-12-09
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富士タンメンさんの
       「あっさりタンメン塩」です。
 
こちらのお店は何回かお邪魔させてもらってますが
お昼時はいつも混んでいます。久しぶりに訪問
しましたが新しいメニューも登場していました。
 
☆スープ
あっさりとした塩スープで野菜の旨味が出ています。
 
☆麺
モチモチとした食感の中太縮れ麺。
 
☆具材
もやし、ひき肉、ニンジン、ネギ、キャベツです。
 
量はけっこうありますが野菜が多いのでもたれる事は
ないのが嬉しいですね。今日も美味しくいただきました。
 
 
 
柳麺鷹恋 (富士市)
2019-11-18
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柳麺鷹恋さんの
       「梅塩ラーメン」です。
以前初めてお邪魔した時こちらの塩ラーメン
が美味しかったので再訪です。
 
☆スープ
塩味の優しいスープで昆布だしが効いているような
感じでそこに梅の酸味が加わってスッキリした味わいです。
 
☆麺
麺は春よ恋を使用したプルンプルンしている中太麺。
食感がよく香りもよく美味しい。
 
☆具材
ネギ、白ネギ、シソ、とろろ昆布、梅干し。
 
スッキリした1杯ですがスープの旨味を感じられ
麺の美味しさも味わえる美味しいラーメンです。
今日も美味しくいただきました。
 
台湾まぜそば はなび 富士店 (富士市)
2019-11-01
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「台湾まぜそば はなび」さんの
          醤油ラーメンです。
こちらのお店は名古屋の麺屋はなびさんの姉妹店です。
一昨年オープンした時以来の再訪です。と言っても
仕事でちょうどお昼時だったので寄ってみました。
はなびさんと言うとまぜそばで有名ですが今回は
醤油ラーメンをチョイスしてみました。
 
☆スープ
背脂が浮いたコッテリ目のスープ。
 
☆麺
ツルツルとしたストレート細麺。
 
☆具材
炙りバラチャーシュー、半熟味玉、メンマ、海苔、ネギ
 
シンプルな1杯ですが味は少し濃い目です。
今日も美味しくいただきました。
 
 
柿田川ひばり (沼津市)
2019-10-15
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柿田川ひばりさんの
     「ひばり味噌ラーメン」です。
まだオープンして日は浅いですが人気店に
なっているようです。味噌ラーメン専門店です。

☆スープ
赤味噌主体でいくつかをブレンドした濃厚で
少し辛味のあるまったりとしたスープ。
 
☆麺
縮れ太麺でモチっとした食べ応えのある麺。
 
☆具材
大判レアチャーシュー、白髪ネギ、味玉
もやし、にら、コーン。
 
麺の到着が開店時間に間に合わなかったとの事で
少し待たされましたがお詫びでレアチャーシューを
トッピングしていただきました。お腹にたまる1杯です。
今日も美味しくいただきました。
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