静岡県島田市布団クリーニング
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寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
俺のラーメンあっぱれ屋さんの
「こくまろ塩ラーメン」です。
以前から気になっていたあっぱれ屋さんに
やっとお邪魔する事ができました。こちらお店は
毎年全国タベログランキング上位に入っているお店です。
☆スープ
あっさりサラッとした塩豚骨スープです。臭みは一切ありません。
☆麺
平打ち縮れ中太麺でツルっとタイプです。
☆具材
スパイスのきいたレアチャーシュー、半味玉、メンマ、ネギ。
カウンター15席ほどですが2オペで全く無駄のない作業
をしていました。さすがですね。
この日は雨が降っていましたが開店前には20人ほどの
行列ができていました。食べ終わって出て来るとその行列は
また伸びていました。また機会があればお邪魔したいお店です。
浜松のおえかきさんのラーメンを思い出しました。
今日も美味しくいただきました。
健