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クリーニング屋のラーメンブログ:静岡東部

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らZOKU(御殿場市)
2018-03-12
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御殿場市の「らZOKU」さんに行ってきました。
以前から気になっていたお店でやっとお邪魔できました。
お店は246号線から少し入った所にありますが
通り沿いではないのでよく見て行かないと通り過ぎて
しまいます。道路沿いにラーメンの旗が立っているので
それが目印です。お店の看板もかなり小さいので
行く時は調べて行った方が良いですね。
 
店内に入ると食券制ではなくメニューを見て口頭注文です。
L字型のカウンターと後ろにテーブル席があります。
それほど広い店舗ではありませんが明るく綺麗なお店です。
 
今回は「味玉らーめんしお」です。
見た目は白湯か!と思いましたが見た目よりあっさり
していて鶏出汁がフワッと香ります。麺は中細ストレートで
全粒粉を使ったツルツル麺です。チャーシューはバラの炙りで
トロトロです。味玉は半熟で薄く味がつけてあります。
スープの上に焦がしネギが浮いていてよいアクセントに
なっています。その他海苔、白ネギ、スプラウト。
 
なかなか美味しい塩ラーメンでした。醤油ラーメンなども
あったので機会があればそちらも食べてみたいです。
テーブルの上の水はレモン水でした。さっぱりして良かったです。
 
今日も美味しくいただきました。
 
 
 
なか厳(沼津市)
2018-02-11
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最近オープンしたお店と聞いたので行ってきました。
「なか巌」さんです。お店に着いてみると昔一度
お邪魔したことのある店舗でした。オーナーか名前
が変わったのでしょうか?その辺は定かではありませんが。
 
ちょうど12時を少し過ぎた時間に到着です。
駐車場はあるのかないのかわかりませんが
店舗前があいていたので車を停めて入店。
店内には常連さんと思われるお客さん1人。
お昼時にしてはちょっと寂しいですね。
 
こちらのお店は白湯系のラーメンがおすすめ
のようだったので今回は「濃厚味玉鶏白湯」を注文。
お客さんがいなかったので5分もしないうちに着丼です。
スープはメニュー名のとおり濃い鶏白湯で少し鶏の
出汁の臭みを感じるスープです。麺は中太の少し黄色い
玉子麺のような感じでツルツルとしています。
チャーシューは低ロースとチャーシューとのことですが
少し固めです。味玉は黄身がトロっとしている半熟。
穂先メンマは柔らかく美味しいです。
少し鶏の臭みが気になりましたが濃厚系が好きな人は
良いのかもしれません。
 
他のメニューは「ドロドロ白湯」「鯛白湯」「煮干し」
「あっさり」など豊富にありました。機会があれば
鯛白湯のラーメンを食べてみたいですね。
食べ終わってお金を払う時オーナーさんがお釣りを
用意してなくて前のドラッグストアでくずしてきてました。
 
今日も美味しくいただきました。
 
銕(沼津市)くろがね
2018-01-04
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くろがねさんのつけ麺「深みの青」です。
以前一度紹介しましたが今回はつけ麺です。
魚介豚骨のつけ汁ですが濃厚という感じでは
ありませんが魚介が少し勝っているつけ汁です。
麺は平打ちの中太でツルツルしていてのど越し
いい麺です。食べ終わった後はトロトロ温めた
スープ割を入れて完食です!きゅうすで温める
やり方が店名らしくて良かったです。
 
静岡県の東部を中心に多店舗展開しているお店で
全て店名は名前が1文字です。
 
今日も美味しくいただきました。
 
 
 
 
麺や六六拳(沼津市)
2017-12-08
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なかなか珍しい「牛骨」の出汁を使ったラーメン店
が沼津にあります。「麺や六六拳」さんです。
今回沼津に仕事で行った時にちょうどお昼時だったので
寄ってみました。11時開店して間もなかったので
私しかお客さんはいませんでした。
 
テーブルの上に置いてあるメニューを見て
オーダーするタイプです。今回は「あっさりBasic醤油」
を注文してみました。私だけだったので5分ほどで着丼です。
 
ビジュアルは彩豊かで綺麗に盛り付けられています。
スープは香りはそれほど強くないですが牛の出汁が
まろやかに出ています。麺はストレート細麺でのど越し
よくスルスルと入っていきます。チャーシューは牛の
柔らかいチャーシューでした。
全体的には九州豚骨ならぬ九州牛骨みたいな
あっさりとしたラーメンでした。
 
好みで自分の味にカスタムができるように
ガーリックオイル、かつおニンニクオイルや
コショウもいくつか置いてあります。
次回は濃いめの牛のラーメンを食べてみたいと思います。
 
今日も美味しくいただきました。
 
 
釛(三島市)
2017-11-06
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三島市にある「釛(こがね)」さんに行ってきました。
県東部地区では有名店になりましたね。
最近ではテレビでも宣伝されているようです。
 
東部を中心に「くろがね」「しろがね」「こがね」
などの店名でお店を出店しています。
各店舗でラーメンのアイテムが違うので
面白いです。今回は釛の豚骨ラーメンを食べに
行きました。つけ麺があったのでつけ麺に
しちゃいましたが、九州豚骨、家系の味が
あり今回は九州豚骨の「青豚骨つけ麺」です。
 
魚介と豚骨のバランスがうまくとれていて
美味しいです。麺は平打ちの中太ですが喉越し
がよくて味のある美味しい麺でした。
最後のスープ割はラーメンと同時に出てきて
固形燃料で温めてくれます。なかなかオシャレです。
 
