静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
僕家のらーめん おえかきさんの
「サンダーボルトヒラメの豚骨」です。
久しぶりの再訪です。お店のTwitterでヒラメの豚骨を
限定で提供するとの情報だったので行ってみました。
数日前の雷雨でヒラメの養殖業者さんに被害が出て
ヒラメが全てダメになってしまったようで急いでもらって
くれるところを探したところおえかきさんのオーナーが
引き取ってラーメンに生かしてくれたそうです。
豚骨スープにヒラメの出汁が良く出ていて、フライにした
ヒラメの身はフワフワで美味でした。
今回は限定のヒラメでしたが定番のふわまるも食べたいです。
今日も美味しくいただきました。
