静岡県島田市布団クリーニング
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寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
麺屋 獅子丸さんの
「獅子丸ぱいたんらぁめん」です。
食べログの評価が高く平日週末問わず行列の絶えないお店です。
この日平日のお昼開店前でしたが10人以上の待ち客でした。
☆スープ
泡系の鶏白湯スープで魚介の香りが後からフワッと鼻を通る。
粘度はなくあっさりとしているけどコクはしっかりしている。
☆麺
全粒粉を使用したツルっとした自家製平打ち麺。
☆具材
鶏チャーシュー、ロースレアチャーシュー、小さめの味玉
材木メンマ、ネギ、ピンクペッパー。
久々に泡系のラーメンをいただきましたがなかなかクオリティー
の高い1杯でした。機会があればまた寄りたいお店です。
今日も美味しくいただきました。
健
