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クリーニング屋のラーメンブログ:静岡中部

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麺屋 花批 (藤枝市)
2020-02-21
静岡県島田市布団クリーニング
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麺屋 花批さんの
       「かけ煮干し 塩」です。
 
☆スープ
煮干しの旨味が良く出ている透き通ったスープ。
 
☆麺
低加水ストレート細麺。
 
☆具材
ネギのみ。
 
朝スルっと食べるにはかけラーメンは最高ですね。
最近はメニューも増え、限定も力を入れてますね。
今日も美味しくいただきました。
 
 
麺's食堂 粋蓮 (焼津市)
2020-02-17
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麺's食堂 粋蓮さんの
         「丸鶏醤油らぁ麺」です。
 
粋蓮さんの丸鶏好きなんですよね~~
いろいろなメニューがあり限定も美味しそうな
のですがこれは外せないんですよね。
 
☆スープ
丸鶏の出汁の旨味がマッタリと出ています。
 
☆麺
プリっとしたストレート中細麺。
 
☆具材
ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、青ネギ、白ネギです。
 
平日も週末もいつも混んでる人気店です。
たまには限定も食べてみたいですね。
今日も美味しくいただきました。
 
めん奏心 (島田市)
2020-02-14
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めん奏心さんの
      「完熟トマトの汐そば」です。
 
今年も期間限定の人気メニューが始まりました。
トマトがあまり好きじゃない私もこれは大好きです。
 
☆スープ
トマトの甘味と旨味が凝縮された塩ベースのスープ。
 
☆麺
低加水ストレート細麺。
 
☆具材
トマト、ロースチャーシュー、味玉半分、
材木メンマ、バジル、水菜です。
 
少しトマトを残して〆のチーズリゾットで完飲完食です。
毎年いただきますがホントに美味しい限定メニューです。
期間中また食べたい1品です。
今日も美味しくいただきました。
 
清美そば 本店 (静岡市駿河区)
2020-02-11
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清美そば 本店さんの
           「ラーメン」です。
 
この日は静岡駅近くにチョコっと用事があり車を
駐車場に停めて用事を済ませ帰ろうとした時にこちらの
お店を思い出し寄ってみました。以前から蕎麦屋の
ラーメンという事で耳には入っていたのですがなかなか
タイミングが合わずスルーでしたがやっと初訪問です。
 
☆スープ
動物系のあっさりスープで少し甘味を感じます。
 
☆麺
極細ストレート麺でそうめんのような感じです。
 
☆具材
モモチャーシュー、細メンマ、ネギ、海苔、ナルトです。
 
麺も細くシンプルなラーメンでスルっと完食でした。
ワンコインで食べられるのは嬉しいですね。
丼ものなどのメニューも豊富でお昼時毎日満席です。
今日も美味しくいただきました。
 
旗っさし家 (島田市)
2020-02-09
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旗っさし家さんの
        「塩とんこつ」です。
 
久々に旗っさし家さんの豚骨が食べたくなって
行ってきました。休日の9時頃でした満席に近い
くらい混んでました。
 
☆スープ
臭みのないクリーミーな豚骨塩スープです。
 
☆麺
モチモチ食感の家系の中太ストレート麺。
 
☆具材
バラチャーシュー、味玉、ネギ、ワカメ、海苔です。
 
海苔はトッピングで海苔増しにしました。
やっぱ旨いですね。豚骨でもスルっと完食でした。
今日も美味しくいただきました。
 
めん奏心 (島田市)
2020-02-05
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めん奏心さんの
       「和えそば 曲者」です。
 
これ大好きなんですよね~。2杯食べれるお腹が
あれば必ず1杯はこれを食べたいですね。
 
☆タレ
和風な醤油タレであっさりしています。
 
☆麺
つけ麺で使用する平打ちツルツル麺です。
 
☆具材
角切りチャーシュー、角切りメンマ、味玉、白ネギ
青ネギ、みょうが、しそ、海苔です。
 
〆は追い飯まぜまぜして完食です。
こりゃホントうまいですな~
今日も美味しくいただきました。
 
麺創房 LEO (焼津市)
2020-02-02
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麺創房LEOさんの
      「昆布水のつけそば」です。
 
最近のレオさんと言えば自家製麺にこだわって
多加水麺を提供しています。それをいただきに
行ってきました。
 
☆スープ
鶏の出汁、ネギ、の旨味がフワッと鼻を抜けます。
 
☆麺
平打ち中太多加水でツルモチって感じです。
 
☆具材
薬味、味半分、ローストポークのようなチャーシュー
沖縄の塩ぬちまーす、わさびです。
 
最初は麺とわさびと塩で楽しみその後はつけ汁に
しっかりつけて食べました。昆布水とつけ汁が
合わさるとホント美味しいスープになります。
麺も言う事なしです。今後も期待しちゃいますね。
今日も美味しくいただきました。
 
豚そば一番星 (静岡市葵区)
2020-01-30
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豚そば一番星さんの
      「肉煮干し中華そば」です。
 
静岡に来るとふと食べたくなるラーメンです。
こちらの豚骨は結構好きなんですよね。
ちょうどお昼時に近くで仕事が終わったので
寄っちゃいました!
 
☆スープ
背脂が浮いたマッタリとした煮干し豚骨スープです。
 
☆麺
モッチリとした平打ち中太麺。
 
☆具材
薄切り大判チャーシュー、ネギ、ひき肉、海苔、メンマ。
 
見た目はくどそうですが食べると意外にスッキリ
食べれました。お昼時だったので30分位待ちました。
人気店ですね~
今日も美味しくいただきました。
 
まる元 (藤枝市)
2020-01-22
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まる元さんの
      「とんこつラーメン」です。
 
平日も週末も行列の絶えないお店です。週末は
朝6時には閉店してしまう超人気店です。週末は
朝4時頃から並ぶので時間に融通のつく人は
平日の方が良いかもしれません。
 
☆スープ
臭みのないサラッとした豚骨スープです。
 
☆麺
少し黄色っぽい細縮れ麺
 
☆具材
味が染みたロースチャーシュー、メンマ、海苔です。
 
豚骨ですがあっさりさっぱり食べられる1杯です。
朝からでもスルっと完食です。会計はカウンターの上に
置くだけです。おつりもカウンターから自分でもらう
めずらしいシステムです。
今日も美味しくいただきました。
 
おくに/らーめん (静岡市葵区)
2020-01-16
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おくに/らーめんさんの
 「おくにらーめん全部のせ 大」です。
 
こちらのラーメンは不思議と大盛いけちゃうんです。
前回も塩で大盛でしたが今回は醤油で大盛です。
 
☆スープ
鶏と魚介の優しい醤油ベースのスープです。
 
☆麺
ツルツルとしたストレート細麺。
 
☆具材
柔らかいバラチャーシューと鶏チャーシュー
硬めの半熟味玉、穂先メンマ、水菜、海苔。
 
開店して1周年がたちましたがなかなかの人気店
になってますね。次回は限定などを食べてみたいです。
日曜日は朝7時から営業しています。
今日も美味しくいただきました。
 
 
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