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クリーニング屋のラーメンブログ:静岡東部

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柳麺鷹恋(りゅうめんようこ)  (富士市)
2019-09-18
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柳麺鷹恋さんの
        「塩らあ麺」です。
難しい読み方ですね。これで「りゅうめんようこ」
と読むそうです。店主の名前と修業したおの名前を
合体させた店名だそうです。
 
☆スープ
あっさりとした塩スープですが物足りなさはなく
ニンニクチップと揚げたエシャレットが香りを引き立てます。
 
☆麺
春よ恋を使ったプリっとした中細麺で美味しいと言うより旨い!です。
 
☆具材
バラチャーシュー、ネギ、ニンニクチップ、揚げエシャレットです。
 
ビジュアルは少し寂しく見えますが食べるとコクがあって
他とは違う塩ラーメンに出会えます。これは予想以上に美味しかったです。
麺も味食感ともにとてもGOODです。
今日も美味しくいただきました。
 
らZOKU (御殿場市)
2019-09-03
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らZOKUさんの
     「らーめんしょうゆ」です。
御殿場市の246号線から少し入った所にお店
があります。旗は立っていますが少しわかりにくい
かもしれません。
 
☆スープ
醤油ベースですが透き通った清湯スープではなく
鶏と魚介出汁の濁ったスープです。魚介が強めです。
 
☆麺
全粉粒を使った中細ストレート麺でプリっとした食感。
 
☆具材
炙りチャーシュー、ネギ、のり、スプラウト。
 
ビジュアルも綺麗で美味しいのですが何か1つ
パンチが足りないような気がしました。
あっさりが好きな人にはおススメのお店です。
今日も美味しくいただきました。
 
めんりすと (三島市)
2019-08-25
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めんりすとさんの
        「く・ろ・ど・り」です。
こちらのお店のメニューは名前が全てこんな感じです。
おもしろいネーミングですね。
 
☆スープ
鶏と豚骨の白湯スープです。少し豚が勝っているような
味でそれほど重たい感じはありません。
 
☆麺
自家製のストレート中細ツルツル麺です。
 
☆具材
豚炙チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉
メンマ、三つ葉、のりです。
 
見た目はコッテリ風でしたが食べてみると
それほどでもなかったです。あっさり白湯ラーメンです。
今日も美味しくいただきました。
 
一品香 (下田市)
2019-08-11
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一品香さんの
「キンメ・エビのワンタン入り下田天然塩ラーメン」です。
長いネーミングですね。こちらのお店は下田では珍しく
朝9時から営業している中華料理店です。って事で朝ラー
でお邪魔してきました。開店と同時に入店しましたが
さすがに先客はいなかったです。オープンはしていましたが
まだ開店の準備が全て終わっていない様子で慌ただしい感じでした。
 
☆スープ
あっさりとした魚介出汁の塩スープです。あおさ海苔の
香りがフワッと鼻を通ります。
 
☆麺
細ストレート麺でツルツルで喉越し良いタイプ。
 
☆具材
ワンタンはてるてる坊主型でキンメの存在はそれほど感じませんが
プリプリのエビの食感が良かったです。チャーシューは味のある
硬めロース。メンマ、あおさ海苔。磯の香りを感じる優しい1杯でした。
 
今日も美味しくいただきました。
 
ラーメンやんぐ (三島市)
2019-07-07
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「ラーメンやんぐ」さんの
「とく塩ラーメン」です。
こちらのお店は伊豆急三島田町駅の前にあります。
間口はそんなに広くないですが奥に細長い店舗に。
なっています。週末という事もあり開店の11時30分
には10人のお客さんが待っていました。開店して
5分もしないうちにカウンター席は満席、後ろの待ち席
も満席、立って待っている人が10人ほど。人気店なんですね~
 
☆スープ
鶏と魚介から出汁をとった優しい口当たりの透き通った清湯スープ。
最初塩のしょっぱさを感じますが食べているとそれほど感じなくなります。
 
☆麺
プリっとしたストレート細麺でやや硬めの茹で加減で
味もあり食感もよく美味しい麺です。大盛にしたいくらい
美味しい麺でした。
 
☆具材
チャーシューはロースレア薄切りでスッキリとした味付け。
味玉はかための茹で加減で薄く味がついています。
その他、オニオンスライス、タケノコ、スプラウト、のりです。
 
今回初めての訪問でしたが店内満席で行列が
できるのもうなずける1杯でした。醤油、まぜそば、レモンスライス
が乗ったラーメンもあったのでまた再訪したいと思います。
今日も美味しくいただきました。
 
