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クリーニング屋のラーメンブログ:神奈川県

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神奈川県

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山笠本店(秦野市)
2018-09-18
静岡県島田市布団クリーニング
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寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ!!!!!
 
お客さんのところへ行く際に、東名高速道路、秦野中井ICから国道246号線へ出て、
厚木方面に向かう途中、たまたまお昼になったのもあり、立ち寄ったラーメン屋さん。
 
山笠本店さん。
 
九州長浜ラーメン系で、あっさりとんこつの細麺なのですが、
中太麺も選ぶことができたりします。
 
わたしは、山笠ラーメンを細麺で注文。
 
あっさり系のとんこつスープで、すっきりおいしくいただきました。
 
お酒を飲んで〆の一杯には、抜群かなーと思いました。
周りにスナックなどのテナントもあり、その流れなのかもしれないですね。
 
 
TRICK 鶏喰(横浜市)
2018-09-13
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神奈川県のらーめんもたくさんある中で、
鶏系のラーメンに特化していて、
抜群の人気を誇るラーメン屋さんが、
横浜にある『鶏喰』さん
 
あんまり頻繁にはいけないところですが、
横浜に行く機会がある度に、できるだけ食べに行ってます。
 
特製鶏醤油ラーメンを注文。
 
塩、醤油、等、選択肢がいくつもあるんですが、
どうしても、ついつい醤油を選んでしまう。
 
それほどに、綺麗に、奥が深く、おいしいラーメン。
チャーシューも、やわらかく、おいしい。
 
文句のつけようのない、ラーメとは、まさにこれだなーって感じでした。
 
 
また、いきたいです。
 
 
MOJAMOJA(厚木市)
2018-08-27
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去年オープンしたお店だそうです。
駐車場はお店の裏に何台か置けましたが
少しわかりにくかったです。
店内はカウンター席とテーブル席で10人~15人位
は入れます。
 
この日はラーメンのつもりで行ったのですが
この日限定のまぜそばがありついついそちらを
注文してしまいました。お昼時でほぼ満席状態
でしたがそれほど待たずに着丼。
良く焼いた大きめの角切り肉、玉ねぎ、もやし、キャベツ
ニラ、のり、鰹節粉がトッピング、麺はストレートで
中位の太さの麺でした。台湾混ぜそばのような味付け
ではなく醤油やガーリックの味付けになってました。
なかなか美味しい混ぜそばでしたが隣の人のラーメン
も美味しそうだったので次回はラーメンを食べてみたいですね~
 
今日も美味しくいただきました。
 
 
飯田商店(湯河原)
2018-07-26
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全国的にも有名になった「飯田商店」さんです。
今年の初めにテレビで取り上げられてからは平日
週末かかわらず毎日長蛇の列です。週末などは500杯
売るとの事。凄い人気ですね~
並んで待つのが苦手な方は朝7時から配る整理券
を取りにいけば早めに食べられますよ。
 
飯田商店さんへ行くといつも食券機の前で悩んで
しまうのが「醤油」か「塩」か・・です。
今回は醤油わんたんらぁ麺にしました。
醤油の優しい香りとまろやかな口当たりが鶏出汁
とマッチして美味しいです。麺は自家製麺のストレート麺
で味があり喉越しがよく細麺ながら良い食感です。
 
ワンタンはツルっとして柔らかく肉汁たっぷりで
美味しいです。レアチャーシューは薄い味付けで
スープの邪魔をしていません。一つ一つこだわり
をもって1杯のラーメンが出来上がっているのがわかります。
次回は塩を食べてみたいです。と言ってもお店に行って
すぐに食べれるわけではないのでハードルは高いですが……
 
今日も美味しくいただきました。
 
 
 
ら塾(藤沢市)
2018-06-19
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このブログでも何回か載せていますが
藤沢市にある「ら塾」さんの醤油ワンタン麺です。
こちらの店主はラーメンの神様佐野氏の所で
修業した方で佐野イズムを伝えている1軒です。
 
