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クリーニング屋のラーメンブログ：その他

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その他

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麺屋二代目　弘　(千葉県)
2020-11-19
静岡県島田市布団クリーニング
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麺屋二代目　弘さんの
　　　　　　　　　　「つけ麺」です。
 
☆スープ
サラッとした動物系の魚介醤油スープ
 
☆麺
ツルツルとした多加水縮中太麺
 
☆具材
炙りバラチャーシュー、スプラウト、海苔、ネギ
 
飲んだ後の〆のラーメンだったので味をはっきり覚えて
ないのが残念でした。次回は酔ってない時に食べてみたいです。
今日もキッチリ〆ました。
健
 
ラーメン　なかちゅう　(千葉県)
2020-11-18
静岡県島田市布団クリーニング
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ラーメン　なかちゅうさんの
　　　　　　　　　　「広東メン」です。
 
☆スープ
少しとろみのかかった醤油ベースのスープ
 
☆麺
モチモチとした縮れ中太麺
 
☆具材
豚バラ肉、白菜、キクラゲ、ニンジン
 
住宅街の中にある目立たないお店ですが
常連さんが多い昔ながらの人気店です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
松戸中華そば　富田食堂　(千葉県)
2020-11-17
静岡県島田市布団クリーニング
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松戸中華そば　富田食堂さんの
　　　　　　　　「味玉煮干しそば」です。
 
☆スープ
あっさりとした煮干し出汁の醤油ベースのスープ
 
☆麺
プリっとした食感の自家製ストレート中細麺
 
☆具材
バラチャーシュー、味玉、玉ねぎざく切り、メンマ、ネギ
 
富田さんのラーメンはどれを食べてもクオリティー高いです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
松戸中華そば　富田食堂　(千葉県)
2020-11-15
静岡県島田市布団クリーニング
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松戸中華そば　富田食堂さんの
　　　　　　　　　　「らぁ麺　塩」です。
 
☆スープ
少し濁りのある動物系の出汁の旨味が良く出た塩スープ
 
☆麺
香りのよいストレート中細麺
 
☆具材
バラチャーシュー、餡多めのワンタン、ネギ、フライドオニオン
 
さすが富田さんのラーメンですね。旨いです。
また来たくなる味でした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
志那そば　竹亭　(千葉県)
2020-11-09
静岡県島田市布団クリーニング
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志那そば　竹亭さんの
　　　　　　　　　「ワンタンメン　塩」です。
 
☆スープ
ほのかに海老が香る優しい清湯スープ
 
☆麺
喉越しの良いストレート細麺
 
☆具材
ツルツルとした餡少なめのワンタン、ワカメ、ネギ
 
どこか懐かしいサラッと食べられる塩ラーメンでした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺屋二代目　弘　(千葉県)
2020-11-07
静岡県島田市布団クリーニング
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麺屋二代目　弘さんの
　　　　　　　　　　「塩らーめん」です。
 
☆スープ
まったりとした動物系の塩スープ
 
☆麺
モチプリのストレート中太麺
 
☆具材
レアチャーシュー、炙りチャーシュー、ネギ、小松菜、海苔
 
少し粘度のある白湯スープですがくどさはなくサラッと完食でした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
海老そば　まるは　(千葉県)
2020-11-05
静岡県島田市布団クリーニング
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海老そば　まるはさんの
　　　　　　　　　「海老まぜ麺」です。
 
☆タレ
海老香る濃厚なタレ
 
☆麺
平打ち縮れ中太麺
 
☆具材
バラチャーシュー、温泉卵、ほぐし肉、小松菜
玉ねぎみじん切り、天かす、海苔、ネギ
 
少しスープ多めのまぜそばで、並でもボリュームがあって
お腹いっぱいになります。
今日も美味しくいただきました。
健
 
松戸中華そば富田食堂　(千葉県)
2020-11-04
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松戸中華そば富田食堂さんの
　「らぁ麺　醤油」ワンタン、味玉トッピングです。
 
☆スープ
豚骨の出汁がまろやかにでた醤油ベースの白湯スープ
 
☆麺
プリっとした食感のストレート中細麺
 
☆具材
バラチャーシュー、ワンタン、味玉、ネギ、メンマ
 
さすが富田さんのラーメンですね。スープ、具材、麺
ともに素晴らしい！
今日も美味しくいただきました。
健
 
つけ麺　目黒屋　(千葉県)
2020-11-01
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つけ麺　目黒屋さんの
　　　　　　「豚骨ラーメンホタテ塩」です。
 
☆スープ
ホタテを少し感じる豚骨スープ
 
☆麺
モチモチストレート中細麺
 
☆具材
鴨チャーシュー、レアチャーシュー、小松菜
味玉、メンマ、ネギ
 
豚骨臭が強いですが許容範囲内です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
鉄鍋らぁめん権左衛門　(千葉県)
2020-10-30
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鉄鍋らぁめん権左衛門さんの
　　　　　　　　　「ワンタンメン」です。
 
☆スープ
あっさりとした醤油ベースのスープ
 
☆麺
ツルツルとした縮れ細麺
 
☆具材
ワンタン、バラチャーシュー、ワカメ、メンマ、ナルト
 
ちょうどお昼時にお邪魔しましたが常連さんで
にぎわってました。今日も美味しくいただきました。
健
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