qrcode.png
http://www.tts2930.com/
モバイルサイトにアクセス!
東海特殊洗業株式会社
〒427-0006
静岡県島田市阿知ケ谷748-1
TEL.0547-33-1107
FAX.0547-33-1108
 

クリーニング屋のラーメンブログ:東京都

  • ホーム  > 
  • クリーニング屋のラーメンブログ:東京都
 

東京都

東京都
フォーム
 
つけ麺 道(葛飾区)
2018-11-07
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
 
全国食べログランキングで上位にランクイン
しているつけ麺専門店の「道」さんです。
一度おじゃましたいと思ってなかなか行けず
やっと機会に恵まれました。
 
11時の開店にはかなり早い10時ちょっと過ぎに
到着。先客0です。店の前の椅子に座って待ちます。
開店5分前位になると店内で朝礼?が始まりました。
かなりの大声でお客様に対する心がけみたいな事を
叫んでいました。
 
いよいよ開店です。食券機で限定の「濃厚塩つけ麺」
を注文。カウンター席10席ほどの小さな店舗です。
待つ事10分程度で配膳です。
つけ汁は熱々でかなり濃厚です。まったりとした動物系
のスープで臭みはなく美味しい。麺はストレート極太で
味もあり食感も良くこれまた素晴らしい麺です。
トッピングの味玉やチャーシューは薄味がついている
程度でスープを邪魔しません。人気店なのが分かります。
 
食べ終わってお店を出るとやはり外待ちのお客さんが
店の前と、道を挟んで正面の歩道に何人か並んでました。
また食べたいつけ麺でした。
 
今日も美味しくいただきました。
 
ソラノイロ(東京都千代田区)
2018-10-08
静岡市島田市布団クリーニング
布団保管サービス
寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
 
ずいぶん前の話ですが、
夏の頃、各地のラーメン屋さんで、冷やしをやってる時期、
車にナビがまだなくて、携帯も電池が切れかけ、
勘と経験を頼りに東京で迷子になっていた時に、
たまたま見つけたラーメン屋さん。
 
ソラノイロ
 
あとから調べたら、老舗のお店で、店舗もいくつかあるんですが、
その当時は、知る由もナシ。
 
どうやらベジタブル系のラーメンといった感じのお店。
ただ、宣伝関係は力をいれてるのか、口コミなのか、
外国人のお客さんが多かったです。
 
お昼すぎに入ったのですが、すぐに入れました。
 
彩り冷やし中華 を注文
 
ゴーヤ、レンコン、パプリカ、ミニトマトなど、
様々な野菜に加え、鶏胸肉を使ったレアチャーシュー
 
平打ちの麺と、絡みやすい、甘酢とたまねぎドレッシングのたれ。
 
非常にきめ細かく、丁寧なラーメンでした。
これは、わたしの体には優しい印象を受けたラーメンです。
 
他のも食べてみたいです。
 
また、機会があれば。
 
 
つけ麺一燈(新小岩)
2018-10-05
静岡市島田市布団クリーニング
布団保管サービス
寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
 
麺屋一燈のグループ店舗で、
すぐそばにあるんですが、
最近、どうも、麺屋一燈さんが、
インターネットで予約ができるようになったため、
並びが少なくても、提供時間が1時間以上先とかが、
あるみたいで、その流れで、こちらのつけ麺一燈さんへ、
足を運びました。
 
メニューは、麺屋一燈さんとは、かぶらないようになっていて、
・伊勢海老つけ麺
・濃厚豚骨魚介つけつけ麺
・サバカレーつけ麺
・チャーシュー伊勢海老塩ラーメン
・味玉スパイスラーメン(パクチー入り)
 
など、さまざまです。
 
今回は、伊勢海老つけ麺(特製)を注文。
なかなか濃厚な海老の風味とスープで、一燈さんの麺。
 
抜群の組み合わせで、おいしかったです。
海老系がそこまではまってるわけじゃない私でも、相当好きな味でした。
 
今度は、サバカレーつけ麺を食べたいなーと思っています。
 
 
竹末東京プレミアム(墨田区)
2018-09-11
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
 
1度お邪魔したいと思っていたお店です。
食べログ全国ランキングも上位に入ってます。
栃木県で何店舗か展開していて東京出店をはたした
ようです。東京スカイツリーから歩いて5分~10分です。
 
この日は週末という事もあり混雑は覚悟で行きました。
開店45分位前に到着です。ポールポジションゲット!
開店の6時になって待客3名ほどです。これならこんなに
早く来なくてよかったのかな・・・と食券を買って着席
すると、5分ほどで満席で行列ができ始めました。やっぱり
早くきて良かったです。さすが人気店ですね~
 
