静岡県島田市布団クリーニング
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寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
埼玉県春日部のある「煮干乱舞」さんにお邪魔してきました。
道路沿いから少し奥まった所にあったのでわかりずらかったですが
どうにかたどりつけました。朝早くから営業されているので
９時に到着。お客さんは2～3人ですいている時間帯でした。
お店の中に入る前から煮干しの香りがただやってきます。
朝もまだ早かったのでとりあえず軽く「かけそば塩」を注文。
ビジュアルは写真の通りシンプルです。スープは店名のとおり
煮干しの出汁がキッチリと出ていて煮干し好きにはいいです。
麺は加水率低めの歯ごたえ良く味のある細ストレートです。
シンプルな1杯でしたがとても美味しい煮干しラーメンでした。
その他ハヤシそばや限定劇濃煮干しそばなんていうメニューも
あり１度食べてみたいと思いました。
東京にある中華そば伊藤さんの煮干しラーメンに味も
ビジュアルも似ているような感じでした。静岡にも煮干し系
のラーメン店はありますが煮干し1つでもいろんな味が
あっておもしろいですね～。機会があればまたお邪魔
したいと思います。
今日も美味しくいただきました。
健
