静岡県島田市布団クリーニング布団保管サービスの伝道師
ラーメンブログ
以前、『燕かえし』というラーメン屋さんがあったところに、
新しくラーメン屋さんがオープンしました。
味噌ラーメンの専門店みたいですが、
『味噌の魂』という名前で、
デカデカと看板と眩しすぎるくらいの照明がありました。
神奈川県大井松田のあたりにあるお店と同じオーナーさんという情報もありますが、
こちらの地域には、初出店みたいですね。
7/27にオープンしたばかりで、
現在は、プレオープン中。メニューも限られておりました。
その中で、『北海道味噌らーめん、チャーシュー角煮』を注文。
もやしなどは、炒めてあり、
味噌は、北海道ラーメンですが、赤味噌みたいな濃く、強い味わいでした。
また、角煮があったのですが、勝手なイメージで、トロトロなのを考えていましたが、
とても固いといいますか、しっかりとした歯ごたえでした。
全体的にも、とても気合の入ったお店でした。
他の味噌ラーメンも食べたいので、
通常営業になったら、行こうと思います。
池
