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クリーニング屋のラーメンブログ:静岡西部

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麺屋 真 (浜松市中区)
2020-04-02
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麺屋 真さんの
      「味玉ラーメン」です。
 
去年オープンした味噌ラーメンのお店です。
 
☆スープ
トロっとした合わせ味噌でそれほど味は濃くなく
意外とあっさりしている。
 
☆麺
ウェーブのかかった中太麺。
 
☆具材
味が良く染みたチャーシュー、かたゆでの味玉で味は薄め
極太メンマスライス玉ねぎ、生姜。
 
なかなか美味しい味噌ラーメンなので機会があれば
また寄りたいお店です。
今日も美味しくいただきました。
 
ぼくんちのラーメンらくがき (浜松市浜北区)
2020-03-19
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ぼくんちのラーメンらくがきさんの
     「濃厚ふわとろラーメン」です。
 
久々にお邪魔しました。最近は中国地方にも
お店を出されたよう朝営業もなくなってしまいました。
 
☆スープ
名前の通りフワッとした豚骨スープが泡立っていて
スッキリ食べれます。
 
☆麺
ツルっとしたやや平打ちストレート麺
 
☆具材
レアチャーシュー、極太メンマ、味玉半分、ネギ
 
久々でしたがやっぱりこの豚骨は旨いですね。
平日のお昼時でしたが変わらず混んでました。
今日も美味しいただきました。
 
濃厚中華そば 麒麟 (浜松市中区)
2020-03-13
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濃厚中華そば 麒麟さんの
     「特製中華そば 丸鶏」です。
 
この日はちょっと遅めのお昼時間にお邪魔しました。
普段は外待ちのお客さんがいるのですがさすがに
14時をまわっていたのですいていました。
 
☆スープ
鶏出汁がまろやかで少し濁った醤油ベースのスープです。
 
☆麺
味も食感も良いストレート角中細麺。
 
☆具材
やや固めで味が濃いロースチャーシュー、味玉も
濃いめの味付け、メンマ、ネギ、海苔。
 
スープが特徴あるラーメンで癖になるような味わいでした。
今日も美味しくいただきました。
 
 
 
麺屋 龍壽 (浜松市東区)
2020-03-09
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麺屋 龍壽さんの
    「味玉芳醇中華そば 塩」です。
 
県内でも屈指の人気店で毎日外待ちのお客さんで
混雑しています。人気店ですね。
 
☆スープ
貝出汁とポルチーニの強い香りが鼻を抜けますが
あっさりしている塩スープです。
 
☆麺
ツルツルとして喉越しの良いストレート中細麺。
 
☆具材
ゆず風味の鶏チャーシュー、半熟味玉で黄身に味が
つけてある。ポルチーニ茸は食感も味も香りもいい。
ネギ、小松菜。
 
食べ終わってからも口の中に余韻が残る1杯ですね。
今日も美味しくいただきました。
 
いこい (磐田市)
2020-03-06
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いこいさんの
       「ワンタンメン」です。
 
静岡県西部地区では老舗のラーメン屋さんです。
開店するとすぐに満席になってしまう人気店です。
 
☆スープ
動物系のあっさり醤油スープです。
 
☆麺
ツルツルとした細縮れ麺です。
 
☆具材
皮が厚く餡少な目のツルツルとしたワンタン
味が薄くついたバラチャーシュー、もやし、ネギ。
 
この日は12時少し前でしたが駐車場は満車で
外待ち客も3~4人いました。シンプルですが
昔ながらのラーメンで懐かしさを感じました。
リーズナブルな料金でコスパも良いと思います。
今日も美味しくいただきました。
 
だるま製麺所 (浜松市東区)
2020-02-26
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だるま製麺所さんの
    「特製だしそば 丸鶏醤油」です。
 
☆スープ
丸鶏がフワッと香る優しい醤油スープ。
 
☆麺
全粒粉を使ったストレート細麺でそばのような麺。
 
☆具材
ゆずが香る鶏胸チャーシュー、ぶなしめじ、味玉
ネギ、スプラウト、海苔。
 
久々の訪問でしたがやはり混んでました。
地元の人気店になってますね。
今日も美味しくいただきました。
 
志那そば こてつ (磐田市)
2020-02-18
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志那そば こてつさんの
   「チャーシューワンタンメン」です。
 
こちらのお店は去年の暮れにオープンしたばかりの
ニューフェイスです。浜松の荒野のラーメンさんで
修業した方が始められたようです。
 
☆スープ
色はかなり濃いですがあっさりとした醤油ベースのスープです。
 
☆麺
プリっとした食感の良い中細ストレート麺。
 
☆具材
ロースチャーシュー、モモチャーシュー、薄味の味玉
ツルツルとした皮厚めのワンタン、細メンマ、ネギ、ナルト。
 
全体的に素材の味を大事にしたあっさりとした味です。
ビジュアルはインパクトが強いですがサラッと食べられる
ラーメンです。今日も美味しくいただきました。
 
中華そば まるしょう (浜松市中区)
2020-02-07
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中華そば まるしょうさんの
         「ワンタン麺」です。
 
体に悪いとわかっていながら呑んだ後の〆で
ラーメンの香りに誘われてついつい入ってしまいました。
 
☆スープ
動物系と煮干しを合わせた醤油スープ。
 
☆麺
ツルツルとした縮れ細麺。
 
☆具材
バラチャーシュー、味玉半分、皮が厚めのワンタン
ネギ、細メンマです。
 
昔ながらの器に昔ながらの味でした。
今日も美味しく〆ました。
 
喜八屋 (袋井市)
2020-01-27
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喜八屋さんの
      「遠州魚介ラーメン」です。
 
仕事で袋井に行った時に見つけたお店です。
13時頃用事を済ませて寄ってみました。
 
☆スープ
少し濁りのある醤油ベースの魚介スープです。
 
☆麺
ツルツルとしたストレート細麺。
 
☆具材
パサッとしたチャーシューと柔らかなバラチャーシュー
かなり濃い味付けの半熟味玉、細メンマ、ネギ、三つ葉、海苔。
 
ゴマの香りがスープに合っていました。
他のメニューもあったので機会があれば食べてみたいです。
今日も美味しくいただきました。
 
一凛 (浜松市)
2020-01-15
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一凛さんの
       「塩そば」です。
 
こちらのこの1杯は私の大好きなラーメンです!
浜松に来るとついつい寄ってしまいます。
 
☆スープ
優しい魚介の出汁が出た塩スープです。
 
☆麺
ツルプリって感じで味、香り共に最高です。
 
☆具材
レアロースチャーシュー、味玉、刻みメンマ
刻み玉ねぎ、スプラウトです。
 
開店当時からずっと変わらぬ美味しい1杯です。
きょうも美味しくいただきました。
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