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クリーニング屋のラーメンブログ：その他

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その他

その他
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鶏そば　朱雀　(千葉県)
2020-12-22
静岡県島田市布団クリーニング
布団保管サービス
寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
 
鶏そば　朱雀さんの
　　　　　　　「鶏白湯　味玉」です。
 
☆スープ
粘度のあるマッタリとした鶏白湯スープ
 
☆麺
プリっとしたストレート中細麺
 
☆具材
味玉、ロースチャーシュー、鶏チャーシュー
ヤングコーン、水菜、オニオンスライス
 
パンチのある鶏白湯ですが癖になる味です。
今日も美味しいただきました。
健
 
かみあり製麺　(島根県)
2020-12-20
静岡県島田市布団クリーニング
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かみあり製麺さんの
　　　　　　　　　「しじみ　塩」です。
 
☆スープ
しじみの香りとコクがストレートにくる白湯スープ
 
☆麺
パツパツ系の低加水ストレート細麺
 
☆具材
しじみ、味玉、ネギ、糸唐辛子、海苔
 
しじみの旨味とコクが強烈に伝わる1杯でした。
違うメニューも食べてみたいです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺響　万蕾　(千葉県)
2020-12-18
静岡県島田市布団クリーニング
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麺響　万蕾さんの
　　　　　「全乗白醤油らーめん」です。
 
☆スープ
透き通った白醤油の貝の出汁が香るコクのあるスープ
 
☆麺
加水率低めのストレート細麺
 
☆具材
レアロースチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉
穂先メンマ、九条ネギ
 
初めてお邪魔したお店ですがなかなかのクオリティーでした。
次回は違うメニューを食べてみたいと思います。
今日も美味しくいただきました。
健
 
兎に角　(千葉県)
2020-12-12
静岡県島田市布団クリーニング
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兎に角さんの
　　　　　　　　　「ラーメン」です。
 
☆スープ
豚骨魚介系の濃厚な醤油ベースのスープ
 
☆麺
もっちりとした縮れ極太麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、ネギ、燻製玉子、メンマ、海苔
 
前回はつけ麺だったので今回はラーメンを食べてみました。
つけ麺、ラーメン共に濃厚な豚骨魚介スープでした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
ラーメンフランキー　(千葉県)
2020-12-09
静岡県島田市布団クリーニング
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ラーメンフランキーさんの
「とんこつらーめん　しょうゆ」です。
 
☆スープ
少し豚骨臭を感じる家系のマッタリスープ
 
☆麺
プリっとした平打ち縮れ中太麺
 
☆具材
バラチャーシュー、ほうれん草、味玉、海苔、ネギ
 
本八幡駅近くに最近オープンしたばかりのお店です。
店員さん、スタッフは外国人の方でした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
兎に角　(千葉県)
2020-12-06
静岡県島田市布団クリーニング
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兎に角さんの
　　　　「油そば、温玉トッピング」です。
 
☆タレ
魚介醤油系の甘辛いタレ
 
☆麺
モッチリとして歯ごたえも良い極太縮れ麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、温玉、メンマ、ネギ、鰹節、海苔
 
味は少し濃いめでパンチのある油そばです。
並でも十分お腹は満足です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
松戸中華そば　富田食堂　(千葉県)
2020-11-30
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松戸中華そば　富田食堂さんの
　　　　　　　「味玉らぁ麺　醤油」です。
 
☆スープ
動物系のコクが良く出ている醤油スープ
 
☆麺
プリっとした自家製ストレー中細麺
 
☆具材
バラチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ
 
千葉で仕事をする機会が増えて富田食堂さんにお邪魔する
機会も増えました。今日も美味しくいただきました。
健
 
ラーメン　なかちゅう　(千葉県)
2020-11-27
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ラーメン　なかちゅうさんの
　　　　　　　　　「ワンタンメン」です。
 
☆スープ
昔懐かしい醤油ベースのスープ
 
☆麺
モチモチとした食感の縮れ中太麺
 
☆具材
モモチャーシュー、餡少な目のワンタン、ネギ
メンマ、きくらげ
 
昔定食屋さんで食べた懐かしさを感じるラーメンです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
 
麺屋二代目　弘　(千葉県)
2020-11-22
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麺屋二代目　弘さんの
　　　　　　　　　「味玉つけ麺」です。
 
☆スープ
動物系の出汁でサラッとしたスープ
 
☆麺
多加水の平打ち縮れ中太麺
 
☆具材
チャーシュー、味玉、スプラウト、海苔、ネギ
 
前回は呑んだ後の〆だったので今一つ味を覚えてなかったので
今日はお昼にいただきました。
コッテリしていないので麺が多めでもサラッと完食です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
松戸中華そば　富田食堂　(千葉県)
2020-11-21
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松戸中華そば　富田食堂さんの
　　　　　　　　　「味玉らぁ麺　塩」です。
 
☆スープ
動物系のコクのある塩スープ
 
☆麺
プリっとした自家製中細麺
 
☆具材
バラチャーシュー、味玉、ネギ、メンマ、フライドオニオン
 
最近塩、醤油、交互にいただいてますがスープ、麺の
クオリティー高いです。今日も美味しくいただきました。
健
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