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東海特殊洗業株式会社
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クリーニング屋のラーメンブログ:その他

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六代目らーめん処 まるは (千葉県)
2020-09-04
静岡県島田市布団クリーニング
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六代目らーめん処 まるはさんの
    「味玉ワンタン鶏白湯らーめん」です。
 
☆スープ
あっさりとした鶏白湯スープ
 
☆麺
モッチリとした少しウェーブかかった味のある中太麺
 
☆具材
バラチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、小松菜
ネギ、玉ねぎ千切り、四角いワンタン、海苔
 
見た目よりあっさりとした鶏白湯でスルっと完食でした。
四角いワンタンはボリュームがあってよかったです。
今日も美味しくいただきました。
 
志那ソバ 小むろ (千葉県)
2020-08-31
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志那ソバ 小むろさんの
          「ワンタンメン」です。
 
☆スープ
あっさりとした動物系の醤油スープ
 
☆麺
プリっとして弾力のあるストレート中細麺
 
☆具材
固めのロースチャーシュー、薄味の味玉、メンマ
てるてる坊主型の生姜のきいたワンタン、ネギ、海苔
 
具材1つ1つにこだわって作っているのがよくわかります。
他にもメニューがあったのでまた食べてみたいと思える
お店でした。今日も美味しくいただきました。
 
(麺)並木商事 (千葉県)
2020-08-21
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(麺)並木商事さんの
        「味玉味噌ラーメン」です。
 
☆スープ
どろどろとしたコッテリ味噌スープ
 
☆麺
モチっとした自家製中太ストレート麺
 
☆具材
柔らかいバラチャーシュー、ポテトサラダ、ピリ辛肉みそ
もやし、ネギ、黄身が飴色の味玉。
 
まったりした味噌の中太麺で食べ応えありました。
ポテトサラダがトッピングされていたのは驚きでした。
今日はガッツリいただきました。
 
自家製手もみ麺 鈴ノ木 (埼玉県)
2020-08-17
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自家製てもみ麺 鈴ノ木さんの
       「冷たい煮干しぶっかけ」です。
 
☆スープ
ニボニボ感はないが煮干しの香りとコクが良く出た
あっさりし冷たい塩スープ。
 
☆麺
プリっとして冷たく締まった平打ちストレート麺
 
☆具材
レアロースチャーシュー、ほうれんそう、シソ、ネギ、生姜
 
あっさりとし味と冷たい麺で夏の暑さにはもってこいの1杯です。
レアロースチャーシュー丼もとても美味しかったです。
食べログ全国ランキングは20位以内に入っている人気店で
開店前から行列ができていました。
今日も美味しくいただきました。
 
らーめん 芝浜 (群馬県)
2020-08-03
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らーめん 芝浜さんの
          「金の担々麺」です。
 
☆スープ
ピリッと辛味のある濃厚な担々スープ
 
☆麺
プリっとした食感のストレート細麺
 
☆具材
辛みのあるひき肉、九条ネギ、白ネギ
 
見た目はシンプルな担々麺ですが癖になる辛さと味でした。
今日も美味しくいただきました。
 
晴耕雨読 (京都府)
2020-07-22
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晴耕雨読さんの
       「煮干し中華そば」です。
 
☆スープ
ふんわり煮干しの香りでやや醤油が強めのスープ。
 
☆麺
平打ち中細ツルツルタイプで蕎麦のような色。
 
☆具材
柔らか煮豚バラチャーシュー、鰹節。
 
今はやりのニボニボ系ではなくあっさりした煮干しラーメンです。
人気店で開店前からボードに名前を書く人が並んでいました。
今日も美味しくいただきました。
 
山崎麺二郎 (京都府)
2020-07-18
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山崎麺二郎さんの
         「らーめん」です。
 
☆スープ
あっさりとした鶏と魚介の醤油スープ
 
☆麺
ツルツルとした角中細麺
 
☆具材
ロースチャーシュー、コリコリメンマ、白ネギ、ネギ
 
こちらのお店のメニューはつけ麺と塩らーめんとらーめんの
3種類です。この3種類だけで勝負できる美味しらーめんです。
今日も美味しくいただきました。
 
俺のラーメンあっぱれ屋 (京都府)
2020-07-05
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俺のラーメンあっぱれ屋さんの
         「濁とろ塩ラーメン」です。
 
☆スープ
トロっと濃いめの粘度のある豚骨スープ。
 
☆麺
プリっとした食感の平打縮れ中太麺。
 
☆具材
スパイスの効いたレアチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉半分。
 
こちらのラーメンはどのメニューを食べても美味しいですね。
近くにあれば通いたくなるお店です。
今日も美味しくいただきました。
 
麺屋 NOROMA (奈良県)
2020-06-29
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麺屋 NOROMAさんの
          「鶏つけ麺」です。
 
☆スープ
少し甘味を感じるトロっとした鶏出汁のスープ
 
☆麺
ツルツルモチモチとした平打ち中太麺
 
☆具材
ロース薄切りチャーシュー、スプラウト、ナルト、ネギ
 
全国的にも有名な人気店なのでいつもすんなり入れない
そうです。この日も外待ちのお客さん10人ほどいました。
さすが人気店です。今日も美味しくいただきました。
 
中華蕎麦 ます嶋 (千葉県)
2020-06-17
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中華蕎麦 ます嶋さんの
         「ワンタン中華蕎麦」です。
 
☆スープ
魚介系の優しい味の清湯塩スープ。
 
☆麺
春よ恋を使った角細ストレート麺。
 
☆具材
ワンタンは皮が厚めで餡は少な目、バラチャーシューはとろける
ほど柔らかい、穂先メンマ、白ネギ、ほうれん草、ナルト。
 
夜も8時をまわっていましたが満席でした。
今日も美味しくいただきました。
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