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東海特殊洗業株式会社
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クリーニング屋のラーメンブログ:その他

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ramen case_K  (千葉県)
2020-04-03
静岡県島田市布団クリーニング
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寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
 
ramen case_Kさんの
          「特製らぁ麺」です。
 
☆スープ
鶏の出汁の旨味がよく出ている醤油ベースの清湯スープ。
 
☆麺
プリっとした食感の喉越し良い中細麺。
 
☆具材
鶏胸肉の柔らかいチャーシュー、豚バラの炙りチャーシュー
出汁で味付けした感じの薄味の味玉、メンマ、九条ネギ。
 
かなりクオリティーの高いラーメンでした。塩や味噌も
あるので機会があれば食べてみたいです。店主は「晴」や
「TOYBOX」で修業をされた方らしいです。
今日も美味しくいただきました。
 
らぁ麺や 汐そば雫 (愛知県)
2020-03-31
静岡県島田市布団クリーニング
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らぁ麺や 汐そば雫さんの
        「あじ玉 汐そば大」です。
 
以前から一度お邪魔したいお店で名古屋に行った時に
寄ってみましたお昼をだいぶ過ぎて14時をまわった時間
だったのでお客さんは2人のみでした。
 
☆スープ
あっさりとした魚介がメインの優しいスープ。
 
☆麺
フワッと小麦の香りがする平打ちストレート麺。
 
☆具材
柔らかレアチャーシュー、柔らかな細メンマ
ほぼ味付けのしていない味玉。黄身はかなりゆるい半熟。
 
愛知県では人気店で週末平日問わず混んでいるお店らしい
ですが今回は閉店間際でスルっと座ってスルっと完食でした。
今日も美味しくいただきました。
 
日向屋 (栃木県)
2020-03-17
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日向屋さんの
         「ラーメン」です。
平日13時をまわっていましたが外待ちの
お客さんや駐車場に入れない車で劇混みでした。
 
☆スープ
動物系+節のあっさり醤油味。
 
☆麺
ツルツル中太平打ち麺で不揃いで手打ち感が出ている。
 
☆具材
バラチャーシュー、味が付いていない味玉、ネギ
メンマ、ナルトです。
 
大盛にしましたがスルっと完食でした。佐野市№1ラーメンは
学生、ファミリー、カップル、老若男女に大人気でした。
今日も美味しくいただきました。
 
 
麺屋 はなび (愛知県)
2020-03-04
静岡県島田市布団クリーニング
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麺屋 はなびさんの
         「台湾まぜそば」です。
 
こちらのお店を知らない人はいない!というほど
全国的にも有名なお店です。
 
☆タレ
ピリ辛の醤油ベースのタレです。
 
☆麺
モチモチとした食感の縮れ極太麺。
 
☆具材
ひき肉、にら、ネギ、玉子、海苔
鰹節粉、刻みにんにく。
 
混ぜて混ぜて麺に絡めて食べると美味しいですね~
最後に追い飯で〆。最高です。
今日も美味しくいただきました。
 
中華そば 四つ葉 (埼玉県)
2020-02-22
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中華そば 四つ葉さんの
         「特製つけそば」です。
 
関東地方ではかなりの人気店で平日週末関係なく
開店と同時に満席になってしまうお店です。
 
☆スープ
マッタリとした粘度の強い動物系の醤油ベースのつけ汁
 
☆麺
硬めに茹でた極太縮れ麺。
 
☆具材
レアで柔らかいローストポーク、鶏チャーシュー
海苔、半熟味玉は黄身がトロトロ。
 
さすが人気店の味ですね。お寿司も提供してくれる
少し変わったお店です。店内広いですがこの日も
お昼は満席で外待ちもできていました。
今日も美味しくいただきました。
 
麺屋 そにどり (三重県)
2020-02-12
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麺屋 そにどりさんの
        「海老わんたんめん」です。
 
三重県のランキングでは上位に入っているお店で
休日の14時過ぎでも外待ちのお客さんが並んでいました。
 
☆スープ
動物、魚介系の優しい醤油スープ。
 
☆麺
ツルツルとしてプリっとしたストレート細麺。
 
☆具材
厚切りのロースチャーシュー、半熟味玉(トッピング)
皮がツルツルの海老わんんたん、ネギ、海苔、メンマ。
 
わんたんが5個入っていて味玉もトッピングしたので
満腹になりました。優しい味のラーメンですが1つ1つ
にこだわりを持って作っているのがわかります。
店員さんの対応も良かったです。
今日も美味しくいただきました。
 
らーめん専門 和海 (兵庫県)
2020-02-06
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らーめん専門 和海さんの
            「塩」です。
 
食べログランキングでも毎年トップ20入りしている
お店です。
 
☆スープ
白湯まではいかないが白濁した濃厚な鶏出汁スープ。
 
☆麺
中細ツルツルストレート麺、喉越しが良い。
 
☆具材
柔らかな鶏胸肉のチャーシュー、水菜、お麩。
 
お麩をこのマッタリとしたスープに浸して食べると
めちゃめちゃ美味しかったです。機会があればまた
寄りたいお店です。
今日も美味しくいただきました。
 
からみそラーメンふくろう (愛知県)
2020-01-29
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からみそラーメンふくろうさんの
         「醤油ラーメン」です。
 
こちらのお店は味噌が売りですが今回は醤油を
チョイスしてみました。
 
☆スープ
魚介系醤油の少し濁ったマッタリスープです。
 
☆麺
モッチリとした平打ち中太縮れ麺。
 
☆具材
柔らかいバラチャーシュー、味玉
細メンマ、ナルト、あおさ海苔。
 
以前食べた味噌も美味しかったですが醤油も
なかなか美味しかったです。大盛だったので満腹~
今日も美味しくいただきました。
 
日本の中華蕎麦とみ田 (千葉県)
2020-01-23
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日本の中華蕎麦とみ田さんの
        「半熟味玉つけ麺」です。
 
ラーメン通、ラーメン通じゃなくても知っている
人が多いお店ですね。映画にも出てくお店です。
 
☆スープ
魚介豚骨の粘度強めのスープです。
 
☆麺
モッチリとした自家製極太麺。
 
☆具材
半熟味玉、角切りチャーシュー、ネギ
海苔、ナルト魚粉です。
 
この麺は何度食べても美味しい麺ですね。
スープ、麺、具材全てにこだわりを持ってラーメンを
作っているのがわかります。相変わらず食べるのには
難関ですが機会があればまた食べたいですね。
今日も美味しくいただきました。
 
らぁ麺飛鶏 (愛知県)
2020-01-17
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らぁ麺 飛鶏さんの
      「甘えび白湯そば」です。
 
こちらのメニューは金曜日限定のメニューです。
数量も限定でかなり貴重な1杯です。
 
☆スープ
甘海老の脂と鶏白湯のマッタリとした味が最高です。
 
☆麺
平打ち中太自家製麺。ツルシコで食感も良く美味しい。
 
☆具材
ロースチャーシュー、鶏チャーシュー細メンマ、ネギ、玉ねぎ。
 
この白湯は粘度は少し強めですが臭みもなく
スルスルと食べられる1杯です。
平日も開店前から並んでるお客さんでにぎわってます。
週末はかなり並ぶので早めのスタートが良いですね。
今日も美味しくいただきました。
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