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クリーニング屋のラーメンブログ:静岡中部

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静岡県中部

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麺屋 花城 (焼津市)
2019-02-12
静岡県島田市布団クリーニング
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最近オープンしたばかりのお店「花城」さんです。
場所は以前2boy'sさん、その前はSASUKEさんが
入っていた場所です。店内も以前と変わっていないです。
こちらのお店は静岡で経営されていた方が焼津に越してきたようです。
夫婦二人で経営されているようで気持ちのいい挨拶をしてくれます。
 
食券機の準備はしてありましたがオープンには間に合わなかった
ようでメニューがテーブルの上に置いてありました。
ラーメンの種類もいくつかありましたが今回は私の好きな
塩系のラーメンを注文してみました。「味玉入り城」です。
 
5~6人ほどのお客さんがいましたがラーメンは配膳済で
注文してから5分ほどできました。想像していたスープより
少し濁りがありまったりとしたスープです。鶏の出汁、脂が
よく出ています。最初は塩気を強く感じましたが食べていると
慣れてきます。麺はストレート中細です。チューシューは
鶏が2つ、豚バラが1つ、両方とも炙りで香ばしいです。
その他メンマ、ネギ、玉ねぎスライス、ニンジン、みつばです。
鶏白湯や鶏清湯、担々麺などのメニューもあり次回は
そちらを食べてみたいと思います。
 
朝6時30分~営業しているのでこの近辺の朝ラーも
選べていいですね~。当分は休みなしで営業するようです。
 
今日も美味しくいただきました。
 
ちっきん (藤枝市)
2019-02-09
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年末年始何かと忙しくブログアップを忘れていた
大事な1杯がありました。ちっきんさんの
「SABA」です。中部地区のラーメン店で秋~冬
にかけて提供されるのですが私はこのサバの出汁の
ラーメンが大好きであちこちのサバを食べます。
こちらのちっきんさんはどのメニューも美味しい
のですがこのSABAもホント美味しかったです。
 
数量限定で早い者勝ちですが平日だと少し遅い時間
まで残っている事もあります。
まったりとしたサバスープにもっちりとした麺が
よくからみとても良いクオリティーに仕上がってました。
今年の秋も楽しみですね~。
 
SABA!美味しくいただきました。
 
 
 
麺創房 LEO (焼津市)
2019-02-04
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久しぶりにLEOさんのラーメンが食べたくなり
平日仕事帰りに寄ってみました。
夕飯には少し遅い時間だったのでさほど混んで
なくスムーズに食券を買って着席。5分ほどで配膳されました。
 
今日は開店当時からお邪魔してますがその時からある
定番メニューの玉茜を注文です。スープ、麺、トッピングは
少し変わりましたが味は変わらずと言うか美味しくなってます。
 
最近はいろいろな限定麺も力をいれているので
Twitterなどで確認して行ってみたいですね~
 
今日も美味しくいただきました。
 
風壱家 (藤枝市)
2019-01-28
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久しぶりに家系ラーメンが食べたくなったので
昔から行っている風壱家さんへ。
松壱家さんの頃からずっとお邪魔してますが
味がぶれる事無く相変わらず美味しいです。
 
いつもの麺固め、味薄め、脂少なめ、で注文。
味のある中太麺にまったりとした豚骨スープが
よく絡んで美味しいです。定番のホウレンソウと
のりも家系スープによく合います。久々でしたが
やっぱり美味しかったです。
 
残念ですが後何日かで閉店して池めんさんのお店に
なるようです。長い間通ったラーメン屋さんが無くなる
のはさみしいですね。
 
今まで美味しくいただきました。
 
花批 (藤枝市)
2019-01-17
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花批さんの丸鶏醤油です。基本のメニューですが
最近ホントクオリティーが上がって安定の美味しさ
です。煮干しや限定麺やまぜそばなどもありますが
食券機の前で悩む事が多くなりました。
 
今回は鶏出汁のラーメンですがあっさりとした中にも
まろやかな丸鶏の出汁が口の中に広がり加水率やや低め
のストレート麺がスープを含み美味しい1杯に仕上がってます。
チャーシューもレアで柔らかく1品1品が丁寧に作られて
いるのが分かります。
 
平日の朝もお客さんが増えてお昼時はいつもほぼ
満席で並んで待つ事もしばしば。人気店になりました。
これからも美味しいラーメンに期待しちゃいますね~
 
今日も美味しくいただきました。
 
池めん岡部  (藤枝市)
2019-01-08
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時々無性に池めんさんの混ぜそばが食べたく
なりフラっと出かけてしまいます。最近は定休日
もないので気にせず行っちゃいます。
平日の夜でしたが並びはないものの店内は
ほぼ満席でした。
 
