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東海特殊洗業株式会社
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クリーニング屋のラーメンブログ：その他

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その他

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自家製手もみ麺　鈴ノ木　(埼玉県)
2020-08-17
静岡県島田市布団クリーニング
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自家製てもみ麺　鈴ノ木さんの
　　　　　　　「冷たい煮干しぶっかけ」です。
 
☆スープ
ニボニボ感はないが煮干しの香りとコクが良く出た
あっさりし冷たい塩スープ。
 
☆麺
プリっとして冷たく締まった平打ちストレート麺
 
☆具材
レアロースチャーシュー、ほうれんそう、シソ、ネギ、生姜
 
あっさりとし味と冷たい麺で夏の暑さにはもってこいの1杯です。
レアロースチャーシュー丼もとても美味しかったです。
食べログ全国ランキングは20位以内に入っている人気店で
開店前から行列ができていました。
今日も美味しくいただきました。
健
 
らーめん　芝浜　(群馬県)
2020-08-03
静岡県島田市布団クリーニング
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らーめん　芝浜さんの
　　　　　　　　　　「金の担々麺」です。
 
☆スープ
ピリッと辛味のある濃厚な担々スープ
 
☆麺
プリっとした食感のストレート細麺
 
☆具材
辛みのあるひき肉、九条ネギ、白ネギ
 
見た目はシンプルな担々麺ですが癖になる辛さと味でした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
晴耕雨読　(京都府)
2020-07-22
静岡県島田市布団クリーニング
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晴耕雨読さんの
　　　　　　　「煮干し中華そば」です。
 
☆スープ
ふんわり煮干しの香りでやや醤油が強めのスープ。
 
☆麺
平打ち中細ツルツルタイプで蕎麦のような色。
 
☆具材
柔らか煮豚バラチャーシュー、鰹節。
 
今はやりのニボニボ系ではなくあっさりした煮干しラーメンです。
人気店で開店前からボードに名前を書く人が並んでいました。
今日も美味しくいただきました。
健
 
山崎麺二郎　(京都府)
2020-07-18
静岡県島田市布団クリーニング
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山崎麺二郎さんの
　　　　　　　　　「らーめん」です。
 
☆スープ
あっさりとした鶏と魚介の醤油スープ
 
☆麺
ツルツルとした角中細麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、コリコリメンマ、白ネギ、ネギ
 
こちらのお店のメニューはつけ麺と塩らーめんとらーめんの
3種類です。この3種類だけで勝負できる美味しらーめんです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
俺のラーメンあっぱれ屋　(京都府)
2020-07-05
静岡県島田市布団クリーニング
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俺のラーメンあっぱれ屋さんの
　　　　　　　　　「濁とろ塩ラーメン」です。
 
☆スープ
トロっと濃いめの粘度のある豚骨スープ。
 
☆麺
プリっとした食感の平打縮れ中太麺。
 
☆具材
スパイスの効いたレアチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉半分。
 
こちらのラーメンはどのメニューを食べても美味しいですね。
近くにあれば通いたくなるお店です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
麺屋　NOROMA　(奈良県)
2020-06-29
静岡県島田市布団クリーニング
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麺屋　NOROMAさんの
　　　　　　　　　　「鶏つけ麺」です。
 
☆スープ
少し甘味を感じるトロっとした鶏出汁のスープ
 
☆麺
ツルツルモチモチとした平打ち中太麺
 
☆具材
ロース薄切りチャーシュー、スプラウト、ナルト、ネギ
 
全国的にも有名な人気店なのでいつもすんなり入れない
そうです。この日も外待ちのお客さん10人ほどいました。
さすが人気店です。今日も美味しくいただきました。
健
 
中華蕎麦　ます嶋　(千葉県)
2020-06-17
静岡県島田市布団クリーニング
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中華蕎麦　ます嶋さんの
　　　　　　　　　「ワンタン中華蕎麦」です。
 
☆スープ
魚介系の優しい味の清湯塩スープ。
 
☆麺
春よ恋を使った角細ストレート麺。
 
☆具材
ワンタンは皮が厚めで餡は少な目、バラチャーシューはとろける
ほど柔らかい、穂先メンマ、白ネギ、ほうれん草、ナルト。
 
夜も8時をまわっていましたが満席でした。
今日も美味しくいただきました。
健
 
ラーメン専門店　徳川町　如水　(愛知県)
2020-06-08
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ラーメン専門店　徳川町　如水さんの
　　　　　　　　　「塩　全部のせ」です。
 
愛知県で人気のお店という事で寄ってみました。
 
☆スープ
魚介の香りが強く口の中に含むと動物系のマッタリとした
味を感じるスープ。
 
☆麺
低加水ストレート細麺で硬めの茹で上がり。
 
☆具材
柔らかいバラチャーシュー、薄い味付けのトロトロ半熟味玉
コリコリした食感の良いメンマ。
 
休日14時位の時間でしたが中待ちのお客さんが
10人以上いました。さすが人気店です。
今日も美味しくいただきました。
健
 
みんなのらぁめんBAMBU　(千葉県)
2020-06-05
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みんなのらぁ麺BAMBUさんの
　　　　　　　　　　　「味噌らぁ麺」です。
 
☆スープ
マッタリとした豚骨味噌スープ。
 
☆麺
もっちりとした中太ストレート麺
 
☆具材
バラチャーシュー、穂先メンマ、青のり、野菜。
 
こってりしていてお腹にドスンとくる感じです。
今日も美味しくいただきました。
健
 
中華蕎麦　成る　(愛知県)
2020-05-25
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中華蕎麦　成るさんの
　　　　　　　　　「濃厚塩中華そば」です。
 
つけ麺で有名なお店ですが前回食べたので今回は
中華そばをチョイスです。
 
☆スープ
豚骨と鶏ガラをベースに和風出汁を加えた濃厚な塩スープ。
 
☆麺
モッチリとしたストレート中細で弾力がある。
 
☆具材
バラ炙りチャーシュー、材木メンマ、白ネギ、レモンペースト
 
マッタリと濃厚なので食べ応えありますが
濃厚好きな人にはおすすめです。
毎日外待ち客が絶えないお店です。
今日も美味しくいただきました。
健
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