週末の11時過ぎでしたが店内は既に満席で
外待ちするお客さんもいました。週末はいつも
かなり混み合うようです。
 
10分程度で席につけ待つ事5分位でしょうか。
おーこれこれ!優しい醤油の香りのスープに
細ストレート麺、ツルっとしているワンタン
昔ながらの懐かしい美味しいラーメンです。
近くにあれば通ってしまいたくなるお店ですね。
こちらに来た時にはぜひ寄りたいお店です。
 
今日も美味しくいただきました。
 
らーめん森や(横浜市)
2018-05-15
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神奈川県横浜市にある
「らーめん森や」さんにお邪魔しました。
以前神奈川県のお客さんから聞いて1度行ってみたいと
思い寄ってみました。少しわかりにくい場所でしたが
ナビでどうにかたどりつけました。駐車場はお店の裏側
にあります。開店は11時30分でしたが10分ほどで満席
でした。店内はカウンターとテーブル席が2つ、食券制
ではなくメニューを見て口頭注文です。
はるゆたかを使った麺もありましたが今回は初めて
だったので定番のわんたんめん醤油を注文。
 
スープは丸鶏スープでしたが鶏はそれほど強くなく
どちらかというとあっさり系のスープです。
麺は4種類の小麦をブレンドしてある細ストレート。
わんたんは餡がやや多めでショウガがピリッと
きていてしっかりした作りです。チャーシューは
バラとモモの2種類で柔らかと言うより硬いわけでは
ありませんが食感の良いタイプです。
 
食べログの評価も高いですが地元のお客さんの
ファンが多いようでした。食べ終わってお店を出ると
外待ちのお客さんが5~6人いました。
次回は塩系のラーメンを食べてみたいです。
 
今日も美味しくいただきました。
 
玉(川崎市)
2018-04-13
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川崎市にある「玉」さんのつけ麺です。
一度お邪魔した時はラーメンを食べたので
今回はつけ麺です。以前来た時にお土産つけ麺
を買って食べたらとても美味しかったので
是非お店で食べたいと思い再訪です。
 
やはりお昼時ともなると並んでますね~
でも回転は早いのでそれほど待つことなく入店。
特製つけ麺をポチっ!5分ほどで着丼です。
 
ん~~豚骨魚介のいい香りです。
麺は極太で味があり食感もよく好みのタイプです。
スープは濃厚な魚介豚骨でマッタリコッテリです。
特製のトッピングは柔らかくやや厚めのバラチャーシュー
濃いめに味付けされた半熟トロトロの味玉、太メンマ
ネギ、のりです。カウンターの上に刻み玉ねぎが
置いてあるので好みで自由に入れられます。
この玉ねぎも辛味はなくスープに入れると甘さを感じました。
 
お土産のつけ麺も美味しかったですがやはり
お店で食べるのは格別ですね~
こちらに来た時にはぜひとも寄りたい1軒です!
 
今日も美味しくいただきました。
 
アルセントロ(秦野市)
2018-03-27
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取引先の方に教えていただいたお店です。
CAFEなのですがラーメンメニューがあって
美味しいとの事だったので寄ってみました。
 
平日の12時少し前に到着しましたが
先客はまだいませんでした。外観はオシャレな
洋食屋さんという感じでしょうか。店内は
木を使った内装で温かい雰囲気です。
カウンターとテーブル席がありました。
もちろん食券制ではなくメニューをみて
口頭注文です。今回は初めてだったので
定番の塩クリーミーにしようかと思いましたが
海老大好きの私にはもってこいメニューが!!
「オマール海老クリーミー」これは頼むしかない!
店員に伝え待つ事10分ほどで登場です。
見た目も海老色です!桜エビもトッピングされて
季節感もいいですね~。
 