今回はいろいろ悩みましたがまずは私の好きな「塩」を
食べてみました。「味玉塩そば」です。
カウンターから店主のラーメンを作る姿がよく見えます。
着丼まで10分ほどでしょうか。来ました来ました!
ビジュアルは申し分なく綺麗に盛られています。
スープは動物系と貝を使った優しいスープで良い出汁が
あっさりと出ています。麺は全粒粉を使ったストレート
細麺で喉越しもよく美味しいです。牛のロースチャーシューは
レアで柔らかくローストビーフのようです。味玉は色は
濃いですが味は薄味です。穂先メンマは味がついていますが
これも薄く味がついています。他は玉ねぎのみじん切り
白ネギ、スプラウト。この1杯はぜひまた食べに来たいと思います。
 
気のいい店主でラーメンの事をいろいろ話してもらいました。
私の地元のラーメン屋さんも何件か知っていました。
店主がファンのようで矢沢永吉の音楽が流れてました。
水を飲むグラスは切子を使っていてすべてにこだわりを
もって経営されているのがよくわかりました。
 
今日も美味しくいただきました。
 
麺屋一燈(葛飾区)
2018-08-09
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
 
食べログ全国ランキング連続1位の麺屋一燈さんの
「半熟味玉濃厚魚介つけ麺」です。
平日でも週末でも行列ができていない日はありません。
回転は良いのわかっているお客さんは多少行列が
長くても待ってます。美味しいですからね~
 
今回は平日の13時を少し過ぎていました。
外に15人位の待ち客。最後尾に連結して食券を買い
待つ事30分位で入店できました。
こちらのお店は食券を買って渡してあるので
席に座れば5分ほどで着丼です。
 
ん~~何回か食べてますが濃厚な魚介スープ
と味も腰もある美味しい極太麺は最高ですね。
半熟の味玉もトロトロで美味しいです。
いゃ~何回食べても美味しいですね。
近くに来た時にははずせないつけ麺です。
人気店なので週末は1時間以上の待ちは当たり前です。
行列が長すぎて最近も行政指導が入ったらしく
開店時間を早めにしたりして苦労されているようです。
 
今日も美味しくいただきました。
 
 
真鯛らーめん麺魚(墨田区)
2018-07-22
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
 
墨田区にある「麺魚」さんです。こちらのお店は
真鯛のスープを売りにしたラーメンで有名になりました。
移転前の店舗で営業していた頃1度寄った事がありましが
開店30前に到着したのにかなりの行列ができていました。
 
今回は移転したとの事で訪ねてみると前の店舗の筋向いに
移転していました。以前とは違って店舗の外で待つのではなく
店内の後ろに座って待つスタイルになってました。
雨が降っていたり暑かったり寒かったりする時は
ありがたいですね。
 
お昼時に伺ったのですがやはり人気は衰えてないようで
店内は満席で後ろの待ち客も満席でした。回転は悪く
ないのですぐにラーメンにありつけました。
全開はラーメンだったので今回はつけ麺にしてみました。
「味玉真鯛つけ麺」です。スープはもちろん鯛出汁のスープです。
鯛の香りが強く出ています。麺は全粒粉使用のストレート細麺で
量は多めです。味があり美味しい麺です。味玉は黄身に
鯛の出汁を注入してあり変わった味玉ですが美味しいです。
定番の低温熟成レアチャーシューは少しくどさを感じますが
肉の好きな人には量も多くていいのかもしれません。
 
AM11時~PM9までのとおし営業になったので以前より
訪問しやすくなったと思います。機会があればまた寄りたいですね。
 
今日も美味しくいただきました。

 
 
らぁ麺やまぐち辣式(江東区)
2018-06-21
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
 
「らぁ麺やまぐち らつしき」というお店です。
東京の早稲田に本店があります。本店は1度お邪魔
した事がありとても美味しいラーメンだったので
こちらお店にも訪問してみました。
江東区の東陽町にお店があるのですがなかなか
わかりずらく何度もお店の前を通り過ぎてしまい
最後には歩いて探しました。
入り組んだ細い路地にお店があるので初めて行く人は
気を付けて探してください。
 
開店30分前に到着して先客0です。
6時になりオープンと同時に入店。食券機で私の
お目当ての「エビ塩ワンタン麺」を注文。
ラーメンの中で私の1番好きなメニューです!
スープは綺麗に透き通った清湯丸鶏スープ。
それに昆布や魚介が加わってます。ん~~こりゃ旨い!
麺はストレート細麺。ワンタンはてるてる坊主型で
プリっとしたエビが入っていて食感良く美味しいです。
チャーシューはレアとバラの2枚。薄味でスープの
邪魔にならないよう味付けでした。
パンチがきいたラーメンではありませんが優しく
深みのある1杯でした。
 