次回は家系の豚骨とか、普通にラーメンなんかも
食べてみたいと思います。
 
今日も美味しくいただきました。
 
麺匠うえ田(熱海市)
2017-10-10
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熱海の有名店「麺匠うえ田」さんに行ってきました。
熱海では老若男女問わずお客さんが入っているようです。
13時を少しまわった時間でしたが中待ち2名で外で待つ事に。
回転は早くてすぐに座れました。店舗の横に製麺所があり
ガラス張りになっていてお客さんからも麺を打っている様子が
見えました。中はカウンターとテーブル席で夜は居酒屋メニューも
豊富にそろえてあるようでした。
 
今回食べたのは「あっさり芳潤わんたん塩らーめん」です。
魚介系のあっさり出汁で花鰹がトッピングされて優しい鰹の
香りが鼻をくすぐります。ワンタンはショウガを効かせた
やや小ぶりのワンタンで餡は少な目で食べやすかったです。
呑んだ後のラーメンなんかにはいいと思います。
 
なんだありゃ!!でっけー!!!
熱海でラーメンを食べた帰りに清水の海沿い
を走っていたらキラキラ光り輝く超豪華客船
「DIAMOND PRINCESS」号が清水港に寄港して停泊
してるではありませんか!ついつい車を駐車場に
入れて近くまで見に行ってしまいました。
ダイヤモンドプリンセスの寄港に合わせてかは
わかりませんが清水の港の周辺はお祭りやイベント
で盛り上がってました。
 
豪華客船も見れて良い一日でした。
今日も美味しくいただきました。
 
鶏麺屋 虎々(富士市)
2017-09-29
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先日、富士市に仕事で行ってきた際に、
今年2017年4月にオープンしたばかりのお店に行ってきました。
 
鶏麺屋 虎々さん
 
元々は、中華料理屋さんだったそうで、内装もとてもきれいで、
鶏白湯系に強いお店みたいでした。
 
頼んだのは、しお白湯ラーメン
 
写真のように、見た目もしっとりとしていて、
太めのウェーブしている平打ち麺なので、
白湯スープがとても麺に絡み、くどすぎないのに、
鶏の味わいと、風味、がしっかり感じられて、
とてもおいしくいただきました。
 
なかなか行く機会がないですが、
また行きたいと思います。
 
 
麺屋明星(駿東郡清水町)
2017-09-16
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久しぶりの明星さんです。カップラーメンではありません。
沼津の1号線から少し南に下るとお店があります。
交差点の角なのでわかりやすいと思います。
前回は1年前くらいだったと思いますがかなり暑かった
覚えがあるので1年以上たってるかもしれません。
 
前回はつけ麺をたべたので今回は普通の定番のラーメンです。
「明星ラーメン」を注文しました。魚介豚骨のスープに
もちもちの中太麺がよくからみます。結構濃厚でコクがあり
美味しいです。トッピングは柔らかいバラチャーシューに
ネギ、のり、メンマ、ナルト。ナルトは星が中に光ってます。
これが「明星」なのかもしれませんね。
 
こちらのお店はオープンしてまだ2~3年ほどだと
思いますが東部ではかなりの人気店です。平日でも
お昼時となると外待ちのお客さんもいるほどです。
つけ麺もとても美味しいので機会があればまた寄ってみたいです。
 
今日も美味しくいただき明星!
 
 
 
めんりすと(三島市)
2017-08-24
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三島にある「めんりすと」さんへ初めてお邪魔しました。
食べログなどの評価も高く1度行ってみたいお店でした。
11時30分の開店にはちょっと間に合いませんでしたが
まだ混んではいませんでした。
 
店内はカウンター席と後ろにテーブル席。
ラーメン屋さんと言うよりカフェに近い店内です。
こちらのお店は食券制ではなくテーブルに座って
メニューをみて決めます。写真入りなのでイメージが
わかっていいです。
 
今回は「し・お・ら・あ」塩ラーメンを注文です。
豚、鶏、香味野菜に魚介出汁をブレンドしたスープらしいです。
麺は中細ストレート麺で若干柔らかかったかな…という感じです。
トッピングは豚バラチャーシュー、鶏肉チャーシュー
半玉、メンマ、ネギ、のり、みつば?と綺麗に盛り付けられ
ビジュアルは良いです。
 
あっさりした優しい塩ラーメンでした。
今日も美味しくいただきました。
 
 
ROTAS(駿東郡清水町)
2017-07-26
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駿東郡清水町……土地勘がない方は
わかりにくいと思いますが沼津と三島の
境という感じの場所です。
この近辺には有名なラーメン屋さんが
けっこうあるんです。
 
今回のお店は「ROTAS」さんです。
店名も店舗も少し洋風なお洒落なお店です。
お昼時にはほぼ満席になるようです。
 
今回は初めてだったのオーソドックスな1杯にしました。
食券機で味玉煮干しをポチッと。
ラーメン提供までの時間は5分程度でしょうか。
他のお客さんもいましたが早いです。
まずはスープを1口。あっさり醤油煮干しって感じです。
麺は多加水中細くらいです。味玉は半熟薄味。
チャーシューはロースで柔らかです。
メンマは太くて少し歯ごたえがありました。
 
初めてでしたがあっさり美味しいラーメンでした。
メニューはいろいろあったので再訪したいと思います。
 
今日も美味しくいただきました。
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