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クリーニング屋のラーメンブログ:静岡中部

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マルナカ (藤枝市)
2020-04-06
静岡県島田市布団クリーニング
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マルナカさんの
       「中華そば 大」です。
 
☆スープ
志太系のあっさりとした醤油ベースのスープ。
 
☆麺
喉越しの良いやや平打ちのストレート麺。
 
☆具材
モモチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔です。
 
地元民は、旨い、美味しいは通り越して安心できる
1杯です。今日も美味しくいただきました。
 
池めん 島田店 (島田市)
2020-04-04
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池めん 島田店さんの
         「濃厚魚介豚骨」です。
 
4月1日にタンメンのお店からリニューアルしました。
 
☆スープ
池めんさん特有のマッタリとした濃厚な魚介豚骨です。
 
☆麺
プリっとした食感のストレート中細麺。
 
☆具材
ロースチャーシュー、玉ねぎざく切り、九条ネギ
メンマ、海苔です。
 
混ぜそばもあり餃子もありラーメンもあるので近くで
食べれるのは嬉しいですね。この濃厚スープの旨さを
再確認した1杯でした。今日も美味しくいただきました。
 
ちっきん (藤枝市)
2020-04-01
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ちっきんさんの限定麺
        「豚そばブラック」です。
 
☆スープ
豚のスープですが旨味がきっちり出ていてニンニクと
黒コショウの香り、濃口醬油ベースのスープです。
 
☆麺
プリっとしたストレート細麺。
 
☆具材
厚切りバラチャーシュー、玉ねぎざく切り。
 
シンプルな1杯ですが豚の旨味を感じる事が出来るラーメンです。
今日も美味しくいただきました。
 
静岡タンメン 二代目 池めん (島田市)
2020-03-30
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静岡タンメン 二代目 池めんさんの
          「富士山タンメン みそ」です。
 
タンメンというと塩という感覚があるのですが
今回は無性に味噌を食べたくなり味噌タンメンをチョイス!
 
☆スープ
白味噌の優しいあっさりとした豚骨スープです。
 
☆麺
プリっとしたストレート細麺。
 
☆具材
チャーシュー、キャベツ、もやし、キクラゲ、ネギ、にんじん
 
野菜のボリュームが半端なくて麺までたどりつくのに
時間がかかりましたが久々のタンメンに満足でした。
残念ながら3月29日で閉店してしまいましたが4月からは
濃厚豚骨ラーメンと台湾まぜそばのお店にリニューアル
オープンするみたいです。こちらも楽しみですね。
今日も美味しくいただきました。
 
森下そば店 (藤枝市)
2020-03-29
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森下そば店さんの
       「しょうゆラーメン」です。
 
最近店舗をリニューアルオープンしました。
白を基調にした綺麗な外観です。
 
☆スープ
鰹をベースにしたあっさりとした志太系のスープ。
 
☆麺
ツルツルとした平打ち縮れ麺
 
☆具材
チャーシューと言うより豚肉、刻みネギ、メンマ、海苔。
 
藤枝では老舗の志太系朝ラーのお店です。
メチャクチャ混む事はないようですがたえずお客さんが
入っている地元密着のお店です。
今日も美味しくいただきました。
 
麺や 剛 (藤枝市)
2020-03-28
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麺や 剛さんの
      「特濃変態煮干し」です。
 
おもしろいネーミングのメニューですね。
ラヲタさんからこのメニューを聞いて行ってきました。

☆スープ
変態の言葉にマッチする煮干しの粘度が濃いスープです。
私には少ししょっぱかったです。
 
☆麺
低加水パツン系ストレート細麺です。
 
☆具材
厚切りバラチャーシュー、玉ねぎざく切り、海苔。
 
煮干し好きな方にはおススメですが苦手な方はご注意を!
今日も美味しくいただきました。
 
めん奏心 (島田市)
2020-03-25
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めん奏心さんの
       「白い恋みそ」です。
 
毎年限定メニューで冬に提供してくれます。
私の大好きな限定メニューです。
 
☆スープ
丸鶏の出汁に白味噌が加わってまろやかな味噌スープです。
 
☆麺
今回は平打ち多加水をチョイス。ツルツルで喉越しいいです。
 
☆具材
レアロースチャーシュー、半味玉、極太メンマ
スライスオニオン、九条ネギです。
 
毎年楽しみにしている限定なので期間中何回か食べました。
やっぱ奏心さんのラーメンは旨いですね~
今日も美味しくいただきました。
 
麺屋 花批 (藤枝市)
2020-03-22
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麺屋 花批さんの
         「焼き鯖」です。
 
鯖出汁のラーメンは秋が多いのですが
この時期にこの限定は嬉しいですね~
 
☆スープ
鯖を焼いた香ばしい香りと鯖特有の濃い出汁がまろやかです。
 
☆麺
加水率低めのストレート細麺です。
 
☆具材
レアロースチャーシュー、極太メンマ
ネギ、カイワレ大根、とろろご飯。
 
鯖出汁ととろろは良く合いますね。
美味しい鯖のラーメンいただきました。
 
らーめん 樽 (焼津市)
2020-03-18
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らーめん 樽さんの
          「塩豚骨」です。
 
☆スープ
あっさりとした塩ベースの豚骨スープです。
 
☆麺
喉越しの良い自家製平打ストレート麺。
 
☆具材
バラチャーシュー、ネギ、海苔です。
 
あっさりした豚骨で朝から大盛でもスルっと食べられる
豚骨ラーメンです。今日も美味しくいただきました。
 
めん奏心 (島田市)
2020-03-14
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めん奏心さんの
         「追い鰹味噌」です。
 
奏心さんは煮干し、丸鶏が看板メニューですが
この追い鰹もメチャ旨いんです。
 
☆スープ
赤味噌と鰹の酸味が絶妙なマッチングです。
 
☆麺
低加水ストレート中細麺。
 
☆具材
レアチャーシュー、バラチャーシュー、味玉半分
材木メンマ、ネギ、水菜です。
 
いや~、何食べても美味しいですね~。
ここに来たら2杯食べたいですね。
今日も美味しくいただきました。
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