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クリーニング屋のラーメンブログ:静岡東部

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ROTAS(駿東郡清水町)
2017-07-26
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駿東郡清水町……土地勘がない方は
わかりにくいと思いますが沼津と三島の
境という感じの場所です。
この近辺には有名なラーメン屋さんが
けっこうあるんです。
 
今回のお店は「ROTAS」さんです。
店名も店舗も少し洋風なお洒落なお店です。
お昼時にはほぼ満席になるようです。
 
今回は初めてだったのオーソドックスな1杯にしました。
食券機で味玉煮干しをポチッと。
ラーメン提供までの時間は5分程度でしょうか。
他のお客さんもいましたが早いです。
まずはスープを1口。あっさり醤油煮干しって感じです。
麺は多加水中細くらいです。味玉は半熟薄味。
チャーシューはロースで柔らかです。
メンマは太くて少し歯ごたえがありました。
 
初めてでしたがあっさり美味しいラーメンでした。
メニューはいろいろあったので再訪したいと思います。
 
今日も美味しくいただきました。
 
福々亭(伊東市)
2017-07-03
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伊東市で人気店の「福々亭」さんに行ってきました。
ラーメンの神様佐野実さんののれん分けのお店です。
11時30分の開店ですが11時にはお店に到着しました。
まだ並んで待ってる人はいませんでしたが時間を
つぶす所を知っているわけでもなく店の前のベンチで
待つ事に。
11時半の開店までに10人ほどの行列ができました。
 
開店と同時にカウンター奥から座って満席。
食券制ではなく口頭注文です。
今回は「醤油まるとくラーメン」を注文。
 
スープは師匠の味によく似ています。
ちょっとあっさりしてる感じです。
麺は細ストレート。やや柔らかめのゆで上げ。
具はワンタン、豚角煮、バラチャーシュー、のり
メンマ、ねぎです。豚の角煮がトロトロ柔らかくて美味しいです。
全体的にバランスが良い1杯でした。
 
スープは塩と醤油から選べます。塩に入れるコショウと
醤油に入れるコショウが別々にテーブルの上に置かれていました。
並みでも麺180グラムあるのでかなりお腹にたまります。
麺を湯切りする仕草もなかなか面白かったです。
入れ代わり立ち代わりお客さんが入っていました。
 
美味しくいただきました。
 
海練(裾野市)
2017-06-18
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裾野市にある「海練(うねり)」さんです。
246号線から少し入った所にあります。
テナントビルの一角です。
駐車場は狭いですがそこそこ停められます。
11時過ぎだったのですんなり停められました。
 
最近は東部では有名店の1つだそうです。
今回は「和風ラーメン豪華三点盛塩」を注文。
ほどなく着丼。おーー見た目はとても綺麗です。
スープは魚介の香りがほんのり香ります。
麺は平打ち多加水でツルツルしていて喉越しが良いです。
トッピングは鶏胸肉、豚バラ角煮、ロースチャーシュー
味玉、三つ葉、ネギ。一つ一つ丁寧に味付け
されているのがわかりました。
 
カウンター、テーブル席、合わせると20席位の
やや広めの店舗です。食べ終わる頃には
お客さんがたくさん入ってきていました。
やはり人気店なんですね~
メニューもいろいろあったので機会があれば
また寄ってみたいお店です。
 
今日も美味しくいただきました。
 
百虎(御殿場市)
2017-05-30
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御殿場の「百虎」さんに行ってきました。
何年か前1度寄った事があり再訪です。
こちらのお店は山梨にも店舗を展開しているようです。
 
今回はつけ麺黒を注文。
入ってすぐの所に食券機があります。
お昼時でしたのでほぼ満席の状態でした。
 
つけ麺の麺は自家製極太麺でかなりゆで時間が
かかります。麺は角極太でツルツルとしていて
極太を感じさせない喉越しでした。
つけ汁は豚骨を長時間煮込み+魚介スープを
ブレンドしてあり濃厚でまろやかです。
 
つけ麺は黒、白、赤、ラーメンも豚骨を
ベースに何種類かあります。今度はラーメンも
食べてみたいです。
美味しくいただきました。
 
井出(富士市)
2017-05-07
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去年オープンした「井出」さんに寄ってみました。
仕事で富士市に行った時に近くのラーメン屋さん
をスマホで検索、井出さんがヒットしました。
場所は富士市の総合庁舎のすぐ近くです。
駐車場は10台くらいのスペースがありました。
 
11時半前でしたがほぼ満席。カウンター10席
テーブル席4つで清潔感がありラーメン店にしては
わりと広い方だと思います。
カウンターは満席だったのでテーブル席に案内され
メニューをみると結構リーズナブル!
 
