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クリーニング屋のラーメンブログ:静岡中部

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日出次(静岡市葵区)
2018-09-20
静岡県島田市布団クリーニング
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日出次さんの「丸鶏」です。
最近は煮干しと鶏の味のクオリティーが上がってますね~
スープは鶏のまろやかな出汁が出てくどくなく美味しいです。
以前から美味しかったですが、パワーアップしてます。
 
最近は朝と昼の2毛作で夜営業はやってません。
朝営業はだいぶ知名度も上がってきたようで
朝からラーメンを啜るお客さんが増えたようです。
 
行くたびに美味しくなっていくような気がして
次回お邪魔するのが楽しみです。
今日も美味しくいただきました。
 
 
 
志那そばしげもと(藤枝市)
2018-09-17
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2018年7月にオープンした「しげもと」さんんです。
オープンしたのは知っていたのですがなかなかタイミング
が合わずお邪魔できなかったお店です。場所は蓮華寺池公園
の近くです。以前パン屋さんが入っていた場所だと思います。
朝7時~営業しています。志太系の朝ラーメンのお店の営業
時間ですね。
 
この日は10時半頃にお店に到着しましたが週末と
いうこともあり駐車場は満車、外待ちのお客さんが5名ほど。
なかなかはやってますね~。回転は悪くないので10分ほどで
店内に案内され着席。まだ慣れていない店員さんなのか
メニューを聞く順番が前後してしまい私より後で入ってきた
お客さんに注文を聞きに行ってしまうような慌てぶり。
ここは我慢我慢。私の方から声かけをして注文。
 
最初なので定番のメニューをと思いましたが今回は限定の
「白湯志那そば赤」を注文。メニューに赤と白がありますが
赤は醤油、白は白醤だそうです。こちらの限定麺メニューは
寸胴底のガラと節の出汁を使ったスープで数がそんなに作れない
そうです。スープは少し濁り気味のあっさり白湯といった
感じです。節が少し勝っている感じですがガラの出汁も
感じられました。麺はやや平打ちのツルっとした麺で喉越しが
いいです。チャーシューはパサッとした志太系によくある
脂の少ないぶつ切りチャーシュー。その他メンマ、ネギ、のりです。
 
今回は限定を食べましたが次回は定番メニューを食べて
みたいと思います。私的にはなかなか美味しい朝ラーだと
思います。
 
今日も美味しくいただきました。
 
 
池めん(藤枝市)
2018-09-10
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池めんさんの「台湾まぜそば」ハーフです。
最近は歳とともに量が食べれなくなってきたのと
最後の〆のご飯を食べたいのでハーフを注文です。
 
こちらのお店は何回かアップしてますが
何回食べても飽きがこないですね~
私の大好きなお店の中の1つです。
 
最近は定休日も無くなって年中無休になったのも
嬉しいですね。岡部方面に来た時は寄りたいお店です。
今日も美味しくいただきました。
 
 
めん奏心(島田市)
2018-09-03
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奏心さんの曲者メニュー「和えそば」です。
このメニューも私の大好きなメニューです。
奏心さんの美味しい麺に醤油タレがよく絡んで
美味しいんです。トッピングは白ネギ、極太メンマ
シソ、ぶつ切りチャーシュー、ミョウガ、青ネギ
刻み海苔が綺麗にのってます。
このトッピングが絶妙な味のハーモニーを演出してくれます。
少し具材を残して最後に追い飯で完食です。
 
奏心さんの食券機の前はホントいつも悩んでしまいます。
週末は1時間待ち覚悟でも食べたい1杯です。
 
今日も美味しくいただきました。
 
 
駅南はっすんば(藤枝市)
2018-08-27
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駅南はっすんばさんの「昔ながらの中華そば」です。
これは最近リリースした新メニューです。
駅南はっすんばさんの売りである鶏と鰹ではなく
豚でとった出汁100%だそうです。
 
スープはやはり豚を感じさせますがくどさはなく
どちらかと言うとあっさり食べられる醤油ラーメンです。
麺はいつもの低加水のパツンとした美味しい麺です。
トッピングは昔ながらの雰囲気でナルトが乗っています。
 