麺まる井 (駿東郡清水町)
2019-06-25
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麺まる井さんの
「あぶら麺醤油」中盛です。
週末の開店15分前に到着しましたが既に3人並んでました。
静岡県東部では人気のお店です。
 
☆タレ
醤油と魚介のパンチのきいたしょっぱめの味です。
 
☆麺
もっちりとしたストレート太麺。硬めに茹でてあります。
 
☆具材
ゴロゴロとしたチャーシュー、もやし、白ネギ、青ネギ
卵です。
 
混ぜて混ぜて食べましたがさすがに私には中盛は多かったです。
並でもかなりの量だと思います。次回は豚骨ラーメンを食べて
みたいと思います。
今日も美味しくいただきました。満腹~
 
博多長浜ラーメン 流星 (沼津市)
2019-05-20
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博多長浜ラーメン 流星さんの
「長浜ラーメン」です。
こちらのお店は去年オープンしたばかりです。
平日のお昼にはまだ少し早い時間でしたので1番目でした。
こちらのお店の看板メニューを注文です。
 
☆スープ
九州豚骨らしいサラッとした豚骨スープです。
少し豚骨の臭みを感じましたが気になるほどではありません。
 
☆麺
九州豚骨によくある細ストレート麺です。
 
☆具材
チャーシューはよく煮出したタイプ。少ししょっぱかった感じです。
味玉は黄身がトロトロで美味しいです。その他キクラゲ、ネギ、のりです。
 
他にもいろいろなメニューがあったのでまた寄ってみたいです。
今日も美味しくいただきました。
 
 
ポーク軒 (富士宮市)
2019-04-17
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休日東部方面に用事がありお昼にこの近くを通りかかった
ので一度行ってみたいと思っていた「ポーク軒」さんに
寄ってきました。今回は定番の「ラーメン」を注文です。
 
☆店内
カウンター席。テーブル席。食券制です。
 
☆スープ
九州豚骨のサラッとしたスープですがやや脂が多めと感じました。
 
☆麺
こちらも九州豚骨特有のストレート細麺。パツパツとした食感。
 
☆具材
今回は「ラーメン」なのでネギと薄いチャーシュー1枚と海苔です。
 
お昼時という事もあり店内満席でした。
席数が多いのでファミリーで来ているお客さんが多かったです。
今日も美味しくいただきました。
 
 
屋台ラーメン (沼津市)
2019-03-11
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沼津市にある「屋台ラーメン」さんに行ってきました。
こちらのお店は古くから営業されていて馴染みの
お客さんでいつもにぎわっています。今回はお昼時
お邪魔しましたが席は8割ほどうまっていました。
 
いろいろなメニューがあり悩みましたが私の好きな
「わんたんめん」を注文しました。混雑しているわりに
5分ほどで配膳されました。器がすり鉢のような色合い
でインパクト抜群です。味玉をトッピングしたら半玉は
ついていて3つになってしまいました。少し甘めの動物系
のスープで麺は細縮れ麺。ワンタンは餡少なめでツルっと
しています。味玉は半熟で薄味がついています。
懐かしい味のする1杯でした。
 
お店の回りには派手な看板が出ているのですぐに見つけられます。
今日も美味しくいただきました。
 
ROTAS (駿東郡清水町)
2019-02-11
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最近ではラーメンフリークの方ならほとんどの人が
知っている静岡県東部の人気店ROTASさんです。
お昼には少し早い11時過ぎでしたが既に駐車場は
満車に近い状態でした。さすがですね~。
 
前回は煮干し系のラーメンをいただいたので今回は
ちょっ変わったメニュー「ローストトマト醤油クラッシック」
を食べてみました。スープは優しい醤油ベースで
背脂が浮いています。くどさは全く感じません。
麺は中細多加水麺でツルツルとのど越しが良いタイプ。
ロースチャーシューは大判で食べ応え十分で柔らくて
味もやや濃いめです。そしてこちらのメニューの看板
トッピングのローストトマトですがローストした
トマトの中にバジルが入っていてスープと絡むと何とも
言えないスープの味変になります。この1杯はコッテリと
アッサリがコラボされた面白いラーメンでした。
 
ROTASさんは朝ラーメンもやっていて3毛作です。
一度朝ラー麺にお邪魔したいと思いますがちょっと朝ラー
には遠いですね。
 
今日も美味しくいただきました。
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