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クリーニング屋のラーメンブログ：東京都

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門仲山田　(江東区)
2021-11-26
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
 
門仲山田さんの
　　　　　　「まぜそばジンジャー煮干麺」です。
 
☆タレ
生姜のきいた醤油ベースのタレ
 
☆麺
ツルプリの縮れ太麺
 
☆具材
バラチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、海苔
パクチー、キャベツ、煮干粉
 
思ったより生姜が効いていて口の中がシュワっとしました。
今日も美味しくいただきました。
健
 
豚そば月や　東京　(港区)
2021-11-23
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
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豚そば月や　東京さんの
　　　　　　　　　　「豚豚そば」です。
 
☆スープ
豚骨のまろやかな清湯スープ
 
☆麺
パツパツ系のストレート細麺
 
☆具材
豚バラチャーシュー、ネギ、かぼす
 
九州豚骨の清湯バージョンというスタイルでサラッと
食べてしまう1杯です。支払いは現金は使えないお店です。
カードかQRコード決済です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
らーめん　にじいろ　(八王子市)
2021-10-30
静岡県島田市布団クリーニング
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らーめん　にじいろさんの
　　　　　　　「味玉醤油らーめん」です。
 
☆スープ
鶏ガラと魚介のスッキリとした醤油スープ
 
☆麺
自家製全粒粉ストレート細麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、味玉、メンマ、九条ネギ、海苔
 
スッキリした中にも旨味がありクオリティーの高い１杯です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
成城青果　(世田谷区)
2021-10-29
静岡県島田市布団クリーニング
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成城青果さんの
　　　　　　　　　「塩そば　並」です。
 
☆スープ
最後まで熱々の透き通った塩清湯スープ
 
☆麺
ツルツルとしてプリっとしたストレート中細麺
 
☆具材
レアロースチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ
 
ビジュアルも味もレベルの高い1杯です。
機会があれば醤油も食べてみたいです。
１巡目のお客さんは味玉がサービスでつきます。
今日も美味しくいただきました。
健
 
MENクライ　(港区)
2021-10-11
静岡県島田市布団クリーニング
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MENクライさんの
　　　　　　　　「醤油味玉ラーメン」です。
 
☆スープ
あっさりとした煮干しと動物系の醤油スープ
 
☆麺
ほうとうのような極太モチモチ麺
 
☆具材
味玉、ロースチャーシュー、ワンタン、ほうれん草、ナルト、ネギ
 
スープは昔ながらの醤油スープで麺がかなりインパクトがありました。
平日のお昼時でしたが満席でした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺や一途　(品川区)
2021-09-28
静岡県島田市布団クリーニング
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麺や一途さんの
　　　　　「衣利　玉子トッピング」です。
 
☆スープ
ドロッとしたフォンドボー主体のコクのあるスープ
 
☆麺
プリっとしたストレート細麺
 
☆具材
ひき肉、ネギ、玉子
 
フランス料理のシェフが作る初体験のラーメンでした。
カレーをメインにしたラーメンもあるので機会があれば寄りたいお店です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
志那そばや　(千代田区)
2021-08-30
静岡県島田市布団クリーニング
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志那そばやさんの
　　　　「名古屋コーチン玉子入り醤油らぁ麺」です。
 
☆スープ
動物系のコクのある醤油ベースのスープ
 
☆麺
小麦がフワッと香るツルツルしたストレート細麺
 
☆具材
名古屋コーチン味玉、バラチャーシュー、穂先メンマ
九条ネギ、海苔
 
東京駅のラーメンストリート内に期間限定で出店しています。
佐野さんのラーメンは大好きなので機会があれば期間内にまた
寄りたいです。値段はちょっと高めです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
らーめん　にじいろ　(八王子市)
2021-08-08
静岡県島田市布団クリーニング
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らーめん　にじいろさんの
　　　　　　　　　　「味玉塩らーめん」です。
 
☆スープ
フワッと魚介が香る優しい塩清湯スープ
 
☆麺
自家全粒粉ストレート細麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、味玉、九条ネギ、海苔
 
久しぶりに寄らせていただきましたがやっぱり美味しい１杯です。
お腹に余裕があれば醤油も食べたかったです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺や金時　(練馬区)
2021-07-09
静岡県島田市布団クリーニング
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麺や　金時さんの
　　「味玉塩らぁ麺　ワンタントッピング」です。
 
☆スープ
旨味とコクがキッチリと出ている塩清湯スープ
 
☆麺
ツルツルとした小麦がフワッと香るストレート細麺
 
☆具材
鶏チャーシュー、海老団子、ワンタン、味玉、ネギ
 
こちらの塩らぁ麺はホントに旨い！
今日も美味しくいただきました。
健
 
こうかいぼう　(江東区)
2021-07-01
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こうかいぼうさんの
　　　　　　　「味付たまごらーめん」です。
 
☆スープ
鶏、豚、魚介のサラッとした優しい白湯スープ
 
☆麺
ツルモチのストレート中太麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、海苔
 
豚骨が強いイメージでしたがサラッとしていて癖がない1杯でした。
今日も美味しくいただきました。
健
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