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クリーニング屋のラーメンブログ：神奈川県

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神奈川県

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Sagamihara 欅「ケヤキ」　相模原市
2018-10-20
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
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「Sagamihara 欅」さんの味噌らーめんです。
こちらのお店は去年オープンしたまだ新しいお店です。
が・・ＴＲＹラーメン大賞塩部門で入賞した実力店です。
お店は相模原駅から歩いて5分程度の通りに面した場所に
あります。お昼時は外待ちのお客さんなどがいるので
いけばすぐにわかると思います。
 
この日は平日ちょうど12時過ぎ。外待ちはなかったですが
中は満席で外で待つ事に。10分ほどで着席できました。
カウンター席だけのお店です店内は綺麗で席にはお盆が
一つ一つ用意されています。割烹料理店のようなカウンター
席です。塩ラーメンで賞を取ったのですがこの日は
無性に味噌ラーメンが食べたくて味噌をチョイスしました。
着席して10分くらいで配膳です。ん～～味噌の香りが
鼻をくすぐります。スープはコッテリまでは行きませんが
マッタリとして動物系の出汁が感じられます。
麺は自家製の中細ストレートで味、腰、共に私好み。
トッピングは太目のメンマ、柔らかい鶏チャーシュー
ロースチャーシュー、ネギ、刻み玉ねぎです。
 
新店という事ですが情報通り美味しいラーメンです。
これは塩も醤油もまぜそばも食べてみたいと思いました。
なかなか来る機会はありませんが近くに来た時は
外せないお店になりそうです。
 
今日も美味しくいただきました。
健
 
ラーメン研究所（厚木）
2018-10-04
静岡市島田市布団クリーニング
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ものすごい久しぶりにラーメン研究所にいってきました。
ここは、カスタムラーメン屋さんといわれるほど、
６種類のスープと３種類の麺を自分の好みにカスタムして、
注文することができる、ちょっと変わったお店なんです。
 
しかも、それぞれのクオリティが非常に高くおいしいため、
人気店でもあります。
 
最近行ってなかったので、久しぶりにいってきました。
そして、はじめて、濃厚つけ麺を注文。
 
さすがのクオリティで、つけだれが抜群のうまさ。
かつおベースの濃厚なあじわい、麺は平打ち麺で、
お見事でした。
 
また食べにいきますー＾＾
 
 
池
 
山笠本店（秦野市）
2018-09-18
静岡県島田市布団クリーニング
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お客さんのところへ行く際に、東名高速道路、秦野中井ＩＣから国道２４６号線へ出て、
厚木方面に向かう途中、たまたまお昼になったのもあり、立ち寄ったラーメン屋さん。
 
山笠本店さん。
 
九州長浜ラーメン系で、あっさりとんこつの細麺なのですが、
中太麺も選ぶことができたりします。
 
わたしは、山笠ラーメンを細麺で注文。
 
あっさり系のとんこつスープで、すっきりおいしくいただきました。
 
お酒を飲んで〆の一杯には、抜群かなーと思いました。
周りにスナックなどのテナントもあり、その流れなのかもしれないですね。
 
池
 
TRICK 鶏喰（横浜市）
2018-09-13
静岡県島田市布団クリーニング
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神奈川県のらーめんもたくさんある中で、
鶏系のラーメンに特化していて、
抜群の人気を誇るラーメン屋さんが、
横浜にある『鶏喰』さん
 
あんまり頻繁にはいけないところですが、
横浜に行く機会がある度に、できるだけ食べに行ってます。
 
特製鶏醤油ラーメンを注文。
 
塩、醤油、等、選択肢がいくつもあるんですが、
どうしても、ついつい醤油を選んでしまう。
 
それほどに、綺麗に、奥が深く、おいしいラーメン。
チャーシューも、やわらかく、おいしい。
 
文句のつけようのない、ラーメとは、まさにこれだなーって感じでした。
 
 
また、いきたいです。
 
池
 
MOJAMOJA(厚木市)
2018-08-27
静岡県島田市布団クリーニング
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去年オープンしたお店だそうです。
駐車場はお店の裏に何台か置けましたが
少しわかりにくかったです。
店内はカウンター席とテーブル席で10人～15人位
は入れます。
 
この日はラーメンのつもりで行ったのですが
この日限定のまぜそばがありついついそちらを
注文してしまいました。お昼時でほぼ満席状態
でしたがそれほど待たずに着丼。
良く焼いた大きめの角切り肉、玉ねぎ、もやし、キャベツ
ニラ、のり、鰹節粉がトッピング、麺はストレートで
中位の太さの麺でした。台湾混ぜそばのような味付け
ではなく醤油やガーリックの味付けになってました。
なかなか美味しい混ぜそばでしたが隣の人のラーメン
も美味しそうだったので次回はラーメンを食べてみたいですね～
 
今日も美味しくいただきました。
健
 
 
飯田商店(湯河原)
2018-07-26
静岡県島田市布団クリーニング
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全国的にも有名になった「飯田商店」さんです。
今年の初めにテレビで取り上げられてからは平日
週末かかわらず毎日長蛇の列です。週末などは500杯
売るとの事。凄い人気ですね～
並んで待つのが苦手な方は朝7時から配る整理券
を取りにいけば早めに食べられますよ。
 
飯田商店さんへ行くといつも食券機の前で悩んで
しまうのが「醤油」か「塩」か・・です。
今回は醤油わんたんらぁ麺にしました。
醤油の優しい香りとまろやかな口当たりが鶏出汁
とマッチして美味しいです。麺は自家製麺のストレート麺
で味があり喉越しがよく細麺ながら良い食感です。
 
