静岡県島田市布団クリーニング
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寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
鶏白湯専門店 五星村さんの
「黒鶏白湯味玉」です。
こちらのお店の前は車でよく通りかかるのですが
なかなか機会に恵まれずやっ行く事ができました。
南幹線を東に向かい東静岡駅の近くにあります。
☆スープ
鶏白湯スープに黒マー油ではなくイカ墨をブレンド。
ほのかにイカ墨の香りが鼻を抜けます。濃厚な
白湯スープではなくスッキリタイプのスープです。
☆麺
浅草開花楼の中太縮れ麺です。もっちりとした食感で
食べ応えあります。
☆具材
鶏胸肉、豚バラチャーシュー、味玉は濃い味付けで半熟
トロトロタイプ。玉ねぎみじん切り、白ネギ、スプラウト。
ビジュアルはグロい感じですが食べてみると意外に
あっさりスッキリでした。その他赤白湯、普通の鶏白湯
があったので次回はそちらを食べてみたいと思います。
10辛をクリアすると店内に名前入りの証書を張り出して
くれるそうです。辛い者好きな人はチャレンジしてみては？
今日も美味しくいただきました。
健