初めての訪問だったのでオーソドックスに
醤油ラーメンを注文。
ほどなく着丼。ん~~見た目はシンプルな
昔っぽい感じ。スープを一口、ん~~昔ながらの
中華そばって感じです。しょうがが少し表に出る
ようなスープでした。麺は縮れ細でごく普通で
しょうか。トッピングは味玉半分、メンマ、チャーシュー。
チャーシューは炙りで柔らかくて美味しかったです。
 
チャーハンや餃子、ランチセットなどもあり
地元の人達が気がねなく入れるようなお店でした。
お客さんは途切れることなく入ってました。
美味しくいただきました。
 
 
 
 
千代商店(富士市)
2017-01-31
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先日、富士市に打ち合わせで行った際に、とても久しぶりに、
いってきました。
 
千代商店さん、味噌ラーメンの専門店です。
注文したのは、
『九州味噌麦味味噌漬け炙りチャーシュー麺』
です。
 
味噌なのに、とてもあっさりしていて、少し甘口。
それでいて、味噌ととても絡んで、たまらないおいしさでした。
相変わらず、チャーシューがやわらかくておいしくて、
たまりませんでした。
 
また、清水にもできたので、どちらもいきたいなと思っています。
 
 
豚平(沼津市)
2017-01-09
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沼津インターから2~3キロ南に下ると
右側にお店があります。
沼津では老舗のラーメン店ですが
平日週末ともにお昼時は混み合っています。
特に週末はすぐに座れる事は少ないので
時間をずらした方が待つストレスがないと思います。
 
食券制なので最初の方はどれを食べようか迷って
しまうと思います。自家製手打ちラーメンを購入すれば
間違いはないと思います。
今回は「手打ち醤油ラーメン」大盛を注文。
昔ながらの醤油スープにロースチャーシュー
ネギ、メンマ、海苔。ウリの麺はツルツル平打ち縮れ
中太麺です。見た目はかなりスープが濃そうな色ですが
しょっぱくはなく美味しいスープです。
 
地元の人に愛されている人気店です。
また寄りたいと思います。
 
 
 
銕(くろがね)(沼津市)
2016-12-09
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沼津市にある銕さんに行ってきました。
同じく沼津市にある「銀(しろがね)」さんの系列です。
11時の開店と同時に入店。まだお客さんはいません。
いろいろとメニューがありましたが今回は「あっさりの白」。
ちぢれ細麺、スープは名前の通りホントあっさりでした。
トッピングはバラチャーシュー等オーソドックスでした。
干し桜エビが入っていて上品なあっさりラーメンに仕上がってました。
つけ麺などもあったので次回はそちらを食べてみたいと思います。
店を出る頃には続々とお客さんが来てほぼ満席になってました。
 
2016年12月8日に3号店をオープンするようです。
そちらもお邪魔してみたいです。名前は「釛(こがね)」だそうです。
沼津では知名度もあがって人気店になっているようです。
美味しくいただきました。
 
 
めん処藤堂沼津店(沼津市)
2016-11-20
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沼津の有名店、「藤堂」さんに行ってきました。
テナントの一角にあります。
大きなお洒落な看板が店頭に出ているので
すぐにわかると思います。
ラーメン雑誌などでよく紹介されているお店です。
 
お昼少し前でしたが既に店内は満席状態。
少し外で待って入店でした。
中央にカウンターと後ろにテーブル席。
店内は少し暗めでした。
食券機でこちらの定番メニューの「雫塩」を注文。
透き通った色で鶏のまろやかな出汁が出ていて美味しいです。
柔らかめのチャーシューが2枚、半熟トロトロの味玉が半分。
麺はツルツルの中細麺。喉越しが良かったです。
 
平日のお昼時だったのでひきりなしにお客さんが
はいってきました。混ぜそばなんかもあったので
次回は是非食べてみたいと思います。
美味しくいただきました。
 
田島ラーメン(富士市)
2016-10-28
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富士のお客さんの所に寄った帰りに
小さなラーメン屋さんを見つけたの寄ってみました。
場所は国道1号線から北に少し上がった所です。
土地勘がないのでうまく説明はできませんが地元の
人達が使う裏道のような場所です。
大きな看板があるわけでもないので気を付けて見ていないと
通り過ぎてしまいます。
 
お昼にはまだ少し早い11時過ぎでしたが
のれんもかかっていたので入店。
中はコの字のカウンターのみ。8席位でしょうか。
先客は2名。常連さんのようで昼間から美味しそうに
ビールを飲んでました。
 
メニューもたくさんあるわけではなく
手打ちラーメンと普通のラーメン、チャーハン等。
今回は普通の醤油ラーメンを注文。
ホント昔ながらのオーソドックスな見た目。
スープ、麺、トッピング、昭和初期の懐かしいラーメン
みたいな感じでした。
 
食べ終わる頃には続々とお客さんが入ってきました。
地元で愛される中華そばなんだと思いました。
次回行く事があれば手打ちラーメンを食べてみたいと思います。
 
 
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