静岡県島田市布団クリーニング
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寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
土日は4時間待ち、平日でも2～3時間待ちの
超人気店「中華蕎麦とみ田」さんにやっと行く事ができました。
朝７時から整理券を配るのですが到着したのは９時頃。
お店で食券を購入してその食券の裏に来店時間を書いてくれます。
12時位にお店の前に来てくださいとの事だったので
一度用事を済ませてから再訪。その時間帯の予約のお客さんが
すでに椅子に座って待ってました。
ほどなく店内に通されラーメンを待ちます。
5～6人分を一気に作る感じで厨房の作業があわただしかったです。
今回は「つけ玉そば小」を注文。
小、並、大盛とありますが小でもかなりの量があるので女性は
小（220㌘）でも多いくらいだと思います。
まったりとした濃厚なつけ汁に豚バラチャーシュー、レアチャーシュー、
ゆず、ネギ、なると等々。味玉はトッピングです。
麺は角極太、全粒粉で打っているので色が茶褐色です。
麺も味があって歯ごたえもよく美味しいです。
人気店になってるのがわかります。
去年秋に成田空港内にもお店を出されたようです。
今回はつけ麺でしたが次回は中華そばを食べてみたいと思います。
念願だったとみ田さん、美味しくいただきました。
健
