静岡県島田市布団クリーニング
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寝具真空包装の伝道師ラーメンブログ
神奈川のお客さんの所に行く途中に
ちょっと変わったラーメン屋さんを見つけたので
寄ってみました。「超進家系?」ちょっと意味はわかりませんが‥
11時の開店前でしたが店内に案内してくれました。
店舗前の看板に書かれていた「淡麗プレミアムラーメン」を注文。
鶏と金目鯛を使ったスープらしいです。
スープは香りは強くなく味もあっさりしていて
金目鯛や鶏の出汁はさほど感じられませんでしたが
スッキリしたスープでした。
麺は中細のストレート麺少し柔らかすぎた気がしました。
チャーシューは脂が少なくスープに合う感じで良かったです。
豚骨メインのお店だと思いますが淡麗系もありメニューは豊富です。
夜遅くまで営業しているようです。
美味しくいただきました。
健