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クリーニング屋のラーメンブログ：東京都

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麺屋一燈(東京都葛飾区)
2017-05-28
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
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ラーメン好きな方ならこのお店の
名前は聞いた事がある人も多いと思います。
全国ラーメンランキング1位の「麺屋一燈」さんです。
 
平日でもお客さんが並ばない日はないそうです。
土日ともなれば1時間待ちは当たり前です。
それでも食べたいラーメン好きな人が多いんですね。
でも確かに美味しいんです。私もこれで3回目になりますが
来るたび満足して帰ります。
 
並ぶ時間は長いですが店内に通されてからは
3分も待たないうちに着丼です。
あらかじめ食券を買って渡してあるので
回転は抜群に良いです。それでなければあれだけの
お客さんはさばききれないんでしょうね。
 
今回はつけ麺玉子トッピング。
見た目、味、申し分なく美味しいですね。
魚介豚骨系のスープ、味もあり腰もある
極太麺、半熟トロトロ玉子。
どれをとっても美味しいラーメンです。
食べログ1位！わかるような気がします。
 
こちらに来た時は外せないお店ですね～
メッチャ美味しくいただき一燈！！
健
 
 
真鯛ら～めん麺魚(墨田区)
2017-05-01
静岡県島田市布団クリーニング
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オープンしてまだ1年ちょっとですが
毎日行列のできるお店で有名になった
墨田区にある「麺魚」さんに行ってきました。
宇和島の鯛だけを使って出汁をとっているようです。
 
開店が11時という事で10時半に到着。
ん～～さすが、既に15人並んでました。
開店前でも鯛の香りがフワフワ臭ってきます。
カウンター8席のお店なのでどうにか2巡目をゲット。
11時少し前になると店員さんが出てきて
前の人が食券を買ったら店内に行って食券を
買ってくださいとの事。
普通の真鯛ラーメンか、濃厚真鯛ラーメンか迷いましたが
今回はせっかくきたので特製濃厚真鯛ラーメン！！
食券を買って再度行列に戻ると11時の開店時には
30人ほど並んでいました。
 
15番目という事で開店から30程度で店内に
案内されラーメンが出てくるまでは5分程度。
回転はかなり上手に回してる感じでした。
食券を買って渡してあるので順番にどんどん作れる
ようです。最近の行列ができるお店はこんな形で
営業されているお店が多いようです。
葛飾区の行列店「一燈」さんも同じで
店内に入ってからラーメン提供まで5分位です。
 
さて、まずはスープを一口‥ん～～考えなくても
すぐに鯛鯛鯛って感じです。濃厚な真鯛の出汁と
ほぐし身がふんだんに使われていました。
麺は全粒粉の味のある中細麺。少し茶褐色です。
ラーメンの上に盛られた燻製レアチャーシューは
かなりの量がのっていました。この肉の量は
個人的には多すぎる感がありました。
味玉はトロトロで鯛の出汁が効いていて
メチャ旨です。黄身がホントに美味しいです！
 
特製で並み盛でしたがかなり満腹でした。
今度は濃厚の方じゃなく普通の真鯛ラーメンを
食べに行こうと思います。食べ終わって出てきた
時には行列はさらに長く伸びていました。
 
次回も行列覚悟でトライです！！
美味しくいただき麺魚<*)) >=<
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
八十一番(町田市)
2017-04-18
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「八十一番」どんな思いでこのような
名前をつけたかわからないですが昭和の
初期の頃のラーメン屋さんみたですね。
町田駅から少し歩くと仲見世商店街通り
があります。それこそ昔ながらの商店街と
いうような狭い所にいろんなお店が軒を
連ねています。その中の1軒です。
 
地元ではかなり人気のラーメン店でお昼時は
並んで待つ人も多いようです。
今回は2時過ぎだったので並ばずすんなり入れました。
店内を仕切るドアなどはなくオープンな感じです。
 
食券機で「うま味塩そば」を注文。
こちらは塩メインのラーメン店です。
出汁は魚介類と鶏肉からとっているようです。
鶏ガラではなく鶏肉を煮込んでるみたいです。
貝の出汁もふんだんに使用しているらしく
あっさりの中に鶏の旨みが溶け込んで
優しい感じのスープです。
麺は細麺か中太麺から選択でき今回は中太でオーダー。
ツルツルと喉越しが良い麺でした。
 
トッピングの乾燥エノキなども風味が変わって良かったです。
鶏肉チャーシューも柔らかくて良かったです。
次回来ることがあればこちらの特製ラーメンを食べてみたいです。
美味しくいただきました。
健
 
背脂らーめん宮本（東京都池袋）
2017-04-02
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東京池袋にある中でも、比較的夜中までやってても、
お客さんがたくさんはいっているお店があります。
北口側のお店で、
背脂らーめん宮本
こちらは、比較的若い客層が中心ですが、
文字通り、背脂をふんだんに使ったラーメン。
今回は、背脂味噌らーめんを注文。
 
ものすごいこってりかと思いましたが、
意外と白味噌ベースなのもあって、すっきりと食べやすく、
やさしい背脂でした。
でも、背脂ですから、結局・・・・まあ、それなりに濃いですね。
 