スープはややこってりかと思いましたが
海老の出汁がよく出ていてとてもまろやかです。
こりゃ~旨い!麺はストレート細麺でツルっと
していてのど越しが良くパスタのような麺です。
これも新食感な感じで美味しいです。
イベリコ豚のチャーシューは厚めに切ってあり
洋風な味付けでこれまた香りもよく美味しいです。
トッピングはサクラ海老と生野菜がのっています。
野菜も新鮮で海老のクリームスープがドレッシング
のようでサラダを食べているような感覚でした。
女性にも嬉しい洋食屋さんのラーメンですね。
 
洋食店なのでパスタなどのメニューも充実
してますがこちらのお店のラーメンは1度食べる
価値ありです。次回は定番の塩クリーミーを食べて
みたいと思います。自家製ドレッシングを売っていたので
ついつい帰りに買ってしまいました。
 
場所は秦野中井インターチェンジを降りて
車で5分程度です。南ヶ丘ショッピングセンター内
にあるので駐車場も心配ありません。
隠れ家的な洋食屋さんで隠れ激旨ラーメンです!
興味のある方は是非是非!!!
 
今日も美味しくいただきました。
 
自家製麺 てんか(横浜市鶴見区)
2018-03-11
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横浜のお客さんに紹介してもらった、ラーメン屋さんで、
汁なし坦々麺なるものがあるとのことで、
しかも、うまい。
 
これは、行かねばと、そのお客さんと打ち合わせがあったときに、
行ってきました。
 
写真で見てわかるとおり、まず、とにかく辛かったです。
わたしは、そんなに辛いのに強いわけではないのですが、
でも好きなので、よかったです。
しかも、辛いだけでなく、うまい^^
 
カウンターだけのお店で開店前から5人くらい並んでいました。
店主もこだわりの強い感じの方で、
メニューも限られているし、常連さんばかりな感じなので、
回転は、速かったですね。
 
麺は極太麺で、汁なしですから、しっかり混ぜて、赤いスパイスと胡麻などを麺に絡ませます。
注意点は、とにかく量が大目なので、
はじめての方や、女性は、少なめを注文できるので、
そちらのほうがいいかもしれません。
大盛りを注文すると確認が入ります。
ほんとに大丈夫ですか。
 
あとは、注意書きが細かいですが、とても理にかなった内容なので、
この汁なし坦々麺をおいしく食べるために、
この通りに食べるといいですね。
 
とにかくおいしかったですが、辛かったです、そして、量が多かったです。
 
また、機会があったら行きたいですね。
 
 
自家製麺 囲(厚木市)
2018-02-15
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11時30分開店との情報だったのでその時間に
合わせて到着。んっ?やってない……定休日
ではないはずなのに。お店のTwitterがあったので
確認してみると12時から営業しますとの事。
それまでお店の前で待つ事に。12時になると
シャッターがあき電工掲示板が営業中に!
 
もちろん1番で入店。食券制でもなく口頭注文です。
席はカウンターのみ7~8席位でしょうか。
メニューをみてとりあえず最初なので定番の
「囲ラーメン白」を注文です。白は塩、黒は醤油
赤はゴマベースのスープらしいです。
 
注文してから着丼まで少々時間がかかりました。
自家製麺でゆで時間が5分位かかるようです。
つけ麺は極太の為ラーメンより時間がかかるようです。
ビジュアルは家系ラーメンそのものです。
スープは見た目よりあっさりしていて家系より
コクがないかな…。麺は平打ち中太で少し縮れています。
味玉はこちらの店ではルータンと言うようです。
薄味がついていて半熟トロトロで美味しかったです。
チャーシューはしっかり煮詰めたパサっとした感じです。
 
食べている最中にお客さんが3~4人入ってきましたが
カウンターに座ってメニューもみず注文していたので
こちらのお店は常連さんが多いのかなと思います。
 
ちょっと変わった家系?らーめんでした。
仕込みに3日かける事もあるらしくその時はお店は
お休みになるそうです。行く時はお店のTwitterで
確認してからの方が無難ですね。
 
ご馳走様でした。
 
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