〆のラーメンには良いかもしれませんね。
今日も美味しくいただきました。
 
MENYA CLEAR(静岡市駿河区)
2018-08-22
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クリアさんの夏の限定メニュー「冷やしメキシコ」です。
最近は週末通し営業になったみたいで昔ほど行列が
できている事も減りました。が、週末は相変わらずの
人気で外待ちは覚悟した方がいいです。
 
うっとり、しっとり、ねっとり、べっとり……
今日はどれにしようか迷っていると夏に食べたくなる
ような限定メニューが!迷わず注文です。
 
ビジュアルは緑、赤、黄色と涼しげな感じです。
自家製のサルサソースに鶏そぼろ、トマト、青唐辛子。
麺はクリアさんの平打ちの全粒粉を使った麺。ツルっと
して美味しいです。酸味と辛味がちょうどよく夏っぽくて
美味しかったです。暑いラーメンも良いですが夏は
冷たいラーメンを食べたくなってしまいますね。
 
今日も美味しくいただきました。
 
 
 
ABE´s(静岡市葵区)
2018-08-13
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ABE´sさんの夏限定「和風冷やし中華」です。
今年のこの異常な暑さは冷たいラーメンを食べたくなりますね~
毎日35°を超えるような酷暑ですからね。
この日もピーカンの青空で太陽の陽射しが痛いです。
迷わず限定の冷たい系ラーメンを注文です。
 
開店と同時に入店しましたが5分で満席です。
相変わらずの人気ぶりです。10分ほどで着丼です。
涼しさを感じるビジュアルです。
トッピングはチャーシュー、玉子、トマト、きゅうり
ネギ、鰹節、みょうが、のり等です。
混ぜて混ぜて美味しくいただきました。
麺も冷たくしめてあるので食感がよく美味しいです。
いや~夏の冷たい系はホントいいですね~
また機会があれば食べたいです。
 
今日も美味しくいただきました。
 
花批(藤枝市)
2018-08-02
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花批さんの鶏醤油ラーメンです。
少し前の写メでアップするのを忘れてました。
最近の鶏醤油と比べると少しビジュアルが変わってます。
 
スー鶏出汁の香り味ともに綺麗に出てます。
麺は細麺でパツンとした食感で味があり美味しいです。
メンマやチャーシューも研究熱心で毎回クオリティー
が上がっているように感じます。
 
最近は週末ともなると朝も昼も開店前から
並んでます。人気店になりましたね~
これからも美味しいラーメンを提供して欲しいですね。
 
今日も美味しくいただきました。
 
うお鶏(藤枝市)
2018-07-19
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藤枝のホテルオーレさんの飲食店のテナント
に入っている「うお鶏」さんです。こちらのお店は
居酒屋さんです。みんなでお酒を飲んでつまみも
たくさん食べ、さぁ!帰ろうか!と思いきやメニューに
〆のラーメンが。。これは食べるしかない!
 
見た目通りシンプルな鶏出汁のラーメンです。
ネギとワカメがトッピングしてあり酔った後の
〆のラーメンには胃にやさしくもたれなくて良かったです。
 
今日も美味しくいただきました。
 
MENYA CLEAR(静岡市駿河区) 中部迷店コラボ10
2018-06-29
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クリアさんのコラボ限定メニュー
「肉玉徳島中華そば」です。中部迷店コラボも
6月30日で終了となるので最終週に駆け込みでまわり
クリアさんが最後でオールクリアできました!
今回は5月末から出張が多くなかなかコンプリートまで
大変でしたがなんとか終わりました。
 
今回のコラボメニューの中で楽しみにしていたクリアさんの豚骨ラーメンはやはり美味しかったですね。
クリアさんは鶏専門のラーメン店ですがその店が豚骨をやるとなれば行かない訳には行きません。最後の最後でしたが間に合って良かったです。
 
スープは濃厚な豚骨スープではなく豚の味が感じられるあっさりスープ。麺は自家製の細麺でパツンとしていい食感です。トッピングの豚バラ肉はやや甘めに味付けがしてあり量は多めです。生玉子と九条ネギとメンマとしゃきしゃきモヤシがトッピングされていました。
 
以前限定で味噌ラーメンを提供した時がありましたがクリアさんの限定はやはり美味しいですね。この肉玉徳島中華そばもまた食べてみたい1杯です。
 
今日も美味しくいただきました。
 
 
 
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