おいしかったので、また機会があったら行こうかと思います。
 
 
池
 
麺屋　大申(東京都池袋)
2017-04-01
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ラーメン激戦区といってもいいくらいラーメン屋さんがたくさんある、
東京の池袋。
その中の一つのラーメン屋さん
麺屋　大申
 
基本は煮干しラーメンということで、
このあたりでは、とても珍しいので、
行ってみました。
濃厚煮干しラーメンを注文。
 
全体的に粉っぽさを残した煮干しでした。
あっさりとか、まろやかとか、濃厚というより、
粉っぽいというのが一番の印象です。
たしかに煮干しラーメンでした。
時間帯的にあまりお客さんはいなかったです。
 
いろいろと池袋はラーメン屋がありますが、
制覇するつもりで行こうと思います。
 
池
 
つけ麺のぶなが（東京都池袋）
2017-03-28
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東京に仕事で滞在することがかなり増えて、
外食ばかりになってしまってる今日この頃です。
となるとやっぱりラーメンですね。
 
様々なところにお客さんがいる都合で、池袋を拠点にしていると、
どこへいってもだいたい３０分～４０分で動けるので、
池袋に泊まることが最近は多いです。
ならばと、池袋周辺のラーメン屋さんを制覇しようと、
考えています。
 
さて、今回は、
つけ麺屋のぶなが
池袋北口方面にあるつけ麺屋さんですが、
今回は、人気の肉カレーつけ麺を注文
濃いのかなーと思ったら、予想以上に辛かったです。
ただ、肉がすごい柔らかく、
麺はあまり主張しない感じで、食べやすい味でした。
ただ、私には、とても辛く、
ひたすらヒーヒー言ってました。
他のも食べてみたいなと思っています。
 
池
 
八雲(東京都目黒区)
2017-03-18
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これ、メッチャ旨いんです！！
初めてこちらのお店に入った時はこんな有名店
とは知らず普通のラーメン店の感覚で入りました。
食べてみると、なにこれ！！めちゃ旨！！
で、最近はこちらのお店の近くのお客さんの
所に行く時ははずせなくなりました。
 
今回は「特製白だしチャーシューワンタン麺」
スープは優しいあっさり系、ワンタンはエビと
豚肉とありますがプリプリジューシーでホントに美味しい。
チャーシューも脂っこくなくさっぱり食べられます。
見た目も綺麗で、目で見て美味しく、食べて美味しく
食べ終わって大満足、1度で3度の充実感ですね～
 
11時の開店ですが10時半位になると
すでに行列が出来ています。お店は2階ですが
1階まで並んでいます。
最近近くに移転されたようですが人気ぶりは
変わらず日々行列ができているようです。
 
ホントに美味しいラーメンです！
ごちになりました。
健
 
旬麺　しろ八（東京都新宿御苑）
2017-03-01
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東京に平日のほとんどいる最近、
東京にはラーメン屋さんがたくさんあるんですが、
その中でも知り合いの社長さんにご紹介いただいたお店です。
 
新宿界隈では、一番と噂のラーメン屋さん
旬麺　しろ八
今日は、冬季限定の胡麻味噌しろ八ラーメンを注文
白味噌と胡麻ベースのほんのり辛いくらいで、
とてもまったりで、なのにさわやかな味わい。
チャーシューや、キャベツなの、何気ないものも、
とてもおいしく、出汁がしみ込んでいて、
おいしいんです。
とても落ち着いて食べれるところで、
お店はお客さんでいっぱいになってましたけど、
静かで、店員さんの対応も、とても素晴らしく、丁寧で、
味も接客も抜群のお店でした。
 
また、いきたいと思います。
 
池
 
熊本ラーメン桂花（東京都池袋）
2017-02-04
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池袋はラーメン激戦区と呼ばれているそうで、
その中にあった九州熊本ラーメンで、
熊本ラーメン桂花
注文は、太肉麺（ターローめん）写真の通りですが、
九州熊本系は、豚骨の中でも、なかなかこってり系なのですが、
それに、炒めた野菜や、軽い味噌が入っていて、
うまく、豚骨に混ざっておいしかったです。
 
また行こうと思います。
 
池
 
 
中華そば　伊藤（東京都豊島区）
2017-02-03
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わたしやうちの社長がおそらくは、一番といっていいほど、大好きなラーメン屋さんが、
静岡県島田市にある、めん奏心さんなのですが、
そこの大将に教えていただいたところです。
どうやら、大将のラーメン屋をはじめるきっかけになったというところだそうです。
 
中華そば伊藤　東京都内にもいくつかあるのですが、
その中でも原点になったお店。
東京都の豊島区内にある、商店街の中に、
小さな町のラーメン屋さんといった感じのところの外観で、
やっているんですが、
ラーメンもわたしは肉そばを注文。
 
見た目が写真の通りですが、かなりシンプルなのですが、
感動しちゃうくらい、おいしかったです。
ほんのり煮干の風味があって、麺もおいしくて、
まさに至高の一品といった感じのラーメンでした。
そして、めん奏心のラーメンの原点であることも、よくわかる味でした。
 
また、絶対いこうと思います。
 
池
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