こちらの人気メニューに「麻婆まぜそば」があるのですが
次回はそれを食べてみたいと思います。食べ終わる頃には
店内はほぼ満席になってました。本店のラーメンも美味しい
ですがこちらのラーメンもやはり美味しかったです。
 
今日も美味しくいただきました。
 
 
 
神田勝本(千代田区)
2018-05-21
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
 
うわっ!めっちゃ綺麗!!
神田勝本さんの「味玉清湯つけそば」です。
これは2食分ではなく1人前で2つの麺が楽しめます。
 
お店に到着したのが開店10分前でしたが
既に6人の先客がいました。この界隈では人気店で
毎日外待ち客が絶えないようです。
店内に入り食券機で定番のつけそばをポチッ。
割烹料理店のようなカウンター席10席程度で
奥から座っていきます。ビジュアルのとおり丁寧な仕事ぶりで
提供までに若干時間を要しました。が、目の前にどんぶりが
おかれると改めて感動します。
 
まずは2種類の麺をそのまま食べてみましたが
1つは低加水の麺でゆで加減もやや固めでパツンパツン
という感じでしょうか。もう1つはツルツルとした
平打ち中太麺。モチモチとした食感で喉越しがいいです。
全く違う2つの麺ですが両方ともメチャ旨です。
スープは魚介醤油系の清湯スープですがこの2つの
麺にとてもよく合います。煮干しの香りがフワッと
鼻を抜けますが最近はやりのニボニボしたスープではなく
優しい清湯スープです。バラチャーシューがとても柔らかく
美味しかったです。最後のスープ割はまた格別でした。
ご飯を頼んでいる人が多かったのですが、そのご飯が
ピカピカでこれまた美味しそうでした。
 
並みでもかなり量があるのですが皆さん大盛を
ペロッと平らげていました。この麺の美味しさなら
わかるような気がしました。ほとんどの人が
つけそばを頼んでいましたが次回は普通のラーメン
を食べてみたいと思いました。
 
食べ終わってお店を出ると10人位の人が
外待ちで並んでいました。余談ですが勝本さんの
お店と同じ通りに丸香さんといううどん屋さんが
あるのですがそこには70~80人の大行列ができて
いました。ビックリですね~。
 
今日も美味しくいただきました。
 
Toy Box(荒川区)
2018-05-01
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
 
以前から行きたかったお店「Toy Box」さんに行ってきました。
開店10分前位に到着し先客3名、開店と同時にすぐに満席です。
さすが人気店ですね。店内はL字カウンター6~7席程度で少し
感覚も狭い店内です。入口の食券機で大好きなワンタン醤油ラーメン
を注文。厨房がよく見え丁寧な仕事がよくわかります。
 
お~、きたきた!提供までに少し時間がかかりましたが
丁寧な仕事を見ていれば納得です。
スープは鶏を使った出汁で鶏は濃くはなくほのかに香る
優しいスープです。麺はやや多加水の細ストレートでツルツル
とのど越しが良いです。チャーシューは大きめのレアロース。
ワンタンは餡が少な目の薄皮タイプです。メンマは穂先で柔らかです。
全体的にトッピングはスープの味を邪魔しない薄味です。
 
食べ終わってお店を出ると外で5~6人のお客さんが待っていました。
今日も美味しくいただきました。
 
らぁ麺やまぐち(東京都西早稲田)
2018-04-12
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
 
名古屋にある某有名で、すごくおいしいラーメン屋さんの大将が修行していたという、
お店が東京にあるということで、
前から行きたかったのですが、なかなかタイミングが合わず、
焦れていました。
 
先日、近くにいく用事があり、これはと思い、行ってきました。
 
昼は過ぎていたのに、お店の前には、常に5、6人は、並んでいて、
どんどん増えていました。
 
最近、つけ麺にはまっているのもあって、
今回は、鶏ワンタンつけそばを注文。
 
あっさり系の醤油系の鶏出汁に、麺がもっちりした、多加水の麺で、
これがまたうまいんです。
 
麺だけでも相当うまいですが、
つけ汁との相性も抜群で、たまりませんでした。
名古屋のお店が相当好きなので、
そのルーツなっているお店となれば、
期待値は、かなり高かったのですが、
期待はずれすることなく、お見事の一言です。
 
いやーうまかった。
 
また行きたいです
 
<<東海特殊洗業株式会社>> 〒427-0006 静岡県島田市阿知ケ谷748-1 TEL:0547-33-1107 FAX:0547-33-1108