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クリーニング屋のラーメンブログ:静岡東部

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ラーメン ろたす (駿東郡清水町)
2020-05-24
静岡県島田市布団クリーニング
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ラーメン ろたすさんの
    「ローストトマト煮干ラーメン」です。
 
久しぶりの訪問でした。こちらのローストトマトは
メチャ美味しいんです。
 
☆スープ
少し煮干しの苦みを感じる醤油ベースのスープ。
 
☆麺
プリンとした中細ストレート麺。
 
☆具材
厚切り炙りチャーシュー、ローストトマト、ネギ、メンマ。
 
久々でしたがやはりこちらのラーメンは美味しいですね~
メニューもいろいろあって悩んでしまいます。人気店だけ
あって開店して15分もしないうちに満席でした。
今日も美味しくいただきました。
 
麺百式 (沼津市)
2020-05-06
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麺百式さんの
        「百式ラーメン」です。
 
こちらのお店は2020年4月にオープンしたばかりの
ニューフェイスです。大勝軒修業されたオーナーだそうです。
 
☆スープ
やや塩分多めの動物系の醤油ベースのスープ。
 
☆麺
プリっとした弾力のある縮れ細麺。
 
☆具材
味が良く染みた厚切りチャーシュー、白ネギ、海苔、メンマ。
 
お昼少し前でしたがほぼ満席でにぎわってました。
カウンター5~6席の小さな店舗です。煮干しラーメンや
餃子も美味しそうだったので機会があればお邪魔したいと思います。
今日も美味しくいただきました。
 
ポーク軒 (富士宮市)
2020-04-17
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ポーク軒さんの
       「塩豚骨ラーメン」です。
 
☆スープ
臭みのないサラッとした豚骨スープです。
 
☆麺
ストレート細麺
 
☆具材
バラチャーシュー、ナルト、ネギ、海苔。
 
豚骨ラーメンですがあっさりとしている1杯でした。
今日も美味しくいただきました。
 
博多長浜ラーメン 流星 (沼津市)
2020-03-23
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博多長浜ラーメン 流星さんの
            「担々麺」です。
 
取引先の近くにお店があり以お邪魔した時になかなか
美味しかったので再訪です。
 
☆スープ
けっこうな辛さで担々麺らしいホットなスープです。
 
☆麺
多加水のツルツルとした平打ち中太麺です。
 
☆具材
ひき肉、水菜、ネギです。
 
辛い物が苦手な人にはちょっと厳しいかもしれませんが
辛さが平気であれば食べ応え十分だと思います。
今日も美味しくいただきました。
 
麺処 陽向 (沼津市)
2020-03-07
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麺処 陽向さんの
    「濃厚海老ラーメン こいそば」です。
 
こちらのお店は以前もラーメン屋さんだった気がします。
記憶が確かならさかきやさんというラーメン屋さんだった
と思います。
 
☆スープ
濃厚と言うよりクリーミーと言った方がいい感じの
桜エビ香る海老出汁のスープです。
 
☆麺
ツルツルとした少しウェーブがかかった中太麺。
 
☆具材
バラチャーシュー、ネギ、サクラ海老です。
 
見た目よりあっさりと食べれました。他にも色々な
メニューがあったので機会あればまた寄りたいです。
今日も美味しくいただきました。
 
麺奏 弥栄 (沼津市)
2020-02-24
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弥栄さんの
       「ノボヲタ」です。
 
沼津で煮干しといったらやはりこちらのお店ですね。
開店前からいつも混んでますね~
 
☆スープ
煮干しの旨味と少し苦みを感じる濃厚スープ
 
☆麺
低加水ストレート細麺。
 
☆具材
ロースチャーシュー、バラチャーシュー、味玉
ナルト、玉ねぎざく切り、ネギ、メンマ、ナルト、海苔。
 
ビジュアルはインパクトが強いですが煮干し好き
にはたまらない1杯だと思います。
今日も美味しくいただきました。
 
ジビエらーめん またぎ (沼津市)
2020-02-01
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ジビエらーめん またぎさんの
        「醤油ラーメン」です。
 
沼津のららぽーとの北側に2020年1月にオープン
したばかりのお店です。この日もまだプレオープン
メニューに絞って提供していました。
 
☆スープ
ジビエの臭みなどはなく少し濁った醤油スープで
少し癖のある感じですが面白いスープです。
 
☆麺
ツルツルとした縮れ細麺。
 
☆具材
猪のぶつ切りチャーシューは歯ごたえはありますが
よく味が染みて美味しかったです。味玉半分、メンマ
ネギ、焦がしネギです。
 
焦がしネギがスープに良いアクセントになっていました。
味噌や塩もあるので機会があればまた寄ってみたいです。
11時開店ですが私が食べ終わる頃にはほぼ満席でした。
ジビエという事で話題性はあるラーメン店なのかもしれません。
店の名前は「らーめん」と平仮名を使っているのにメニューは
「〇〇ラーメン」とカタカナになっていたり暖簾は「拉麺」
と書いてあったりでちぐはぐな感じがするので統一した方が
いい感じがしました。
今日も美味しくいただきました。
 
豚骨醤油らーめんじぇんとる麺  (伊東市)
2020-01-10
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じぇんとる麺さんの
       「九条ネギらーめん」です。
 
去年清水町から移転したじぇんとる麺さんです。
家系のラーメンのお店です。
 
☆スープ
豚骨の臭みはなくマッタリとした醤油スープです。
 
☆麺
家系特有のモッチリとした中太縮れ麺です。
 
☆具材
バラチャーシュー、キャベツ、九条ネギ
ほうれん草、味玉、海苔です。
 
久しぶりでしたが変わらず美味しい家系ラーメンでした。
今日も美味しくいただきました。
 
ポーク軒 (富士市)
2019-12-25
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ポーク軒さんの
       「家系ラーメン」です。
こちらのお店は九州豚骨がメインのメニューですが
家系があったので食べてみました。味玉トッピングです。
 
☆スープ
九州豚骨より少し粘度があるクリーミーなスープです。
 
☆麺
家系の中太麺でもっちりとした麺です。
 
☆具材
柔らかなバラチャーシュー、良く味の染みた味玉
ほうれん草、海苔です。
 
ビジュアルも味も家系らしい豚骨ラーメンでした。
今日も美味しくいただきました。
 
富士タンメン (富士市)
2019-12-09
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富士タンメンさんの
       「あっさりタンメン塩」です。
 
こちらのお店は何回かお邪魔させてもらってますが
お昼時はいつも混んでいます。久しぶりに訪問
しましたが新しいメニューも登場していました。
 
☆スープ
あっさりとした塩スープで野菜の旨味が出ています。
 
☆麺
モチモチとした食感の中太縮れ麺。
 
☆具材
もやし、ひき肉、ニンジン、ネギ、キャベツです。
 
量はけっこうありますが野菜が多いのでもたれる事は
ないのが嬉しいですね。今日も美味しくいただきました。
 
 
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