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クリーニング屋のラーメンブログ：神奈川県

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神奈川県

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ラオシャン厚木(厚木市)
2017-09-18
静岡県島田市布団クリーニング
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ラオシャン？面白い名前ですね。
厚木のご当地ラーメンというか詳しい事はわかりません。
一度食べてみたいと思い寄ってみました。
朝9時から営業しているようなので厚木で朝ラーです。
 
とりあいず開店の９時に行ってみるとお店は
窓は全てオープン状態で開けっぴろげです。
店内には厨房の年配の女性がいるだけです。
お客は私一人です。
 
カウンターに座り看板メニューの「タンメン」を注文。
年配の女性が手際よく麺を茹で湯切りをして
5分もたたないうちに着丼です。
看板にはタンメンと書いてあるのですが
私がイメージするタンメンとはかなり違いました。
 
写真のとおりトッピングは玉葱のみじんぎりだけです。
ちょっとビックリでした。麺は少し縮れた細麺です。
スープは透き通っていて超あっさりして少し酢を感じました。
玉葱のみじんぎりは辛くはなくスープと一緒に
入ってきます。食べ終わっての感想は
これはラーメンなのかそうめんなのか
いったい何と言う麺類に属すのか奇妙な1杯でした。
 
地元の人の食べ方はこれにラー油をまぜて
食べるらしいです。食べ終わってから
店主が「おにいちゃんラー油入れなかったの？」
先に言ってよ……って感じです。
 
温かいそうめん(にゅうめん)を
塩スープで食べるような面白い1杯でした。
 
厚木で朝からラーメンいただきラオシャン！！
健
 
 
本丸亭(厚木市)
2017-09-02
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仕事で厚木に行くと寄りたいお店の1つです。
「本丸亭」さんです。こちらのお店のメインは
塩ラーメンです。塩ラーメンのバリエーションが
多く限定麺なんかもやっているのでお客さんを
飽きさせません。お昼時は平日でも外で待っている
お客さんがいます。
 
今回はこちらのお店の定番でもあり
私の中でも一番好きな「海老わんたん塩ラーメン」です。
プリプリっとした海老ワンタンがたまらなく好きです。
そしてこちらのお店のトレードマークと言っても
過言ではない「春菊」ですが苦みもなく食感もよく
いいアクセントになってます。
 
何回か食べましたがやはりこの塩ラーメンは美味しいです。
味玉も2種類から選べ絶妙な仕込み加減になってます。
今日も美味しくいただきワンタン！！
健
 
麺やBar渦(藤沢市)
2017-08-03
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全国的にも有名な「麺やBar渦」さんに行ってきました。
全国ラーメンランキングでも毎年上位にランクインしているお店です。

休日のお昼ちょっと前に到着しましたがやはり人気店、
店内満席で外待ち6～7人。
かなり待つかなと思いましたが20分程で座れました。
店内は名前のとおりバーのような作りです。
ランチでも晩酌セットならぬ
ランチビールセットのようなメニューもありました。

今回頼んだラーメンは「湘南湯麺 雅」
初めてだったので１番おすすめのラーメンをチョイスです。
醤油ラーメンですが、醤油にもかなりこだわり
トッピングも１つ１つ丁寧に作られていました。
大き目のチャーシュー、穂先メンマ、ネギ
何回か食べたら病みつきになるようなラーメンでした。

今日も美味しくいただきました。
健

 
 
藤之家(秦野市)
2017-07-07
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伊勢原で仕事を済ませ246号線を走って
秦野中井から高速に乗ろうと思いインターへ
向かって走っていると派手な看板が！！
　　　　　　　「横浜家系」
ちょうどお昼時だったので迷わず入店。
以前もラーメン屋さんだったような気がします。
 
食券機で「塩豚骨味玉」をポチッ！
カウンターに座って厨房を見ると・・・
オッ！！女性三人で切盛りしてるではありませんか。
ちょっとビックリでした。
ゆで上げからトッピングをのせる流れもかなり慣れた
手つきでお昼の忙しい時間をこなしていました。
 
10分ほどで着丼です。
ん～～豚骨のいい香りです。
スープも家系のまったり感がよく出ています。
麺は極太です。味も腰もありいいです。
トッピングの味玉も鰹出汁がきいていて半熟具合も
私好みで良かったです。
 
なかなか美味しい家系ラーメンでした。
ランチタイムはライス無料です。
これからも女性3人で頑張って欲しいですね～
美味しくいただきました。
健
 
麺や食堂246号店（厚木市）
2017-06-28
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神奈川県厚木市にある麺や食堂さんで、
基本は、醤油なのですが、
しおそばが出たので、行ってきました。
 
もともとここは、見た目がすごいきれいにしてくれていて、
それだけでも写真の撮りがいがあるんですが、
今回も素晴らしい感じでした。
 
味は、とてもあっさり、塩味はとてもほんのりくらいですが、
食べやすく、おいしくいただきました。
 
また行こうと思います。
 
池
 
らぁめん鴇(藤沢市)
2017-06-05
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藤沢市にある鴇さんに行ってきました。
最近かなり評判になっているお店です。
藤沢駅の近くで駐車場などはありませんが
近くにコインパーキングがあります。
 