ワンタンはツルっとして柔らかく肉汁たっぷりで
美味しいです。レアチャーシューは薄い味付けで
スープの邪魔をしていません。一つ一つこだわり
をもって1杯のラーメンが出来上がっているのがわかります。
次回は塩を食べてみたいです。と言ってもお店に行って
すぐに食べれるわけではないのでハードルは高いですが……
 
今日も美味しくいただきました。
健
 
 
 
ら塾(藤沢市)
2018-06-19
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このブログでも何回か載せていますが
藤沢市にある「ら塾」さんの醤油ワンタン麺です。
こちらの店主はラーメンの神様佐野氏の所で
修業した方で佐野イズムを伝えている1軒です。
 
週末の11時過ぎでしたが店内は既に満席で
外待ちするお客さんもいました。週末はいつも
かなり混み合うようです。
 
10分程度で席につけ待つ事５分位でしょうか。
おーこれこれ！優しい醤油の香りのスープに
細ストレート麺、ツルっとしているワンタン
昔ながらの懐かしい美味しいラーメンです。
近くにあれば通ってしまいたくなるお店ですね。
こちらに来た時にはぜひ寄りたいお店です。
 
今日も美味しくいただきました。
健
 
らーめん森や(横浜市)
2018-05-15
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神奈川県横浜市にある
「らーめん森や」さんにお邪魔しました。
以前神奈川県のお客さんから聞いて1度行ってみたいと
思い寄ってみました。少しわかりにくい場所でしたが
ナビでどうにかたどりつけました。駐車場はお店の裏側
にあります。開店は11時30分でしたが10分ほどで満席
でした。店内はカウンターとテーブル席が2つ、食券制
ではなくメニューを見て口頭注文です。
はるゆたかを使った麺もありましたが今回は初めて
だったので定番のわんたんめん醤油を注文。
 
スープは丸鶏スープでしたが鶏はそれほど強くなく
どちらかというとあっさり系のスープです。
麺は4種類の小麦をブレンドしてある細ストレート。
わんたんは餡がやや多めでショウガがピリッと
きていてしっかりした作りです。チャーシューは
バラとモモの2種類で柔らかと言うより硬いわけでは
ありませんが食感の良いタイプです。
 
食べログの評価も高いですが地元のお客さんの
ファンが多いようでした。食べ終わってお店を出ると
外待ちのお客さんが5～6人いました。
次回は塩系のラーメンを食べてみたいです。
 
今日も美味しくいただきました。
健
 
玉(川崎市)
2018-04-13
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川崎市にある「玉」さんのつけ麺です。
一度お邪魔した時はラーメンを食べたので
今回はつけ麺です。以前来た時にお土産つけ麺
を買って食べたらとても美味しかったので
是非お店で食べたいと思い再訪です。
 
やはりお昼時ともなると並んでますね～
でも回転は早いのでそれほど待つことなく入店。
特製つけ麺をポチっ！5分ほどで着丼です。
 
ん～～豚骨魚介のいい香りです。
麺は極太で味があり食感もよく好みのタイプです。
スープは濃厚な魚介豚骨でマッタリコッテリです。
特製のトッピングは柔らかくやや厚めのバラチャーシュー
濃いめに味付けされた半熟トロトロの味玉、太メンマ
ネギ、のりです。カウンターの上に刻み玉ねぎが
置いてあるので好みで自由に入れられます。
この玉ねぎも辛味はなくスープに入れると甘さを感じました。
 
お土産のつけ麺も美味しかったですがやはり
お店で食べるのは格別ですね～
こちらに来た時にはぜひとも寄りたい1軒です！
 
今日も美味しくいただきました。
健
 
アルセントロ(秦野市)
2018-03-27
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取引先の方に教えていただいたお店です。
CAFEなのですがラーメンメニューがあって
美味しいとの事だったので寄ってみました。
 
平日の12時少し前に到着しましたが
先客はまだいませんでした。外観はオシャレな
洋食屋さんという感じでしょうか。店内は
木を使った内装で温かい雰囲気です。
カウンターとテーブル席がありました。
もちろん食券制ではなくメニューをみて
口頭注文です。今回は初めてだったので
定番の塩クリーミーにしようかと思いましたが
海老大好きの私にはもってこいメニューが！！
「オマール海老クリーミー」これは頼むしかない！
店員に伝え待つ事10分ほどで登場です。
見た目も海老色です！桜エビもトッピングされて
季節感もいいですね～。
 
スープはややこってりかと思いましたが
海老の出汁がよく出ていてとてもまろやかです。
こりゃ～旨い！麺はストレート細麺でツルっと
していてのど越しが良くパスタのような麺です。
これも新食感な感じで美味しいです。
イベリコ豚のチャーシューは厚めに切ってあり
洋風な味付けでこれまた香りもよく美味しいです。
トッピングはサクラ海老と生野菜がのっています。
野菜も新鮮で海老のクリームスープがドレッシング
のようでサラダを食べているような感覚でした。
女性にも嬉しい洋食屋さんのラーメンですね。
 
洋食店なのでパスタなどのメニューも充実
してますがこちらのお店のラーメンは1度食べる
価値ありです。次回は定番の塩クリーミーを食べて
みたいと思います。自家製ドレッシングを売っていたので
ついつい帰りに買ってしまいました。
 
場所は秦野中井インターチェンジを降りて
車で5分程度です。南ヶ丘ショッピングセンター内
にあるので駐車場も心配ありません。
隠れ家的な洋食屋さんで隠れ激旨ラーメンです！
興味のある方は是非是非！！！
 
今日も美味しくいただきました。
健
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