まぜそば並でも結構な量があるのでいつものように
まぜそばハーフで牛のピリ辛スープとお漬物、最後に
追い飯で〆ました。やっぱり美味しいですね~
モチっとした極太麺が最高です。
 
今日も美味しくいただきました。
 
 
 
らーめん樽 (焼津市)
2019-01-01
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明けましておめでとうございます。
今年も恒例の「初日の出」→「初ラー」
の元旦コースで行ってきました。
今年は伊豆半島の山の上に雲がかかっていて
いつもの年よりご来光が遅かったです。
しかし綺麗に見る事ができました。
 
初ラーの樽さんは元旦営業され始めてから
毎年お邪魔してますが年々元旦は混み合うように
なり今年は朝8時には10~15人のお客さんが
行列を作って待ち状態でした。知名度も上がって
いるのでこれからも繁盛店になると思います。
 
今回はみそとんこつを平打ち麺でいただきましたが
やはりあっさり豚骨スープは朝食べるにはもってこいです。
スルっと1杯完食でした。自家製麺も毎年クオリティー
があがってる気がします。
 
今年も初ラー美味しくいただきました。
 
發巳 (藤枝市)
2018-12-30
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最近オープンしたばかりのお店です!
担々麺専門「發巳」さんです。
以前は「親父の食堂」というお店で
月1回幻のラーメンをやっていたお店の後に
入ったお店です。栃木県に2店舗系列店が
あるようです。
 
普段はあまり担々麺は食べないのですが辛いラーメン
を食べたかったので入店してみました。
12時ちょうどでしたがお客さんは私だけ。
以前の店内とほぼ変わりはありませんでした。
テーブル席でメニューを見てまずは定番の
發巳担々麺を注文です。待つ事5分ほど。
綺麗な担々麺らしいビジュアルです。別ですりごま
が付いてきます。スープは熱々で一口目から辛さが
口の中に広がります。思った以上に辛いスープでした。
辛いのが好きな人は最初にお願いすれば辛さレベルを
変えてくれるようです。麺はストレート中細で柔らかめに
茹でてあります。その他担々麺にはお約束のひき肉と
チンゲン菜が乗ってます。
 
食べ終わるまでに3人のお客さんが入ってきましたが
休日のお昼なのでもう少しお客さんが欲しいですね。
開店したばかりで知名度も低いのでこれからお客さんが
増えていく感じですね。
 
今日も美味しくいただきました。
 
めん奏心 (島田市)
2018-12-28
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今年も奏心さんの年末恒例焼き魚祭りが始まりました。
と言っても数量限定で年内最後の3日間だけの提供です。
この焼き魚祭りを楽しみにしている方も多く開店前から
駐車場待ちの車が列を作っています。
 
店内に入り迷うことなく「焼きサバそば」をポチっ!
待つ事15分程度で配膳されてきました。
これこれ!スープはサバの出汁がまろやかに出ていて
焼いた香ばしさが旨味をプラスさせます。
麺は言わずと知れた奏心さんのパツパツとした低加水
の美味しい麺です。チャーシューはレアとバラの2種類。
メンマは材木でコリっとした食感です。
後はビジュアルを引き立てる白ネギとスプラウト。
味変に大根おろしが付きます。途中で入れるとさっぱりした
スープになります。
 
ん~~やっぱり美味しい!!
今年も奏心さんでは定番の煮干し、鶏、汁なし系、つけ麺
限定麺などいろいろ食べましたが相変わらずのクオリティー
で満足させていただきました。来年も美味しいラーメンを
楽しみにしています。
 
今年も美味しくいただきました。
 
 
 
おくに/らーめん (静岡市葵区)
2018-12-24
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最近オープンしたばかりのお店「おくに/らーめん」
さんです。以前北の麺蔵さんがあった場所です。
店主はイタリアン、フレンチなどの料理、静岡県
でも有名ラーメン店で修業された方のようです。
 
週末11時前に到着しましたが既にお客さんが何人か
いて駐車場もほぼ満車でした。駐車場は店舗前と
道をはさんだ正面にあります。
 
店内はカウンターとテーブル席があり入り口右側に
食券機があります。今回は初めてだったので私の好きな
塩を注文。満席状態でしたが配膳まで10分も待たなかったです。
回転は良さそうです。ビジュアルは綺麗に盛り付けられています。
スープは鶏と魚介のスープだそうですがどちらが強いわけでもなく
とてもあっさりで優しいスープです。麺はストレート細麺で
味、香り共に美味しかったです。チャーシューはバラと鶏肉。
柔らかくて食べやすいです。味玉は固めの茹で加減です。
少し濃いめに味付けされています。
 
優しいスープなのでサラッと食べ終わってしまいました。
次回は醤油系のラーメンを食べてみたいですね。
人気店になるといいですね~
 
今日も美味しくいただきました。
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