12時ちょうどに到着です。
やはり人気店数名のお客さんが外待ちです。
30分程並んで入店。入ってすぐの所に
小さな食券機があります。親方一人で切り盛り
している為かメニューはそれほど多くありません。
 
今回は「醤油ちゃーしゅー」を注文。
見た目はとても透き通ったスープで盛り付けも綺麗です。
スープは醤油の色が濃く味も出汁より醤油が前に出てくる
感じです。豚ロース、鶏肉、のチャーシューは
柔らかくて美味しいです。麺は平打ちの全粒粉でした。
 
鶏の出汁がもう少し出ていてもよかったかなと
言う感じですがスッキリタイプのラーメンが好み
の方はいいかもしれません。
メニューに炊き込みご飯がありましたが
隣の方が食べているのを見ましたが
メチャクチャ美味しそうでした。
次回来た時には絶対に炊き込みご飯も注文
しようと思います。
美味しくいただきました。
 
健
 
 
 
星印(横浜市)
2017-05-08
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横浜の出張の帰り、お昼時だったので
スマホで近くのラーメン店を探したら
こちらのお店がヒットしたので寄ってみました。
駐車場はなく近くにコインパーキングがあります。
 
初めての訪問だったので迷いましたが
特製塩ラーメンを注文、チャーシュー、ワンタン
味玉、メンマが綺麗にのっていました。
スープは見た目はこってりかなと思いましたが
わりとあっさりでした。味玉は名古屋コーチンを
使用しているようです。一つ一つにこだわりを
もってる感じでした。
 
店主さんの趣味だと思いますが
BGMにエイちゃんの曲が流れていました。
なかなか美味しい塩ラーメンでした。
 
健
 
 
玉(川崎市)
2017-04-11
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最近はつけ麺で有名になるお店が増えています。
こちらの玉さんもその一つ。
 
つけ麺を食べようかな‥‥と思っても
まず最初は普通のラーメンを食べたくなってしまう
のは私だけでしょうか。つけ麺で有名なお店に
行っても必ず最初はラーメンを頼んでしまいます。
 
こちらのお店でも食券機の前に立つと
知らぬ間に中華そばをポチっと押してしまいました。
店内のお客さんは9割方つけ麺でした。
 
お昼時で満席でしたがかなり回転はよく
外に並んだとしてもそれほど待たなくて済みます。
着席して5分ほどで着丼。ん～豚骨と節系の
香りがたまらなくいいです。食べる前から期待
しちゃいます。スープはまったりとした豚骨節系
の濃厚なスープ。麺は中太で腰があって味があり
良い食感です。刻み玉ねぎはカウンターに置いてあり
好きな量を入れる事が出来ます。
 
久しぶりに節系の美味しい豚骨ラーメンを
いただきました。人気店なのがよくわかる1杯でした。
お土産つけ麺を販売していたので買ってきて食べましたが
かなり美味しかったです。次回はお店でつけ麺
を食べてみたいですね～
 
今日も美味しくいただきました。
健
 
 
 
飯田商店(神奈川県湯河原)
2017-04-01
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神奈川県というか全国的にも有名？
になった飯田商店さんに行ってきました。
ここ半年位の間に何回かお邪魔してますが
ホントに美味しいラーメンを提供してくれます。
今回はつけ麺を頼んでみました。
 
鶏の出汁がきいた醤油スープに
昆布だしをからませた麺が相性抜群でした。
ストレート細麺ですが食感も良く喉越しもいいです。
何種類か食べましたがどれも美味しい1杯ですね～
 
相変わらず平日も長蛇の列を作ってます。
朝から整理券を配るのであまり並びたくない人は
整理券をもらいに行った方がいいですね。
週末は平日以上に混み合うので気を付けてください。
 
美味しい1杯、いただきました！！
健
 
ら塾(藤沢市)
2017-03-21
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ラーメンの鬼、佐野さんのお店で修行
した方が営業されてるお店です。
藤沢駅から歩いて2～3分程度です。
初めて食べた時に美味しかったので再訪です。
前回はイベリコ豚チャーシュー麺醤油だったので
今回はイベリコ豚チャーシュー麺味噌を注文。
ん～～これこれ！写真ではチャーシューが
見えませんがネギの下からブーブー聞こえます
柔らかくて臭みもなく甘い味です。
味噌スープもスパイスが効いていて美味しいです。
麺は加水率が少し高めの中細ストレート。
 
平日もお昼時は大変混雑しているようですが
週末は開店から満席でほぼ並んで待つ状態らしいです。
カウンター15～16席と後ろに2人掛のテーブルが3つ
ありますがかなり回転がいいのでそれほど長く待つ
事もありません。
 
またこちらにきた時は是非寄りたいお店です。
今日も美味しくイベリコました。
健
 
 
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