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クリーニング屋のラーメンブログ：神奈川県

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神奈川県

神奈川県
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麺処　ら塾　(藤沢市)
2021-04-10
静岡県島田市布団クリーニング
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麺処　ら塾さんの
　　　　　　　　「ワンタンメン」です。
 
☆スープ
動物系の旨味が出た醤油ベースのスープ
 
☆麺
プリっとして香りが良いストレート細麺
 
☆具材
皮がツルツルのワンタン、九条ネギ、メンマ、海苔
 
何回かお邪魔していますがシンプルなのにホントに
美味しいワンタンメンです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
ドレファラシド　(伊勢原市)
2021-04-03
静岡県島田市布団クリーニング
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ドレファラシドさんの
　　　　　　　　「7番　ゴールド」です。
 
☆スープ
マッタリとしたピリッと辛い味噌スープ
 
☆麺
やや縮れモチモチ中太麺
 
☆具材
もやし、ネギ、ひき肉、メンマ
 
神奈川では有名なラーメン研究所さんの味噌のお店です。
お昼時はかなり混雑していました。
今日も美味しくいただきました。
健
 
中華そば　馨　(小田原市)
2020-11-14
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中華そば　馨さんの
　　　　　「ワンタン鶏中華そば」です。
 
☆スープ
ポタポタの鶏出汁の濃いめの醤油スープ
 
☆麺
プリっとしたストレート中細麺

☆具材
レアロースチャーシュー、餡多めのワンタン
穂先メンマ、九条ネギ
 
小田原に来ると寄りたくなるお店です。
今日も美味いただきました。
健
 
ShiNaChiKu亭　(横浜市)
2020-10-31
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ShiNaChiKu亭さんの
　　　　　　　　「塩味ら～めん」です。
 
☆スープ
鶏と昆布を使った優しい塩スープ
 
☆麺
香りのよい自家製ツルツルストレート細麺
 
☆具材
バラチャーシュー、玉ねぎみじん切り、コリコリ細メンマ
 
初放ですがなかなかクオリティーの高い1杯でした。
これはまた寄りたいお店です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺処　山一　(横浜市)
2020-10-18
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麺処　山一さんの
　　　　　　　　「特製醤油らーめん」です。
 
☆スープ
鶏出汁の優しいスッキリとした醤油スープ
 
☆麺
プリっとした中細ストレート麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、鶏チャーシュー味玉、ネギ、メンマ
 
関内駅の近くにあるお店でこちら方面に仕事で行くと
必ず1杯食べたくなる私の大好きなお店です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
ZUND-BAR　(厚木市)
2020-09-28
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ZUND-BARさんの
　「雲吞らーめんチャーシュートッピング」です。
 
☆スープ
動物系のあっさりとした塩清湯スープ
 
☆麺
喉越しのよ角細ストレート麺
 
☆具材
厚切りで味が良く染みた炙りバラチャーシュー、竹の子細切り
餡多めのツルツルタイプの雲吞、味玉半分、水菜、海苔
 
久しぶりにお邪魔しましたが相変わらず人気店で
開店すると続々とお客さんが入ってきます。辺鄙な場所に
お店がありますが有名店です。「AFURI」さんとは姉妹店
でコラボメニューなども提供しています。
今日も美味しくいただきました。
健
 
ラーメン　フリーバーズ　(横浜市)
2020-09-24
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ラーメン　フリーバーズさんの
　　　　　「スペシャル醤油ラーメン」です。
 
☆スープ
鶏の出汁が良く出ていて脂分も多くなくほどよい醤油スープ
 
☆麺
喉越しの良いストレート細麺
 
☆具材
バラチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉半分、穂先メンマ
小松菜、白ネギ。
 
最近では超人気店になっているようで平日でも開店前から
お客さんが並んでいます。塩もあったので次回は塩を
食べてみたいと思います。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺や魁星　(横浜市)
2020-08-26
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麺や　魁星さんの
　　　　　　　　　「特製醤油」です。
 
☆スープ
鶏出汁のトリュフ香る醤油スープ
 
☆麺
パスタで使用する小麦を使ったツルツルとした
ストレート中細麺
 
☆具材
燻製味玉、鶏胸チャーシュー、ロースチャーシュー
紫玉ねぎ、メンマ、海苔、ネギ
 
トリュフの香りが強く食べ終わった後も余韻残る1杯です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
中華そば　馨　(小田原市)
2020-08-10
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中華そば　馨さんの
　　　　　　　　「豚骨魚介つけ麺」です。
 
☆スープ
やや酸味のある魚介豚骨スープ
 
☆麺
多加水縮れ中太麺
 
☆具材
チャーシュー角切り、穂先メンマ、海苔、ネギ
 
こちらの鶏系のラーメンにはまってましたが
豚骨系もなかなかクオリティー高かったです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
ノ貫　(横浜市)
2020-07-17
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ノ貫さんの
　　　　　　　「煮干しそば」です。
 
☆スープ
煮干しの旨味とコクがよくでたスープ。
 
☆麺
パツン系低加水のストレート細麺。
 
☆具材
レアロースチャーシュー、玉ねぎざく切り
 
ノ貫さんと言えばやはり煮干しですね～
大盛でもぺろりと完食です。
今日も美味しくいただきました。
健
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